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        茅之行酒業(yè):專注醬酒高品質(zhì)打造 走高質(zhì)量發(fā)展之路

        2023年07月06日09:10   來源:佳釀網(wǎng)

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          根據(jù)醬酒產(chǎn)業(yè)報(bào)告數(shù)據(jù)呈現(xiàn),2022年中國(guó)醬酒產(chǎn)能約70萬千升,同比增長(zhǎng)16.7%,約占我國(guó)白酒總產(chǎn)量671.2萬千升的10.43%;實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元,同比增長(zhǎng)10.5%,約占我國(guó)白酒總銷售收入6626.5億元的31.69%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約870億元,同比增長(zhǎng)11.5%,約占我國(guó)白酒總利潤(rùn)2201.7億元的39.51%??梢钥闯觯u酒產(chǎn)能占比僅為全國(guó)總產(chǎn)能的十分之一,利潤(rùn)卻超全國(guó)白酒總利潤(rùn)三分之一,醬香白酒無疑是以高品質(zhì)領(lǐng)跑行業(yè)市場(chǎng)的典范。

          目前,醬香白酒的市場(chǎng)體量還在進(jìn)一步擴(kuò)大,但在產(chǎn)能方面仍有缺口,市面上所呈現(xiàn)的高品質(zhì)醬酒,其產(chǎn)地均來自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心區(qū)域,釀造生產(chǎn)離不開茅臺(tái)鎮(zhèn)不可復(fù)制的稀缺資源。注定醬酒以稀為貴,釀造一瓶高品質(zhì)的醬香白酒,需要?dú)v經(jīng)1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒,并經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)5年以上的儲(chǔ)藏、醬酒大師精心勾調(diào)才能完成,對(duì)產(chǎn)地要求嚴(yán)苛、時(shí)間成本高,從而導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)量有限,而工序越復(fù)雜,年份越高的醬酒更受消費(fèi)者歡迎,這也是醬香白酒以10%的產(chǎn)能卻能占據(jù)近40%利潤(rùn)的重要原因之一。

          身處茅臺(tái)鎮(zhèn)中心地帶的茅之行,正依托其得天獨(dú)厚的環(huán)境地理優(yōu)勢(shì),糅合時(shí)代元素與傳統(tǒng)釀造技藝打造高端醬酒產(chǎn)品,堅(jiān)守“品質(zhì)鑄就品牌、品牌成就價(jià)值”的道路,以“茅之行系列酒”助推酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。不僅保留了傳統(tǒng)坤沙大曲純糧釀造工藝和工坊氛圍,更在高新技術(shù)的支持下不斷進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新。通過科學(xué)的生產(chǎn)流程,提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性,同時(shí)也提升了生產(chǎn)效率和質(zhì)量控制的精細(xì)化,貫徹落實(shí)“誠信經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量至上”的運(yùn)營(yíng)理念。

          從上個(gè)世紀(jì)的茅之行釀酒作坊再到如今的茅之行酒業(yè)有限公司,二十多年的發(fā)展中一直與傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝緊密相連,為實(shí)現(xiàn)百年品牌愿景而努力奮斗。但在2016年醬酒熱潮下,衍生了大量醬酒企業(yè)不斷涌入市場(chǎng),醬酒產(chǎn)品生產(chǎn)模式趨于一致,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,醬酒品質(zhì)的概念表達(dá)逐漸模糊,“及時(shí)轉(zhuǎn)變,尋求高質(zhì)量發(fā)展”成為茅之行不斷提及的關(guān)鍵詞,這并不僅僅指產(chǎn)品本身的質(zhì)量,更涵蓋對(duì)歷史文化的傳承、對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守、對(duì)消費(fèi)者需求深入了解等廣泛內(nèi)容。

          緊跟消費(fèi)者需求的變化,不斷拓展品牌的市場(chǎng)空間和輻射力。茅之行聚焦品牌文化內(nèi)涵,深挖紅色精神文化領(lǐng)域,通過借鑒并融入這一強(qiáng)烈的紅色元素,凸顯茅之行豐富的歷史故事和崇高的時(shí)代意義,增強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)同感,打造品牌差異化、打破醬酒同質(zhì)化,以精準(zhǔn)策略在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持著持續(xù)的增長(zhǎng)和良好的市場(chǎng)反饋。

          穩(wěn)抓產(chǎn)品質(zhì)量、構(gòu)建品牌文化底蘊(yùn),茅之行于2022年啟動(dòng)全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心全力提升品牌認(rèn)知,線上電商平臺(tái)覆蓋、線下醬酒體驗(yàn)館、直營(yíng)店遍布全國(guó),以招募、培育、孵化等模式,力爭(zhēng)讓茅之行品牌繼續(xù)穩(wěn)步成長(zhǎng)。

          拂動(dòng)品牌的璀璨華章,傳承和弘揚(yáng)中國(guó)酒文化,茅之行正持續(xù)加快“品質(zhì)+文化”戰(zhàn)略層面上的步伐,實(shí)現(xiàn)不斷進(jìn)步的趨勢(shì),為消費(fèi)者帶來真正的醬酒品牌價(jià)值。在現(xiàn)代塵世的商業(yè)洪流中,茅之行緊守品牌高質(zhì)量發(fā)展的指南針,忠誠于品質(zhì),追逐著卓越,始終堅(jiān)持以釀造正宗茅臺(tái)醬酒為使命,以產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)釀造文化為經(jīng)典。在保持自身特有風(fēng)格的同時(shí),讓醬香旗幟飄揚(yáng)全國(guó)各地。

        總共: 1頁   
        作者:

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