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        年夜飯預(yù)訂比往年稍晚 預(yù)制菜銷售火熱

        2023年01月04日08:55   來源:宿遷市廣播電視總臺

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          春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,尤其是除夕晚上,家家戶戶都要圍坐一起,吃上一桌團圓飯。再有不到20天的時間,我們將迎來春節(jié),市民們年夜飯的準備工作也都提上日程,今年您家的年夜飯是如何準備的呢?

          上午,記者來到市區(qū)的一家飯店了解到,年夜飯預(yù)定正在如火如荼地進行中。工作人員介紹,往年到這個時候不論是包間還是大廳,都應(yīng)該已經(jīng)全部訂滿,但今年受疫情影響,還有一些餐桌剩余。

          飯店經(jīng)理范長江說:“比往年來說要差一點,基本上很多(人)都是陽性,不敢出來,速度要稍微慢一些?!?/P>

          即便如此,商家也為即將到來的年夜飯做好了準備,提前與供貨商聯(lián)系,預(yù)定當天需要用到的食材。

          同時,商家今年也依舊推出不同人數(shù)的套餐,對套餐內(nèi)菜品進行合理搭配,保證客人既夠吃又不浪費。

          飯店經(jīng)理范長江說:“家庭人員比較多的,二十幾個人,可以選擇套餐多一點,高一點,2000塊錢的標準,1800元的標準;如果說家庭小范圍的聚餐,就六七個人,五六個人,我們有600塊錢的套餐,800元的,1000元的,1200元的。相對來講,各個層次的標準都有?!?/P>

          除了到飯店吃年夜飯,也有不少市民選擇在家制作。市民張先生告訴記者,每到除夕,孩子們都會回到家中,大家一起下廚,共同做一桌團圓飯,相較于去飯店,在家吃更有氛圍感。

          市民張先生說:“一邊看著電視,一邊在一起暢談暢談,一般在工作上,聚的時間都比較少,這樣子我們都集中在一塊,時間比較長。我們家里做的菜一般都是老傳統(tǒng)幾大件兒,雞鴨魚肉,都是必不可少的?!?/P>

          對于一些不會做飯的年輕人來說,他們往往會買一些預(yù)制菜,回家加熱后就可以食用。在市區(qū)的一家大型超市內(nèi)記者看到,上架的年夜飯預(yù)制菜品類齊全,既有冷菜、熱菜,還有甜品。

          超市經(jīng)理葉鳳說:“我們年夜菜的話,從元旦開始已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的開始出樣了,我們現(xiàn)在年菜有好多品種都是速食的,有扒雞,熏魚,還有紅燒肉等等,完全可以滿足顧客的需求?!?/P>

          每份預(yù)制菜價格從20元至100元不等。市民買回家只需要加熱、擺盤即可,20分鐘上齊一桌菜,簡簡單單就能吃出儀式感。

          超市經(jīng)理葉鳳說:“它都是有食品許可證的,都是認證的,深受廣大顧客的喜愛。價格我們現(xiàn)在在搞活動,在活動區(qū)域內(nèi),有滿減的,還有多買多優(yōu)惠的。”

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        作者:郭斌

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