作為全國擁有兩大“中國名酒”的設(shè)區(qū)市，宿遷于2012年被授予“中國白酒之都”稱號。今年3月，我市又順利通過“中國白酒之都”專家組復(fù)評。為了守護(hù)好“中國白酒之都”這個來之不易的金字招牌，今年七月，我市出臺了關(guān)于推進(jìn)宿遷“中國酒都”建設(shè)的意見，全力推動產(chǎn)城融合、精塑酒都形象。

　　說到酒都宿遷，咱們先來看一組數(shù)據(jù)，目前，全市共有白酒企業(yè)近150家，2018年我市規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入272.2億元。洋河股份作為全市工業(yè)龍頭企業(yè)，2018年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入241.6億元，綜合實(shí)力穩(wěn)居白酒行業(yè)前三位。洋河、雙溝、藍(lán)色經(jīng)典、雙溝珍寶坊、夢之藍(lán)、蘇等全部入選中國馳名商標(biāo)。

　　雖然這些成績很耀眼，但酒都建設(shè)不僅僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為了更好地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)城融合、推進(jìn)全市釀酒產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，從政府到企業(yè)，我市都在努力。

　　市工信局副局長徐生春：我們今年研究出臺了打造中國酒都建設(shè)整體框架性意見，準(zhǔn)備從6個方面6大工程的實(shí)施，通過酒業(yè)倍增工程，通過實(shí)施酒都建設(shè)工程，實(shí)施三品示范工程等一系列六大工程的實(shí)施，把我們宿遷酒產(chǎn)業(yè)這部分進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

　　記者凌子：這里是洋河股份五萬多陶壇庫的建設(shè)現(xiàn)場，這里建成之后，加上原有的三萬噸，洋河將擁有世界上最大的陶壇儲酒庫，同時明年四月份它將對外開放，成為咱們市民觀光旅游的好去處。

　　洋河股份5萬噸陶壇庫建設(shè)項(xiàng)目，占地65畝，建筑面積9.6萬平方米，這個項(xiàng)目不僅僅是大，其先進(jìn)的技術(shù)投入，也將為洋河高品質(zhì)綿柔好酒提供強(qiáng)大保障。

　　洋河股份技改擴(kuò)建辦公室副主任李建中：項(xiàng)目采用智能化設(shè)計(jì)，打造行業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的數(shù)字化陶壇庫。庫房內(nèi)部設(shè)施先進(jìn)，溫濕度、酒精含量自動預(yù)警，實(shí)現(xiàn)存取全程自動化、可視化、可追溯化。

　　白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最大的特色在于文化價值，作為酒廠5A級旅游景區(qū)打造的重要一環(huán)，5萬噸陶壇庫建設(shè)項(xiàng)目還融入大量文化元素。

　　洋河股份技改擴(kuò)建辦公室副主任李建中：建筑外觀創(chuàng)意來源于中國傳統(tǒng)的吉祥物“如意”和“錢幣”，寓意吉祥、美好，入口設(shè)置2萬平方米主題廣場。項(xiàng)目建成后將成為公司對外開放的重要景觀之一，也將成為“中國白酒活態(tài)博物館群”的重要組成部分。

　　推動酒旅游發(fā)展，還需要將酒產(chǎn)業(yè)賦予更多文化內(nèi)涵。作為宿遷白酒產(chǎn)業(yè)第二梯隊(duì)，乾天酒業(yè)將更多目光放在了宣傳展示酒文化上。

　　乾天集團(tuán)發(fā)展顧問張建良：黃河以南的片區(qū)，我們叫文化旅游區(qū)，把酒道博物館，讓更多人了解白酒作為一個體現(xiàn)，把古黃河這個部分作為我們一個品牌展示區(qū)，我們把它現(xiàn)在做一個叫夢回1757什么概念呢？就是乾隆下江南二次到宿遷來的時候，我們把這樣的一個場景展現(xiàn)給大家，黃河以北這個片區(qū)，我們叫釀造體驗(yàn)區(qū)，就是讓更多人來參與釀造參與白酒的制作，讓更多人懂酒。

　　怎么樣，是不是很期待？做了這么多準(zhǔn)備，我市計(jì)劃在此基礎(chǔ)上，通過《意見》的實(shí)施，到2023年，酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)倍增，主營業(yè)務(wù)收入突破700億元。形成集原料產(chǎn)地、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、酒類釀造、包裝物流、品牌營銷、文化旅游融合發(fā)展的酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，使宿遷成為飄著酒香、沐著酒韻的酒都名城。最終讓“中國酒都”—宿遷國際知名。

　　市工信局副局長徐生春：通過酒都建設(shè)，應(yīng)該說使我們的酒產(chǎn)業(yè)和酒文化深入到我們城市的肌理，使我們城市建設(shè)更凸顯我們的酒文化和城市的形象。