7月24日-26日，酒仙網(wǎng)《酒快到門店經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)班》在山東濟(jì)南舉辦。酒仙網(wǎng)副總裁魏志國(guó)，酒快到總經(jīng)理劉偉榮，酒快到平臺(tái)運(yùn)營(yíng)部、社群營(yíng)銷部、商品物流部、開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)部、培訓(xùn)部等各部門負(fù)責(zé)人及百名酒快到新增區(qū)域運(yùn)營(yíng)商、店長(zhǎng)、店員參與本次實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)。

　　為期三天的培訓(xùn)，《酒快到大未來(lái)》、《白酒知識(shí)》、《紅酒知識(shí)》、《商品陳列規(guī)范》、《盈利從開(kāi)業(yè)開(kāi)始》、《門店爆款賣點(diǎn)講解》、《團(tuán)購(gòu)之道》、《拼團(tuán)-業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核武器》、《系統(tǒng)培訓(xùn)》、《門店運(yùn)營(yíng)管理》、《門店服務(wù)禮儀》等課程從行業(yè)趨勢(shì)到酒水知識(shí)，從開(kāi)業(yè)營(yíng)銷到日常運(yùn)維，從銷售核武器到門店禮儀，課程安排得緊湊扎實(shí)。

1

線下大型培訓(xùn)是酒快到呈幾何級(jí)穩(wěn)健增長(zhǎng)的基石之一

　　據(jù)酒仙網(wǎng)副總裁魏志國(guó)介紹，自2019年春節(jié)進(jìn)軍智能連鎖酒行以來(lái)，酒快到一直在高速發(fā)展。為確保發(fā)展的健康性和可持續(xù)性，會(huì)不定期舉行大型線下培訓(xùn)，幫助新增區(qū)域運(yùn)營(yíng)商、門店店長(zhǎng)及店員們快速了解酒業(yè)大趨勢(shì)，了解酒快到連鎖模式與格局，掌握門店運(yùn)營(yíng)管理方法，緊跟公司步伐，達(dá)到雙贏的目的。2020年因受疫情防控影響，本次《酒快到門店經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)班》是今年春節(jié)后第一次大型線下培訓(xùn)，主要針對(duì)新加入門店進(jìn)行集中培訓(xùn)。另外，從內(nèi)部開(kāi)業(yè)數(shù)據(jù)顯示，在后疫情時(shí)代，自5月份起，酒快到新增門店數(shù)量幾乎以幾何級(jí)速度快速增長(zhǎng)。

2

酒快到呈幾何級(jí)增長(zhǎng)的核心因素是？

　　除培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)外，酒快到快速增長(zhǎng)也離不開(kāi)這幾個(gè)因素。酒快到總經(jīng)理劉偉榮這樣描述：酒快到的全國(guó)連鎖新零售模式是大勢(shì)所趨。2017年，阿里、騰訊和京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛重金布局線下零售。無(wú)論是阿里的新零售，還是京東的無(wú)界零售，抑或是蘇寧的智慧零售，無(wú)一不是零售新時(shí)代的影子。電商布局線下連鎖零售，讓消費(fèi)者可以在實(shí)體店接觸和了解商品，如有需要，可在任意時(shí)間、任意地點(diǎn)通過(guò)實(shí)體店的線上商城下單購(gòu)物，并選擇送貨上門；消費(fèi)者也可以在線上下單，然后到實(shí)體店取貨；全這種線下線上有機(jī)融合的渠道無(wú)縫零售模式，給消費(fèi)者提供極致的購(gòu)物體驗(yàn)?；ヂ?lián)網(wǎng)巨頭布局線下連鎖零售，線上線下全渠道融合已成共識(shí)?；氐骄茦I(yè)，2017年酒仙網(wǎng)殺入全國(guó)連鎖新零售，以100-200平米的店鋪規(guī)模在全國(guó)迅速開(kāi)展，經(jīng)過(guò)一年的成功試水，2019年繼續(xù)加碼新零售，酒快到以30-50平米的小店規(guī)模應(yīng)運(yùn)而生。

　　酒快到大力推行“區(qū)域運(yùn)營(yíng)商”合作模式，選擇與當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的大商聯(lián)手，賦能區(qū)域運(yùn)營(yíng)商。區(qū)域運(yùn)營(yíng)商不僅享有地級(jí)市為單位“酒快到”獨(dú)家運(yùn)營(yíng)權(quán)，并有權(quán)直接開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，對(duì)該區(qū)域所有終門店享有經(jīng)營(yíng)端管理權(quán)及督導(dǎo)權(quán)；而且地采產(chǎn)品由區(qū)域運(yùn)營(yíng)商在當(dāng)?shù)夭少?gòu)供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；另外每年還享有區(qū)域內(nèi)所有加盟店技術(shù)服務(wù)費(fèi)、商標(biāo)使用費(fèi)等，豐富的利潤(rùn)體系，進(jìn)一步保障了區(qū)域運(yùn)營(yíng)商利益。每位區(qū)域運(yùn)營(yíng)商在當(dāng)?shù)乜焖匍_(kāi)店擴(kuò)張，全國(guó)不同區(qū)域同步進(jìn)行，幾何級(jí)增速肉眼可見(jiàn)。

　　在產(chǎn)品選擇上，酒快到提供流量產(chǎn)品，給顧客進(jìn)店的理由；提供尖刀產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)顧客初次進(jìn)店購(gòu)買；提供戰(zhàn)略產(chǎn)品，帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)；提供促銷產(chǎn)品，創(chuàng)造購(gòu)買的機(jī)會(huì)；提供形象產(chǎn)品，提升店鋪的格調(diào)，這些被酒仙網(wǎng)定義為“好喝、好看、好實(shí)惠、好賣”的“四好產(chǎn)品”，是酒快到的核心武器。另外，酒仙網(wǎng)強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力及產(chǎn)品迭代能力，能積極適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，主動(dòng)擁抱消費(fèi)者。產(chǎn)品不一定是零售全部的核心競(jìng)爭(zhēng)力，但店鋪的核心競(jìng)爭(zhēng)力離不開(kāi)產(chǎn)品。

　　在運(yùn)維方面，酒快到提供選址輔導(dǎo)、裝修輔導(dǎo)、開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)，門店經(jīng)營(yíng)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)總部全程專人跟蹤輔導(dǎo)。每月一次的月度活動(dòng)，總部統(tǒng)一策劃，月月精彩。社群營(yíng)銷，總部輔導(dǎo)門店定期微信拼團(tuán)，增加銷量。爆品獎(jiǎng)勵(lì)，不同產(chǎn)品，不同激勵(lì)，增加收入渠道。智能訂銷管理系統(tǒng)，總部統(tǒng)一維護(hù)商品信息，庫(kù)存實(shí)時(shí)共享，靈活調(diào)撥，快速進(jìn)銷，統(tǒng)一管理。一位酒快到新增區(qū)域運(yùn)營(yíng)商評(píng)價(jià)：“跟著專業(yè)的人，做專業(yè)的事，心安！”

　　三天三夜的緊湊培訓(xùn)，是酒仙網(wǎng)傾力發(fā)展酒快到全國(guó)智能連鎖酒行的一個(gè)映射點(diǎn)，也是酒快到呈幾何發(fā)展的一個(gè)有力著力點(diǎn)，酒快到，未來(lái)又將會(huì)取得怎樣的成績(jī)，一切皆由時(shí)間來(lái)見(jiàn)證。