6月3日，吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官在雙蒸1821酒莊現(xiàn)場宣布，九江雙蒸成功創(chuàng)造“世界最大純糧標(biāo)志”，并向九江雙蒸相關(guān)負(fù)責(zé)人頒發(fā)證書。

　　這枚“世界最大純糧標(biāo)志”就是九江雙蒸品牌商標(biāo)圖形，占地442.76㎡，以近6噸“珍珠米+秈米（谷物）”組合擺制成，由全體九江雙蒸人花費數(shù)月籌備、一周時間搭建完成。

　　這是中國白酒品牌首次以此種形式向吉尼斯世界紀(jì)錄發(fā)起挑戰(zhàn)并挑戰(zhàn)成功，既是九江雙蒸向世界的高品質(zhì)宣言，也是其全球化品牌營銷戰(zhàn)略的落地。

　　搶先占位“世界級純糧米香”，九江雙蒸品牌的純糧魅力正在快速提升。

　　01

　　創(chuàng)造吉尼斯世界紀(jì)錄

　　九江雙蒸開啟國際化新征程

　　今年5月，廣東省九江酒廠旗下多款產(chǎn)品獲得由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會頒發(fā)的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證證書。此舉讓九江雙蒸成為米香品類首個以及廣東白酒生產(chǎn)行業(yè)首個榮獲“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證的品牌。

　　此次成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄，也是對“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證的致敬，九江雙蒸希望通過創(chuàng)造世界最大純糧標(biāo)志來進(jìn)一步推動米香白酒、粵酒的高品質(zhì)發(fā)展，提升米香品類的影響力和關(guān)注度。

　　近年來，茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等中國名白酒紛紛提出國際化新戰(zhàn)略，中國白酒的國際化也不斷取得新突破。

　　鮮為人知的是，米香白酒曾占據(jù)著中國白酒出口的半壁江山，而九江雙蒸更是創(chuàng)造了“有華人的地方就有九江雙蒸”的傳奇佳話。遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)董事長關(guān)正生曾表示：“米香白酒的出口量占全國的65%，所以做好中國米香白酒，也是中國在國際貿(mào)易上的獨特競爭力?！?/P>

　　酒業(yè)家獲悉，九江雙蒸酒出口量至今仍位居全國前列，極具國際化發(fā)展?jié)摿?。而此次?chuàng)造的吉尼斯世界紀(jì)錄，也將推動其開啟國際化新征程。

　　吉尼斯世界紀(jì)錄本身與健力士啤酒淵源深厚，在全球化語境中，其具有權(quán)威性。資料顯示，吉尼斯是全球紀(jì)錄認(rèn)證的權(quán)威機(jī)構(gòu)，在英國、美國、中國、日本和阿聯(lián)酋均設(shè)有辦公室。

　　此次創(chuàng)造“世界最大純糧標(biāo)志”，是九江雙蒸對“廣東的雙蒸 世界的米香”的品牌定位的全新注解，進(jìn)一步將品牌形象升華為“世界級純糧米香”。

　　在廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪看來：這是九江雙蒸履行“助力米香品類價值回歸、助力粵酒振興、助力民族品牌復(fù)興”重任的最強(qiáng)回音。

　　02

　　守正創(chuàng)新提升品質(zhì)自信

　　引領(lǐng)米香價值回歸

　　在吉尼斯世界紀(jì)錄的中文官網(wǎng)上有這樣一段話：“挑戰(zhàn)的影響力，無論是成就個人的畢生夢想，還是實現(xiàn)千百人的團(tuán)隊目標(biāo)，挑戰(zhàn)紀(jì)錄的故事蘊含著巨大力量，并激發(fā)全球更多令人驚嘆的成就?！?/P>

　　九江雙蒸的發(fā)展史就是一部挑戰(zhàn)史，在其200余年的歷史里通過挑戰(zhàn)實現(xiàn)了諸多不可能實現(xiàn)的目標(biāo)，奠定了如今米香和粵酒雙龍頭的穩(wěn)固行業(yè)地位。

　　近年來，九江雙蒸在品質(zhì)上不斷提升，在守正創(chuàng)新中引領(lǐng)提升米香品類整體的品質(zhì)自信。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會顧問、廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)聯(lián)合黨委書記、廣東省食品行業(yè)協(xié)會黨委書記、會長張俊修表示：“作為米香白酒的工藝引領(lǐng)者、粵酒的代表，二百多年來，九江雙蒸始終以品質(zhì)為核心，圍繞工藝升級、品牌建設(shè)持續(xù)突破，持續(xù)引領(lǐng)米香白酒行業(yè)向高向前，也為粵酒振興積淀著深厚的底蘊?！?/P>

　　據(jù)關(guān)正生介紹，九江雙蒸始終堅守純糧釀造，探尋300余種米種，精選大米，不斷做高所用原糧、酒曲的品質(zhì)。同時，圍繞產(chǎn)品的品質(zhì)提升不斷發(fā)力，研發(fā)精磨大米、低醉專利等技術(shù)，以品質(zhì)滿足大眾對輕負(fù)擔(dān)飲酒的美好生活追求，與酒業(yè)發(fā)展同頻共振。

　　成為廣東首家榮獲純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志企業(yè)、最大純糧標(biāo)志吉尼斯世界紀(jì)錄創(chuàng)造者，背后是九江雙蒸在繼承傳統(tǒng)米香白酒技藝基礎(chǔ)上科學(xué)創(chuàng)新，推動傳統(tǒng)釀造向智能釀造轉(zhuǎn)型升級的必然結(jié)果；更是積蓄了產(chǎn)能、品牌、品質(zhì)、市場、文化、創(chuàng)新及團(tuán)隊等多方面綜合基礎(chǔ)的成果。

　　白酒國家評委、中國米酒研究院院長、遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)技術(shù)副總何松貴表示：九江雙蒸堅持對純糧釀造技術(shù)的長期研究，在此過程中，九江雙蒸采用了包括低溫發(fā)酵、釜式精餾和多重過濾等多種工藝，以極致純凈、精制原料、低醉工藝、高超勾調(diào)，提升消費者“純凈輕負(fù)擔(dān)”的健康飲用體驗。

　　2013年至今，米酒研究院致力于對“健康飲酒”這一課題進(jìn)行深度研究，獲得了一系列研究成果，包括在國內(nèi)外首次提出“酒類醉度”概念，開創(chuàng)了用科學(xué)手段定量衡量酒類醉度的先河，創(chuàng)造性地將十大低醉技術(shù)和五精工藝相結(jié)合，實現(xiàn)“純凈輕負(fù)擔(dān)”。

　　酒業(yè)家了解到，十大低醉技術(shù)是通過對白酒有機(jī)化合物的研究組合，提升品質(zhì)、降低醉度，使之更符合大健康飲用潮流；五精工藝，通過原料精磨，降低蛋白質(zhì)、脂肪等含量，減少了雜醇油等宿醉因子的產(chǎn)生，從而實現(xiàn)“醒酒快”。

　　“這些技藝都表明了九江雙蒸從理念到技藝再到產(chǎn)品都緊跟著大健康潮流，并致力于推動中國健康飲酒事業(yè)的發(fā)展?！焙嗡少F表示。

　　酒業(yè)家獲悉，九江雙蒸每年的研發(fā)投入都在千萬元以上。其發(fā)明專利數(shù)量在全國白酒行業(yè)中排名第七，諸多科研成果推動米香白酒在陳年貯藏、飲用體驗等方面實現(xiàn)技術(shù)突破。

　　九江雙蒸以自身發(fā)展和品質(zhì)提升做出表率，不斷引領(lǐng)米香白酒價值回歸，推動粵酒振興。如今，九江雙蒸挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄成功，為自己創(chuàng)造了一個向世界展現(xiàn)米香白酒品質(zhì)、展現(xiàn)中國白酒魅力的機(jī)會。

　　彭洪表示：“我們有理由相信，聚合粵酒之力的九江雙蒸，通過戰(zhàn)略、品牌、產(chǎn)品、市場、組織等方面打出的一套‘組合拳’，將會以‘米香’之名扛旗粵酒，推動米香價值回歸，構(gòu)筑粵酒新生態(tài)?！?/P>