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        文明餐飲 讓節(jié)儉成為新“食”尚

        2022年11月11日08:57   來源:宿遷市廣播電視總臺

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          餐桌文明是城市文明的縮影。餐飲浪費行為看似小節(jié),實則是事關國計民生的大事。在我們宿遷,“勤儉節(jié)約、杜絕舌尖上的浪費”已經(jīng)成為一種新“食”尚。

          11月9號晚上八點,記者在市區(qū)一家酒店內看到,在宴會接近尾聲時,工作人員主動為客人提供打包服務,將餐桌上剩余的食物一一裝入打包袋,讓客人帶回家。從事餐飲行業(yè)十五年的酒店負責人顧忠云告訴記者,他們不僅會主動為客人提供打包服務,而且在點餐時他們會提前與消費者溝通,按照客人數(shù)量推出適合的套餐,引導理性消費。最近幾年,顧忠云發(fā)現(xiàn)宿遷人的文明就餐習慣越來越好。

          酒店負責人顧忠云說:“有很多客人現(xiàn)在打包的意識也非常強,點菜他們也不會點得特別多,也是根據(jù)自己的人數(shù)點菜,一方面也是光盤行動的意識,很多宿遷人已經(jīng)印在印象當中了,對他們有一定的影響?!?/P>

          正在就餐的馬女士告訴記者,除了就餐前商家會有提醒,就餐結束工作人員主動提供打包服務外,還有一些小細節(jié)值得點贊。市民馬女士說:“我們就餐的時候桌子上也會放置這樣的一個擺臺,告訴我們光盤行動不要浪費。文明就餐氛圍非常好?!?/P>

          同樣,記者在一家火鍋店注意到,每張餐桌上都貼有“光盤行動”、“文明就餐”等標語。在就餐的余先生告訴記者,他平時習慣了吃多少點多少,盡量少點,不去浪費。

          火鍋店的經(jīng)理告訴記者,他們經(jīng)常提醒客人使用公筷、按需點餐、剩菜打包,客人們都很樂意接受。

          餐飲店經(jīng)理蔡豆豆說:“到店的客人都是光盤用餐,有些客人沒有吃完的話,會幫打包。我們每一個桌面上都會擺放小臺卡,上面都會有溫馨的提示語“光盤行動”,客人可以很直觀看得到?!?/P>

          黨的二十大報告中強調:“實施全面節(jié)約戰(zhàn)略,推進各類資源節(jié)約集約利用”,“倡導綠色消費,推動形成綠色低碳的生產(chǎn)方式和生活方式”。記者在采訪中也切實感受到,在宿遷的各類餐飲場所,餐飲節(jié)約的宣傳非常豐富,各項措施也在逐步落實,節(jié)約意識和光盤行動已經(jīng)融入市民們的生活中,成為一種習慣。

          一粥一飯,當思來之不易,半絲半縷,恒念物力維艱。餐桌無小事、處處見文明,要從自身做起,用實際行動助力文明城市創(chuàng)建。

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        作者:李碩

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