4月18日上午，2020中國酒都（宿遷）文化旅游節(jié)開幕式結(jié)束后，大會(huì)隨即轉(zhuǎn)入谷雨論壇活動(dòng)環(huán)節(jié)。論壇共分為：酒都篇、產(chǎn)區(qū)篇、未來篇等三個(gè)階段。在谷雨論壇《酒都篇》，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才通過視頻致辭，新華社原副社長、東南大學(xué)文化傳媒與國家戰(zhàn)略研究院院長周錫生致辭，市委副書記、市長王昊作主題演講。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同觀看了這場精彩紛呈的論壇活動(dòng)。

　　王延才在致辭中說，如今的宿遷，“中國酒都”的品牌越來越響亮，希望宿遷立足酒都優(yōu)勢，搶抓歷史機(jī)遇，以領(lǐng)跑的姿態(tài)闊步向前，迎來更美好的未來，邁進(jìn)更好的時(shí)代。

　　周錫生在致辭時(shí)希望宿遷酒產(chǎn)業(yè)積極拓展國際市場，在國際舞臺(tái)展現(xiàn)名酒和文化。東南大學(xué)文化傳媒與國際戰(zhàn)略研究院將全力以赴支持宿遷酒都建設(shè)，為宿遷酒文化走向世界貢獻(xiàn)出自己的力量。

　　王昊在演講時(shí)說，宿遷之所以成為中國酒都，在于宿遷大地上的這一方水土，更在于這一方勤勞智慧的人民以及千百年來綿延不絕的傳承和發(fā)揚(yáng)。如今的宿遷，城因酒而名、酒因城而興，酒城交融、互促相長。

　　我們將致力打造傳承酒之風(fēng)骨的活力酒都，打響“綿柔”品牌，塑造多元格局，建設(shè)酒企“艦隊(duì)”，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，為中國酒都建設(shè)構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)的發(fā)展支撐；我們將致力打造構(gòu)筑酒之風(fēng)儀的多彩酒都，建設(shè)酒都風(fēng)情特色城市、“千年酒香”洋河古鎮(zhèn)、“濕地酒鄉(xiāng)”雙溝名鎮(zhèn)，形成融名酒古鎮(zhèn)、釀酒基地、酒莊酒街、技藝展示、文化傳承等于一體的“中國酒都”；我們將致力打造展現(xiàn)酒之風(fēng)韻的魅力酒都，建設(shè)酒旅游新地標(biāo)，構(gòu)建酒旅游新體系，融入大旅游新格局，讓大家在品一路綿柔、賞一路美景中，感受中國酒都宿遷的無窮魅力；我們將致力打造閃耀酒之風(fēng)華的人文酒都，提升文化內(nèi)涵，推動(dòng)酒文融合，展現(xiàn)文明風(fēng)采，充分展現(xiàn)宿遷獨(dú)特濃郁的人文氣息。

　　隨后，在谷雨論壇《產(chǎn)區(qū)篇》，五糧液集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長李曙光，蘇酒集團(tuán)董事局主席，洋河股份董事長、黨委書記王耀分別作主題演講，并舉行了現(xiàn)場互動(dòng)。在《未來篇》，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道評論員馬光遠(yuǎn)作主題演講。在圓桌論壇環(huán)節(jié)，來自各領(lǐng)域的酒界大咖，現(xiàn)場分享自己的觀點(diǎn)和感悟，共同論道謀發(fā)展。

　　論壇開始前，與會(huì)人員還一同觀看了開場片。