近日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2020年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選在瀘州市舉行。本屆“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選匯聚了各大品牌的年度新品。三百種白酒新品同臺(tái)競技、各展風(fēng)采，經(jīng)過專業(yè)評(píng)委會(huì)層層評(píng)選，50%vol四特十五年脫穎而出，成功斬獲中國酒類新品最高獎(jiǎng)——“青酌獎(jiǎng)”。

多維度考評(píng)

四特酒獲中國酒類新品最高獎(jiǎng)

　　據(jù)透露，“青酌獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)已成功舉辦多屆，被業(yè)內(nèi)公認(rèn)為最嚴(yán)苛、最專業(yè)的酒類產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)。按照活動(dòng)評(píng)選規(guī)則，大賽評(píng)審過程極為復(fù)雜，要在初審階段對(duì)產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格的審查。由于本屆參評(píng)白酒的數(shù)量比往年更多，為保證大獎(jiǎng)的“含金量”，由國家級(jí)首席品酒師及國家評(píng)委組成的專家評(píng)審團(tuán)也較往屆更為專業(yè)和強(qiáng)大。此外，大賽評(píng)審團(tuán)成員還有來自市場、媒體、消費(fèi)者等多方面的權(quán)威評(píng)委。參選酒品的色澤、口感、風(fēng)味、風(fēng)格及市場認(rèn)可度等都成為本次綜合評(píng)定的緯度。2020年底，為了滿足市場需求，四特酒全新推出50%vol四特十五年。面市以來，深受廣大酒友喜愛與追捧，一度供不應(yīng)求。作為本次四特酒的參選作品，這款50%vol四特十五年酒體清亮透明，香氣優(yōu)雅舒適，酒體渾厚，悠長回甜，余香綿綿。能夠一舉斬獲“青酌獎(jiǎng)”是四特酒整體科研實(shí)力的體現(xiàn)，也是市場給予的高度肯定。而這款新品的誕生不僅促進(jìn)了中國高端白酒市場的健康發(fā)展，還成為了四特酒經(jīng)濟(jì)增長的新亮點(diǎn)。業(yè)內(nèi)專家表示，“青酌獎(jiǎng)”的設(shè)立就是為了激發(fā)行業(yè)守正創(chuàng)新、奮勇爭先的旺盛活力，當(dāng)下該獎(jiǎng)項(xiàng)已成為引領(lǐng)全國酒品創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。因此，四特酒能夠獲得此獎(jiǎng)項(xiàng)也代表著中國白酒品類創(chuàng)新的發(fā)展方向。

50%vol四特十五年的釀造密碼

　　作為四特酒2020年隆重推出的精品之作，50%vol四特十五年能獲此殊榮，離不開其獨(dú)特的釀造密碼。

　　50%vol四特十五年采用優(yōu)質(zhì)整粒大米為原料，特香型中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，丹霞地貌特有的紅禇條石壘酒窖，底部鋪有人工培養(yǎng)、富含特定微生物的營養(yǎng)窖泥，在原有天工古法釀造工藝中融入回醅和雙輪底等技術(shù)，釀得優(yōu)質(zhì)特香基酒、調(diào)味酒，經(jīng)陶缸足年貯存，科學(xué)選酒，精心勾調(diào)而成。值得一提的是，50%vol四特十五年的酒體由白酒國家評(píng)委領(lǐng)銜的特香領(lǐng)域技術(shù)骨干團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)而成。生產(chǎn)工藝引入了省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)“大曲微生物及酶系對(duì)特香型酒風(fēng)格的影響”及“特香型窖泥培養(yǎng)”等重要研究成果。其酒體為窖藏十五年以上的手工班優(yōu)級(jí)原漿酒，封壇窖藏，自然老熟，歷久彌香。造就了酒體入口綿甜柔順、細(xì)膩豐滿、柔和回甘、香味協(xié)調(diào)、回味悠長。

　　事實(shí)上，早在此前的糖酒會(huì)期間，四特酒有限責(zé)任公司副總經(jīng)理吳生文便在公開場合發(fā)表演講介紹了這款50%vol四特十五年。吳生文表示，在上個(gè)世紀(jì)90年代，四特酒便已經(jīng)開始根據(jù)市場消費(fèi)群體需求不斷與時(shí)俱進(jìn)研究產(chǎn)品，這款50%vol四特十五年的外觀采用江西的米瓷，玉蘭花獨(dú)特的設(shè)計(jì)顛覆了人們對(duì)傳統(tǒng)白酒的認(rèn)知，讓人耳目一新。尤其是酒瓶上的兩個(gè)“耳朵”成為了有效的防偽標(biāo)志。因?yàn)楹染频臅r(shí)候一定要把兩個(gè)“耳朵”全部打開，酒才可以倒出來。業(yè)內(nèi)專家對(duì)此評(píng)價(jià)到，自上市以來，這款產(chǎn)品便深受市場和消費(fèi)者的喜愛。新時(shí)期，四特酒把握白酒消費(fèi)持續(xù)升級(jí)新機(jī)遇，乘勢(shì)而上，以特香型白酒這一創(chuàng)新品類成功進(jìn)入新賽道，為白酒消費(fèi)提供了更優(yōu)選擇，也為行業(yè)創(chuàng)新樹立了新標(biāo)桿。特香型的白酒品質(zhì)注定其榮譽(yù)加身。不久前，四特酒剛剛榮獲“中國酒業(yè)金地標(biāo)獎(jiǎng)”，短短幾天時(shí)間，50%vol四特十五年又榮獲中國酒類新品最高獎(jiǎng)——“青酌獎(jiǎng)”，這些榮譽(yù)不僅是行業(yè)對(duì)四特酒在白酒創(chuàng)新和品質(zhì)上取得突破的認(rèn)可，更為四特酒走差異化競爭之路給予了價(jià)值賦能。2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，相信四特酒面對(duì)新形勢(shì)、新任務(wù)，必能以實(shí)力為證，榮譽(yù)加持，搶占全國市場制高點(diǎn)，在高質(zhì)量發(fā)展道路上出新出彩。