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        “紅星高照”向高而行 紅星的新維度已經(jīng)打開

        2021年06月21日09:08   來源:酒業(yè)家

          高緯度的品類競(jìng)爭(zhēng),總能誕生風(fēng)靡市場(chǎng)的經(jīng)典作品。

          2019年,紅星股份啟動(dòng)高端清香增長(zhǎng)賽道時(shí),高端品牌紅星高照就被賦予了強(qiáng)大戰(zhàn)略使命。兩年后,紅星高照成功經(jīng)受了市場(chǎng)的考驗(yàn),成為了北京地產(chǎn)高端白酒的價(jià)值標(biāo)桿。

          以高端形象驅(qū)動(dòng)品類發(fā)展,以高端品質(zhì)引領(lǐng)品牌升級(jí),紅星高照向高而行的背后,隱藏著“京酒”蝶變的邏輯。

        “京酒”的集大成者!

        紅星高照彰顯品質(zhì)勝利

          每一代紅星經(jīng)典作品的誕生,都有著其現(xiàn)實(shí)使命和市場(chǎng)創(chuàng)新意義。

          1949年,紅星以新中國(guó)獻(xiàn)禮酒為初心使命,成就了一代酒業(yè)的輝煌起點(diǎn)。80年代,紅星的降度實(shí)驗(yàn)打開了二鍋頭品類高速發(fā)展的的閘口。世紀(jì)之初誕生的珍品紅星開創(chuàng)了二鍋頭品類高端化的新路徑,引領(lǐng)了“京酒”流行風(fēng)潮。隨著紅星對(duì)高端清香品質(zhì)的深入發(fā)掘和市場(chǎng)需求的極致洞悉,2019年下半年,紅星正式推出高端品牌紅星高照,填補(bǔ)了高端京酒的產(chǎn)品空白,也構(gòu)建了紅星發(fā)展的價(jià)值高地。在紅星高照誕生之前,北京地區(qū)鮮少有代表性、能扛起北京的“名片”的高端白酒品牌。可以說,紅星高照的出現(xiàn),讓整個(gè)行業(yè)為之振奮。

          紅星高照·宗師1949是在紅星建廠70周年之際由高景炎大師親自領(lǐng)銜,帶領(lǐng)紅星技藝傳承人、國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、首席技師等技術(shù)骨干研發(fā),其出身自帶光環(huán)與榮耀。

          在數(shù)代人薪火相傳的技藝“照耀”下,紅星人將一顆赤誠(chéng)匠心嵌入骨髓,將每一個(gè)細(xì)節(jié)做到極致:精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以紅星獨(dú)有的現(xiàn)代生物工程技術(shù)強(qiáng)化清香大曲;在傳統(tǒng)地缸固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾工藝基礎(chǔ)上,創(chuàng)新融入堆積工藝;采用古法看花摘酒技藝,優(yōu)中選優(yōu),掐頭去尾只留取中段地道精華酒,賦予紅星高照新清香品質(zhì)。正如業(yè)界評(píng)價(jià),紅星高照是京酒的集大成者,是精華中的精華,是正宗高品質(zhì)的承諾,也是紅星人釀酒初心的傳承。高端白酒的品質(zhì)內(nèi)涵是豐富的,是可以跨越漫長(zhǎng)的時(shí)間而持續(xù)流傳下去的。紅星高照深諳這層道理。

          在宗師級(jí)的傳承人品質(zhì)把關(guān)下,紅星高照具有曲香、糧香、醇酯香以及陶壇陳釀帶來的陳香,更以10年以上老酒為其調(diào)味,以大師傳習(xí)所專屬小鍋釀造酒為其點(diǎn)睛,使得各種基酒、調(diào)味酒相生互補(bǔ),形成和諧平衡的酒體,成就別具一格的大師釀造的紅星高照·宗師1949。

          無論是從歷史地位還是工藝品質(zhì)來講,紅星高照在中國(guó)白酒品類中都具備突出的優(yōu)勢(shì)。紅星高照有力地塑造了高端京酒的價(jià)值標(biāo)桿和品質(zhì)標(biāo)桿,更承載著加速紅星全國(guó)化發(fā)展的重要使命。

          上市以來,紅星高照在國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)重磅賽事中斬獲大獎(jiǎng),收獲了沉甸甸的榮譽(yù),彰顯了紅星高照的巨大潛力。2019年紅星高照·宗師1949一經(jīng)面世,憑借國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭技藝所釀造的精華酒體,榮膺中國(guó)酒業(yè)年度“青酌獎(jiǎng)”。2020年,紅星高照·宗師1949榮獲第21屆布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)。值得指出的是,在來自中國(guó)的308款參賽烈性酒(含白酒)中,紅星高照·宗師1949成為最高獎(jiǎng)項(xiàng)中的唯一中國(guó)清香型白酒。摘得獎(jiǎng)杯并非是終點(diǎn),而是品牌走向更廣闊市場(chǎng)的一個(gè)起點(diǎn)。在紅星股份的高端化戰(zhàn)略的支撐下,紅星高照繼續(xù)向高而行,在品牌和市場(chǎng)層面做出了諸多創(chuàng)造性的探索,真正為高端“京酒”打開了知名度。

        高端商務(wù)宴請(qǐng)首選!

        紅星高照引領(lǐng)“京酒”風(fēng)尚

          在消費(fèi)升級(jí)背景下,高端酒的自飲、商務(wù)宴請(qǐng)等需求將持續(xù)擴(kuò)容。一款成功的商務(wù)酒必須具備深厚的文化底蘊(yùn)和價(jià)值感,才能滿足人們的商務(wù)用酒需求,引發(fā)合作的共鳴。

          以北京為代表的高地市場(chǎng)往往成為全國(guó)性高端白酒的重要發(fā)端。角逐北京這方高端白酒的“熱土”,紅星高照的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于高傳播度的文化屬性、傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的品質(zhì)屬性、高顏值的商務(wù)屬性。北京的“紅星”,中國(guó)“紅星”,對(duì)于很多北京人來說,紅星早已成為了一種標(biāo)志與情懷,更成為了好酒的代言詞——有技藝支撐的有情感記憶的有國(guó)民辨識(shí)度的品質(zhì)好酒。紅星高照以高辨認(rèn)度的表達(dá)符號(hào),承載了新北京,新紅星,新清香的產(chǎn)品酒質(zhì)表達(dá)。

          北京作為中國(guó)的政治中心、文化中心、國(guó)際交往中心和科技創(chuàng)新中心,在全球的地位日益重要。四海賓客云集,以美酒接待貴客,早已是北京人的待客之道?!昂群镁?、喝名酒、喝品牌”成為消費(fèi)潮流,紅星高照·宗師1949正是面向這樣一群有閱歷、有影響、有實(shí)力的政商務(wù)消費(fèi)人群。紅星高照對(duì)消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者的口感轉(zhuǎn)換有著更敏銳的洞察,在酒體設(shè)計(jì)上獨(dú)樹一幟。源自非物質(zhì)文化遺產(chǎn),紅星高照以大師親釀為品質(zhì)符號(hào),憑借清香綿甜、陳香優(yōu)雅、自然馥郁、醇厚豐滿、甘潤(rùn)悠長(zhǎng)的口感贏得了消費(fèi)者的信賴與認(rèn)可。

          單瓶售價(jià)780元,紅星高照不僅在價(jià)位帶上占據(jù)高端的位置,更引領(lǐng)了北京高端地產(chǎn)酒的品味風(fēng)尚。

          簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單,內(nèi)斂而精致,自帶高端屬性,是紅星高照的品味標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,紅星高照的瓶體采用國(guó)粹啞光白瓷,質(zhì)地溫潤(rùn)如玉,六邊形酒盒側(cè)面配以古法釀酒圖,融合中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì),既有文化特色又有現(xiàn)代感設(shè)計(jì)。此外,紅星高照由國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝唯一代表性傳人——高景炎大師領(lǐng)銜研發(fā),高老肖像為產(chǎn)品logo增添了強(qiáng)大的大師情懷。

          從競(jìng)爭(zhēng)角度看,紅星高照在宴席市場(chǎng)具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,是一款既有“里子”,又有“面子”的高端產(chǎn)品。高品質(zhì)、高顏值,加上對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)運(yùn)作,紅星高照已然成為北京地產(chǎn)高端酒代表。

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        初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
        作者:

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