馬陵中學(xué)高度重視示范食堂的創(chuàng)建工作，成立了以王麗梅校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，不斷鞏固和完善食堂的硬件建設(shè)，健全學(xué)校食堂餐飲質(zhì)量安全管理制度。創(chuàng)建過(guò)程中，馬陵中學(xué)在餐飲安全量化分級(jí)管理年度等級(jí)考核中被評(píng)為A級(jí)，食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到100%，從業(yè)人員健康證持證率達(dá)到100%。在就餐場(chǎng)所顯著位置設(shè)立食品質(zhì)量安全管理宣傳欄，公示餐飲服務(wù)許可證、量化分級(jí)牌、食品安全管理責(zé)任人、人員健康證明、大宗原料來(lái)源、食品添加劑使用情況、常規(guī)監(jiān)督檢查結(jié)果等，積極落實(shí)“明廚亮灶”、“陽(yáng)光廚房”等工程，通過(guò)視頻設(shè)備對(duì)廚房實(shí)時(shí)監(jiān)控，同時(shí)積極倡導(dǎo)健康飲食。

　　學(xué)校食堂工作是一項(xiàng)服務(wù)工作，馬陵中學(xué)食堂將不懈努力，提高服務(wù)質(zhì)量和食品安全水平，切實(shí)保障學(xué)生用餐安全和營(yíng)養(yǎng)健康。同時(shí)將以“示范食堂”為動(dòng)力，完善管理機(jī)制，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，辦一個(gè)“學(xué)生舒心、家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心”的高質(zhì)量食堂。