10月25日，由中國酒類流通協(xié)會、遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會主辦的第四屆中國醬香酒節(jié)暨庚子茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典于茅臺鎮(zhèn)1915廣場舉辦。

　　中國酒類流通協(xié)會會長王新國出席并宣布開幕，專職副會長劉員致開幕詞；仁懷市委副書記、市長汪能科講話；遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長、秘書長呂玉華致歡迎詞；中國酒業(yè)協(xié)會、貴州省社會科學(xué)院、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家，仁懷市四家班子、經(jīng)開區(qū)、園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)出席活動。

　　國內(nèi)外2000余名嘉賓、上百家媒體聞香而來，共同見證此次盛會。作為主祭企業(yè)，國臺酒業(yè)再次成為行業(yè)焦點。據(jù)悉，天士力控股集團(tuán)董事局主席、國臺酒業(yè)董事長閆希軍為本次祭水大典主祭人，現(xiàn)場，著名表演藝術(shù)家、國臺品牌代言人唐國強(qiáng)上臺吟誦了國臺賦序。

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首次擔(dān)綱主祭企業(yè)的背后

　　酒業(yè)家了解到，本屆醬香酒節(jié)暨祭水大典，主要流程分為取水、迎水、祭水、參祭、開釀5個環(huán)節(jié)。

　　在取水環(huán)節(jié)，取水官國臺酒業(yè)總經(jīng)理張春新率領(lǐng)禮官、童男童女、酒師及儀仗，在赤水河中取水。整個取水儀式，分為奏樂迎神、獻(xiàn)禮奠帛、敬香叩首、敬酒酬神、誦讀祝文、熏香焚帛、靈茅別水、河心取水、取水歸祭九個議程，古樸傳統(tǒng)，莊嚴(yán)肅穆。

　　在祭水環(huán)節(jié)，全場靜場肅立，禮官登臺，虔具祭典。主祭人天士力控股集團(tuán)董事局主席、國臺酒業(yè)董事長閆希軍代表行業(yè)向茅臺鎮(zhèn)歷代祖師、宗師敬獻(xiàn)花籃。隨后，閆希軍登上主祭臺，敬香、敬水、敬酒、叩首、朗誦祭文、焚帛書。隨后，全體參祭人員登臺參祭、分圣水，99名醬香酒傳承人，齊頌《醬香酒工藝傳承誓言》，最后，禮官宣布開釀。

　　據(jù)悉，重陽祭水大典，是倡導(dǎo)、引領(lǐng)中國醬香酒行業(yè)共同恪守傳統(tǒng)、敬畏自然、感恩天地，進(jìn)一步堅定信仰、傳承古法、守護(hù)工匠精神的重要儀式。今年正逢茅臺建鎮(zhèn)九十周年，這場大典更具特殊意義。在此背景下，能成為祭水大典主祭企業(yè)，國臺酒業(yè)的實力、影響力可見一斑。

　　在業(yè)界看來，國臺酒業(yè)擔(dān)綱本次祭水大典主祭企業(yè)，關(guān)鍵在于其對品質(zhì)的信仰。品質(zhì)取勝是國臺的基本法。

　　“以品質(zhì)引領(lǐng)消費，以品質(zhì)搶占先機(jī)和未來。無論未來行業(yè)如何變化，都不是以數(shù)量取勝，要老老實實把品質(zhì)做好。”“相信質(zhì)量要相信到迷信的程度，服從質(zhì)量要服從到盲從的程度?！边@是國臺人視質(zhì)量為生命的全員信仰，也是經(jīng)銷商開拓市場、馳騁商海最大的底氣。

　　基于此，20年來，國臺逐漸成長為政府授牌、行業(yè)認(rèn)可、社會公認(rèn)的茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)，在本輪酒業(yè)風(fēng)口中上演“醬酒持續(xù)熱、國臺會更火”，并有望成為中國資本市場又一支醬香型白酒股票。

　　酒業(yè)家注意到，就在祭水大典的前一天，國臺酒業(yè)召開了2021年度生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會暨國臺酒莊第三屆封藏大典。行業(yè)觀察人士認(rèn)為，這宣告了國臺酒業(yè)將堅守初心、堅持定力、匠心創(chuàng)新、數(shù)字賦能，全力夯實了國臺“十四五”高質(zhì)量發(fā)展的品質(zhì)之基。

　　北京卓鵬戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬接受酒業(yè)家采訪時表示，近年來，國臺持續(xù)火爆、高速增長，得到了大量大商、消費者的關(guān)注。此次，國臺成為祭水大典主祭企業(yè)，是國臺始終秉的承傳統(tǒng)不泥古、系統(tǒng)創(chuàng)新不離宗，是其對品質(zhì)一如既往的信仰。祭水大典和年度生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會兩大活動疊加在一起，也預(yù)示了國臺未來更健康、更高質(zhì)量的發(fā)展。

　　在業(yè)界看來，國臺酒業(yè)擔(dān)綱本次祭水大典主祭企業(yè)也在于其行業(yè)影響力。近年來，國臺發(fā)展速度高歌猛進(jìn)，勢能滿滿，品牌價值實現(xiàn)式跨越增長，從2017年的102.55億，到2018年的156.75億，從2019年的301.25億，再到今年的553.68億，三年時間增長超過500%，業(yè)內(nèi)人士頻頻側(cè)目，“醬香新領(lǐng)袖”品牌形象深入人心。

　　據(jù)悉，本次祭水大典通過首次抖音、ZAKER貴陽、動靜貴州等進(jìn)行全程網(wǎng)絡(luò)直播。截至發(fā)稿，本次祭水大典直播累計觀看人數(shù)已超100萬，作為主祭企業(yè)，國臺的品牌知名度、美譽(yù)度必將得到進(jìn)一步提升。

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國臺的高質(zhì)量發(fā)展新局面

　　2021年是國臺“十四五”規(guī)劃的開局之年，是國臺全面數(shù)字化開啟的元年，也是國臺奮進(jìn)向前、邁入資本市場的關(guān)鍵一年。高質(zhì)量發(fā)展則是國臺“十四五”的重中之重。

　　對國臺來說，“十四五”開啟以高質(zhì)量為統(tǒng)領(lǐng)的發(fā)展，是基于宏觀環(huán)境、行業(yè)趨勢、品類特征，以及國臺歷史方位和現(xiàn)實等多方面綜合考量的正確選擇。

　　實際上，站在“十三五”收官和“十四五”開啟的關(guān)鍵節(jié)點，國臺酒業(yè)已然迸發(fā)出更強(qiáng)的勢能、更足的后勁。

　　20年學(xué)習(xí)茅臺、做好國臺的思考和實踐，20年的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，國臺積蓄了產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌、市場、文化、創(chuàng)新及團(tuán)隊等多方面的綜合基礎(chǔ)，持續(xù)聚集了各方面的競爭優(yōu)勢，為“十四五”和未來高質(zhì)量發(fā)展奠定了較好的基礎(chǔ)。閆希軍曾指出，面對“十四五”，國臺酒業(yè)要以爬雪山過草地的精神，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項、防風(fēng)險，把基礎(chǔ)打牢，實現(xiàn)系統(tǒng)提升。

　　為此，國臺酒業(yè)提出了10大重點高質(zhì)量發(fā)展：產(chǎn)品的高質(zhì)量、數(shù)字化與智能釀造的高質(zhì)量、品牌建設(shè)的高質(zhì)量、經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)的高質(zhì)量、市場秩序的高質(zhì)量、客戶服務(wù)的高質(zhì)量、消費體驗的高質(zhì)量、業(yè)績增長的高質(zhì)量、文化建設(shè)的高質(zhì)量、系統(tǒng)創(chuàng)新的高質(zhì)量。國臺方面表示，國臺人要用質(zhì)量撐起國臺發(fā)展的天，使品質(zhì)成就國臺營銷最大權(quán)重，充分發(fā)揮制藥的理念、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，積極擁抱和應(yīng)用現(xiàn)代科技、特別是智能制造等工具，使酒的批次質(zhì)量更加穩(wěn)定、更加健康，真正做好一瓶內(nèi)外兼修的國臺好酒。

　　圍繞生產(chǎn)系統(tǒng)，國臺方面表示，要全部徹底做好糧食、制曲、基酒生產(chǎn)、存儲、品評及勾調(diào)、包裝、科研、基建技改智能釀造及智慧工廠、人才這9大體系，始終保持攀登者的心態(tài)和永不停息的腳步，拼盡全力地去爬這座質(zhì)量的山。

　　此外，“十四五”期間，在董事會領(lǐng)導(dǎo)下，國臺酒業(yè)將繼續(xù)堅守戰(zhàn)略定力，持續(xù)加大投入、穩(wěn)步增產(chǎn)擴(kuò)能，把酒業(yè)、酒莊、懷酒三個基地建得更好，進(jìn)一步鞏固區(qū)域和行業(yè)地位。2021年，國臺將用數(shù)字化為其全產(chǎn)業(yè)鏈插上騰飛的翅膀。

　　具體而言，國臺的數(shù)字化包括工廠數(shù)字化和現(xiàn)代化，打造數(shù)字工廠和智慧園區(qū)，把工廠裝入手機(jī)、搬到市場，通過持續(xù)的數(shù)據(jù)積累，把生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化，全產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈信息化以及營銷數(shù)字化。國臺酒業(yè)認(rèn)為，人工工匠是智能工匠之母，要把模糊的清晰化、清晰的數(shù)字化、數(shù)字的標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)的體系化、體系的法規(guī)化，用數(shù)字貫穿，從人工工匠推進(jìn)到智能工匠。

　　除了品質(zhì)、數(shù)字化方面的發(fā)展，國臺構(gòu)建的廠商關(guān)系也成為了行業(yè)稱贊的典范。近年來，國臺認(rèn)真貫徹落實“客戶是老大、廠商是一家”，“把經(jīng)銷商捧在手上、記在心里，當(dāng)寶貝對待”的理念和思路，持續(xù)優(yōu)化“尊享愉悅”的廠商關(guān)系。

　　國臺方面表示，未來，公司將持續(xù)推進(jìn)廠商關(guān)系優(yōu)化升級，系統(tǒng)打造廠商共創(chuàng)共享、合作共贏的新生態(tài)，并培育成為國臺重要的競爭優(yōu)勢；把理念、口號全部高標(biāo)準(zhǔn)付諸行動，讓經(jīng)銷商尊享愉悅、快樂賺錢、持續(xù)賺錢、實現(xiàn)價值，共同贏得消費者的更廣泛認(rèn)同和更大尊重。

　　有資深行業(yè)人士認(rèn)為，國臺是實至名歸的醬香新領(lǐng)袖、更是行業(yè)公認(rèn)的醬香新典范。20年前毅然入局、20年的堅守、20年的奮發(fā)，如今，國臺已經(jīng)取得了顯著的成果、階段性的勝利。對于其他醬酒企業(yè)而言，國臺對品質(zhì)的信仰、追求，對于數(shù)字化的運用、探索，廠商關(guān)系的打造，都是極具參考價值的樣本、更是發(fā)展信心的提振。

　　隨著“十四五”的到來，以品質(zhì)為基、品牌為翼、廠商同體的國臺，必將迎來更廣闊的發(fā)展局面、開創(chuàng)“十四五”高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。