金秋季節(jié)，肥美的大閘蟹爬上餐桌，成了不少市民最?lèi)?ài)的美食。受天氣影響，此前的螃蟹處于量少價(jià)高階段，直到最近，一些蟹農(nóng)才正式迎來(lái)收獲的季節(jié)，今天記者就帶您走進(jìn)宿豫區(qū)仰化鎮(zhèn)，感受蟹農(nóng)的喜悅。

　　秋風(fēng)拂面，輕舟搖曳。十多名工人正泛舟將前一晚放下的蟹籠撈起，看著一只只螃蟹在籠中爬行，張牙舞爪，十分精神。批發(fā)戶(hù)陸斌正在蟹塘旁等待稱(chēng)重，每天早上八點(diǎn)他都會(huì)準(zhǔn)時(shí)過(guò)來(lái)收蟹，然后分裝打包送到各個(gè)餐館。

　　批發(fā)戶(hù)陸斌說(shuō)：“今年這個(gè)螃蟹養(yǎng)得質(zhì)量非常好，全程喂魚(yú)，螃蟹吃在嘴里甜甜的，非常鮮，跟他（養(yǎng)殖戶(hù)）談好了價(jià)格，每天需要1500斤左右。”

　　小伙曾田中是養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人，兩年前還在外地做銷(xiāo)售，后來(lái)由于疫情原因，開(kāi)始轉(zhuǎn)業(yè)回到家鄉(xiāng)做起了水產(chǎn)養(yǎng)殖，曾田中說(shuō)自己雖然是個(gè)門(mén)外漢，但憑借童年時(shí)的田園情結(jié)，他第一年就投資了200多畝的蟹塘，還認(rèn)了個(gè)師傅，卻因?yàn)樾诽廖恢貌缓?，虧損不少。

　　螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)曾田中說(shuō)：“本來(lái)老家就是農(nóng)村的，就想實(shí)現(xiàn)童年時(shí)的感覺(jué)，下河抓魚(yú)、抓泥鰍，比較回味這種感覺(jué)。第一年虧了三四十萬(wàn)元?！?/P>

　　后來(lái)，曾田中重新租了400畝蟹塘，并增加了蟹苗塘，自己繁殖蟹苗，規(guī)避了很多風(fēng)險(xiǎn)。為確保螃蟹長(zhǎng)勢(shì)良好，曾田中還購(gòu)買(mǎi)了增氧機(jī)等設(shè)備。

　　螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)曾田中說(shuō)：“晚上、陰雨天前后螃蟹容易缺氧，需要增氧，三月份進(jìn)塘，十月份，生長(zhǎng)周期六個(gè)月左右，蛻了五次殼，正常在二兩多、三兩，大的也能長(zhǎng)到四兩?！?/P>

　　因?yàn)榻衲晗募咎鞖庋谉?，不利螃蟹蛻殼，大閘蟹成熟較晚，導(dǎo)致大蟹產(chǎn)量很少，而小蟹相對(duì)較多，價(jià)格卻比較高，三兩左右的大閘蟹單價(jià)為80元至90元每斤。雖然價(jià)格高，但曾田中卻不愿意降低品質(zhì)，所以直到十月中旬才開(kāi)始批量售賣(mài)，目前蟹的價(jià)格已經(jīng)降到和往年價(jià)格差不多。三兩的價(jià)格只在60元左右，四兩以上的單只價(jià)格在一百多元。

　　螃蟹養(yǎng)殖戶(hù)曾田中說(shuō)：“目前初期銷(xiāo)量應(yīng)該在一千多斤一天，銷(xiāo)售額八九萬(wàn)塊錢(qián)，后期在兩千多斤，收入還是可觀(guān)的，對(duì)未來(lái)養(yǎng)蟹前景還是充滿(mǎn)信心的?！?/P>

　　俗話(huà)說(shuō)“一蟹上桌百味淡”，雖然今年螃蟹批量上市有點(diǎn)晚，但這份鮮美值得等待。