9月26日，以“相約山海 交杯世界”為主題的第21屆中國(guó)秦皇島（昌黎）國(guó)際葡萄酒節(jié)暨茅臺(tái)鳳凰莊園開園儀式在秦皇島昌黎盛大舉行。

　　2002年，茅臺(tái)葡萄酒在秦皇島碣石山下種下第一顆葡萄樹，18年之后的今天，同樣在碣石山產(chǎn)區(qū)，“成年”的茅臺(tái)葡萄酒送給自己一個(gè)超級(jí)的成年禮物——茅臺(tái)鳳凰莊園，這是茅臺(tái)葡萄酒在國(guó)內(nèi)的第一座高端化、精品化的酒莊，預(yù)示著18歲的茅臺(tái)葡萄酒向著更高品質(zhì)、更高目標(biāo)邁進(jìn)。

　　茅臺(tái)鳳凰莊園為代表的精品高端酒莊的落成引發(fā)了業(yè)內(nèi)“幸甚至哉，歌以詠志”的感嘆。

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“鳳凰”為何飛抵碣石山產(chǎn)區(qū)？

　　資料顯示，昌黎碣石山產(chǎn)區(qū)屬于半濕潤(rùn)大陸性氣候，日照充足（年總?cè)照諘r(shí)數(shù)2809小時(shí)）、土壤通透性好、水熱系數(shù)小。獨(dú)特的風(fēng)土以及良好的自然條件造就了昌黎世界著名葡萄與葡萄酒產(chǎn)區(qū)的地位。

　　昌黎碣石山產(chǎn)區(qū)是中國(guó)葡萄酒發(fā)展的“高地”，在這里誕生了“中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒”。2019年，碣石山產(chǎn)區(qū)還成為河北首個(gè)、全國(guó)第三個(gè)獲得中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的“葡萄酒小產(chǎn)區(qū)”。

　　秦皇島市人民政府市長(zhǎng)張瑞書在當(dāng)天開幕式上表示：“近年來(lái)，我們把昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群作為重點(diǎn)發(fā)展的縣域特色產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)葡萄酒與旅游、文化、康養(yǎng)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，著力打造葡萄酒小鎮(zhèn)、茅臺(tái)鳳凰酒莊等一批嶄新業(yè)態(tài)，推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)向精品化、個(gè)性化、高端化實(shí)現(xiàn)新的跨越?！?/P>

　　談及茅臺(tái)與昌黎產(chǎn)區(qū)的合作與共同進(jìn)步，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁感觸頗深，他說(shuō)：“18年前，出于集團(tuán)整體發(fā)展戰(zhàn)略布局的考慮，茅臺(tái)選擇了與茅臺(tái)鎮(zhèn)同樣得天獨(dú)厚的昌黎縣，落子發(fā)展葡萄酒板塊，以‘愛我茅臺(tái)，為國(guó)爭(zhēng)光’的企業(yè)精神，和‘順天敬人，精益求精’的工匠精神為延伸，從無(wú)到有、從小到大發(fā)展茅臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，其間經(jīng)歷了創(chuàng)業(yè)的艱辛，調(diào)整的陣痛，和重振旗鼓的奮進(jìn)，到今天，在企業(yè)實(shí)現(xiàn)向好發(fā)展，屢獲業(yè)界殊榮的前提下，建成并開放自有的葡萄酒莊，完成了鳳凰涅槃般的華麗蛻變，這是值得我們?yōu)橹畾g欣鼓舞的華彩篇章。”

　　對(duì)于茅臺(tái)葡萄酒及鳳凰莊園，昌黎縣委書記趙青英給出了高度評(píng)價(jià)，她說(shuō)：“茅臺(tái)鳳凰莊園是碣石山產(chǎn)區(qū)特色化發(fā)展的又一扛鼎之作，既是茅臺(tái)葡萄酒跨越式發(fā)展的里程碑，更是昌黎與茅臺(tái)葡萄酒攜手并進(jìn)、深化合作的有力見證，必將為葡萄酒行業(yè)發(fā)展帶來(lái)革命性變化?！?/P>

　　對(duì)于碣石山而言，茅臺(tái)葡萄酒就是飛來(lái)的一只鳳凰，通過(guò)茅臺(tái)集團(tuán)強(qiáng)有力的支持和投入，18年來(lái)茅臺(tái)葡萄酒已經(jīng)在這里建立了成熟的葡萄酒基地，與其他酒莊一道推動(dòng)產(chǎn)區(qū)整體發(fā)展；對(duì)于茅臺(tái)葡萄酒而言，鳳凰莊園就是她的鳳凰，鳳凰莊園的落成意味著茅臺(tái)葡萄酒在精品酒莊酒方面更加有的放矢。

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鳳凰莊園首創(chuàng)葡萄酒封桶

創(chuàng)新營(yíng)銷概念

　　鳳凰莊園位于鳳凰山右翼，將依托精湛的生產(chǎn)工藝和全新的科研成果，構(gòu)筑一座中西文化結(jié)合的精品高端酒莊，同時(shí)其也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的集高端性、科學(xué)性、文化性、功能性、美學(xué)元素等于一體的綜合性酒莊。

　　值得最一提的是，鳳凰莊園巧妙的利用山勢(shì)打造出重力釀造生產(chǎn)工藝，既體現(xiàn)了與自然和諧共處的理念，又符合國(guó)際流行的生產(chǎn)趨勢(shì)。在技術(shù)設(shè)備方面，鳳凰莊園擁有歐式古釀酒體驗(yàn)中心、國(guó)家級(jí)科研中心、意大利灌裝線技術(shù)、數(shù)千平恒溫儲(chǔ)酒區(qū)等高端釀酒工藝建設(shè)，為茅臺(tái)葡萄酒的生產(chǎn)釀造提供了先進(jìn)的技術(shù)保障。

　　在這里不得不提茅臺(tái)葡萄酒的全球視野，截至目前茅臺(tái)葡萄酒已在波爾多、澳洲巴羅薩谷、智利空加瓜山谷等世界知名產(chǎn)區(qū)建立了標(biāo)準(zhǔn)化葡萄種植基地。相信隨著鳳凰莊園的落成，其將代表中國(guó)高端葡萄酒躋身茅臺(tái)葡萄酒全球版圖的重要一員。

　　無(wú)論是風(fēng)土條件、酒莊建設(shè)還是釀造理念，鳳凰莊園都算得上頂配，志在釀造出世界頂級(jí)佳釀，為“新世界葡萄酒的東方典范”之具象體現(xiàn)。

　　在開業(yè)當(dāng)天，鳳凰莊園就向世人展示自己的實(shí)力。9月26日上午，預(yù)熱了幾個(gè)月的國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)首個(gè)封桶儀式在鳳凰莊園盛大舉行。

　　據(jù)了解，鳳凰莊園此次授予8人“榮譽(yù)莊主”稱號(hào)，感謝過(guò)去多年來(lái)“榮譽(yù)莊主”對(duì)茅臺(tái)葡萄酒的關(guān)注與支持。

　　茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書記、董事長(zhǎng)司徒軍在啟動(dòng)儀式上表示，封桶儀式是符合茅臺(tái)氣質(zhì)、建立茅臺(tái)葡萄酒消費(fèi)信仰的事情。

　　立足文化茅臺(tái)，茅臺(tái)葡萄酒也在著力挖掘酒莊文化，講好茅臺(tái)葡萄酒品牌故事，打造具有茅臺(tái)特色的葡萄酒文化，在鳳凰莊園舉辦的封桶儀式，承載著茅臺(tái)葡萄酒對(duì)酒文化和品牌戰(zhàn)略的全新思考。

　　通過(guò)封桶儀式，鳳凰莊園將中國(guó)酒文化中的封、藏儀式融入中國(guó)葡萄酒文化肌理，增強(qiáng)葡萄酒的中國(guó)文化屬性。同時(shí)，也通過(guò)封桶儀式給高端客戶帶來(lái)尊享服務(wù)和專屬體驗(yàn)，滿足高端客戶個(gè)性化、私人化的品味與需求。封桶儀式，在文化層面拉近中國(guó)消費(fèi)者與葡萄酒文化之間的距離，達(dá)到了深度鏈接消費(fèi)者的目的。

　　“這次盛大封桶傳承茅臺(tái)品質(zhì)，由大師匠心釀造，由于對(duì)品質(zhì)的精益求精，全球限量，此外封桶還尊享增值權(quán)益?！彼就杰娡嘎叮鳛槊┡_(tái)葡萄酒發(fā)展18年來(lái)獻(xiàn)給茅臺(tái)家人們最具誠(chéng)意的成年禮，封桶大典傳遞和寄托著茅臺(tái)葡萄酒給予客戶的尊享和高貴。

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成年后的茅臺(tái)葡萄酒

將更高、更快、更強(qiáng)

　　18在中國(guó)人眼中是一個(gè)特殊的數(shù)字，是一個(gè)人成年的標(biāo)志，也代表著新的起點(diǎn)。

　　18年來(lái)，茅臺(tái)葡萄酒從無(wú)到有，一路跌撞成長(zhǎng)，在品牌、品質(zhì)、渠道等打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　18年來(lái)，茅臺(tái)葡萄酒自身的發(fā)展以及其對(duì)于昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展所做出的貢獻(xiàn)有目共睹，更得到了當(dāng)?shù)卣某浞挚隙?。在?1屆中國(guó)秦皇島（昌黎）國(guó)際葡萄酒節(jié)開幕式上，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司獲評(píng)“碣石山產(chǎn)區(qū)名優(yōu)企業(yè)、名優(yōu)酒莊”稱號(hào)，茅臺(tái)葡萄酒黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅榮獲“碣石山產(chǎn)區(qū)卓越貢獻(xiàn)人物”稱號(hào)。

　　在頒獎(jiǎng)詞中，當(dāng)?shù)卣u(píng)價(jià)茅臺(tái)葡萄是振興碣石山產(chǎn)區(qū)的引領(lǐng)者、是領(lǐng)舞產(chǎn)業(yè)未來(lái)的璀璨鳳凰。

　　李靜仁曾指出：“茅臺(tái)葡萄酒2018年實(shí)現(xiàn)歷史性扭虧為盈，2019年銷售收入大幅增長(zhǎng)，利潤(rùn)增長(zhǎng)167%，成為行業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)一抹難得的亮色?！?/P>

　　其實(shí)，鮮為人知的是，在中國(guó)葡萄酒行業(yè)進(jìn)入新一輪調(diào)整期后，茅臺(tái)葡萄酒卻迎來(lái)了華麗的蛻變，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示茅臺(tái)葡萄酒已連續(xù)兩年蟬聯(lián)中國(guó)葡萄酒行業(yè)銷售增長(zhǎng)冠軍。

　　2016年，在茅臺(tái)葡萄酒公司黨委書記、董事長(zhǎng)司徒軍的帶領(lǐng)下，茅臺(tái)葡萄酒開始轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路，提升品質(zhì)和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)兩手抓。在“做好、做精做特、做透”八字方針的指引下，茅臺(tái)葡萄酒“調(diào)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、強(qiáng)基礎(chǔ)”，眼睛向內(nèi)看，專注于品質(zhì)的提升。過(guò)去三年，茅臺(tái)葡萄酒旗下各產(chǎn)品系列共奪得國(guó)際國(guó)內(nèi)專業(yè)葡萄酒大賽獎(jiǎng)項(xiàng)40余次。

　　多年來(lái)茅臺(tái)葡萄酒沉下心關(guān)注品質(zhì)、打造品牌文化，其品質(zhì)建設(shè)、文化建設(shè)的已經(jīng)到了一個(gè)臨界點(diǎn)。此前在茅臺(tái)葡萄酒重點(diǎn)市場(chǎng)啟動(dòng)會(huì)上，司徒軍曾表示：“通過(guò)多年的摸索，茅臺(tái)葡萄酒對(duì)行業(yè)已有了解，基礎(chǔ)也已經(jīng)建好，正是大舉發(fā)展的好時(shí)機(jī)?！?/P>

　　因此無(wú)論從哪個(gè)角度看，各項(xiàng)條件已經(jīng)成熟，今年就是鳳凰莊園與世人見面的最佳時(shí)機(jī)。茅臺(tái)葡萄酒鳳凰酒莊的開園，揭開了茅臺(tái)葡萄酒發(fā)展新周期的序幕，歷經(jīng)18年發(fā)展，茅臺(tái)葡萄酒正站在新跨越的起點(diǎn)上。也進(jìn)一步彰顯了茅臺(tái)葡萄酒旨在做代表東方典范的葡萄酒、引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒發(fā)展的雄心。

　　有了鳳凰莊園，茅臺(tái)葡萄酒在品質(zhì)提升、品牌打造、文化營(yíng)造、市場(chǎng)運(yùn)作、酒旅融合等方面就能更好的實(shí)現(xiàn)。

　　鳳凰莊園的開莊，有效整合茅臺(tái)葡萄酒全球產(chǎn)區(qū)資源，標(biāo)志著茅臺(tái)葡萄酒高端化進(jìn)程的顯著提升。釀造技術(shù)的與時(shí)俱進(jìn)、代代相傳的工藝堅(jiān)守、歷史深厚的茅臺(tái)文化皆在鳳凰莊園展現(xiàn)的淋漓盡致，鳳凰莊園成為茅臺(tái)葡萄酒品牌實(shí)力的象征。

　　鳳凰莊園通過(guò)各種文化載體和文創(chuàng)IP多方位為茅臺(tái)葡萄酒的品牌文化賦能。在鳳凰莊園，我們能感受到茅臺(tái)文化、中西方葡萄酒文化、中國(guó)傳統(tǒng)文化的嫁接和融合，這極大的提升了茅臺(tái)葡萄酒為消費(fèi)者所帶來(lái)的精神享受，更好地順應(yīng)茅臺(tái)葡萄酒“釀造高品位生活”的品牌理念。

　　鳳凰莊園的運(yùn)作將會(huì)加速企業(yè)發(fā)展，助力茅臺(tái)葡萄酒成為中國(guó)葡萄酒高端品牌代表。在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面，茅臺(tái)葡萄酒以茅臺(tái)鳳凰莊園為核心，聚合國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈，建立基地推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，讓市場(chǎng)運(yùn)作有源可溯，力將打造“新世界葡萄酒的東方典范”。

　　鳳凰莊園有效提升茅臺(tái)葡萄酒為消費(fèi)者所帶來(lái)的精神享受，包括品牌文化的提升、產(chǎn)品品質(zhì)的提升、產(chǎn)區(qū)生態(tài)的提升、管理模式的提升等，更好地順應(yīng)茅臺(tái)葡萄酒“釀造高品位生活”的品牌理念。

　　在業(yè)界看來(lái)，鳳凰莊園就像一個(gè)夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的平臺(tái)，承載了茅臺(tái)葡萄酒太多期望和想要實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想。相信鳳凰莊園將帶動(dòng)茅臺(tái)葡萄酒各方面的整體提升，讓茅臺(tái)葡萄酒變得更高、更快、更強(qiáng)。