一年之計(jì)在于春，每年的二月中旬到三月都是蟹苗的出塘期，也是投放養(yǎng)殖的最佳時(shí)節(jié)，這些天，湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地異常熱鬧，蟹農(nóng)們不負(fù)好春光，紛紛選蟹苗、投放蟹苗，在湖清水秀中，忙活著新一年的希望。

　　蟹苗爬得歡 萬斤蟹苗供本地

　　在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的一家螃蟹育苗基地，20多名工人正在進(jìn)行螃蟹的挑選。

　　這個(gè)蟹苗養(yǎng)殖基地的經(jīng)營者劉開劍一家，有三年的蟹苗養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。去年5月份，劉開劍從鹽城射陽選購了一批蟹籽投放到自己的蟹塘內(nèi)，經(jīng)過9個(gè)多月的精心培育，米粒大的蟹籽已經(jīng)長成一元硬幣大小的蟹苗了。

　　“到臘月的時(shí)候就可以往外出，正常養(yǎng)殖戶們選擇的話都是一斤50個(gè)到60個(gè)左右，也有一斤30個(gè)20個(gè)10個(gè)的都有，他選擇什么樣我們就給他挑什么樣，篩選什么樣的，逮上來一只只挑。大的放在一起，小的放在一起?！毙访琊B(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人劉開劍說。

　　劉開劍介紹，春節(jié)前幾天基地就開始陸續(xù)往外銷售蟹苗了，宿遷本地、蘇州、常州甚至山東，全國各地的養(yǎng)殖戶們都會(huì)前來購買。62歲的養(yǎng)殖戶張瑞其，家里承包了50畝蟹塘，今天來購買2000斤的蟹苗回家投放。

　　眼下正是購買蟹苗的高峰期，截至目前，劉開劍一家已向外售賣出4萬斤左右的蟹苗，購買熱潮將持續(xù)到3月中旬。

　　“今年的產(chǎn)量的話應(yīng)該是比去年要好一點(diǎn)，大概產(chǎn)量在10萬斤以上。目前來看的話存活率是挺高的，大概能達(dá)到70%以上。”蟹苗養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人劉開劍說。

　　霸王蟹進(jìn)入“播種”模式 中秋“爬”上市民餐桌

　　在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的霸王蟹養(yǎng)殖基地，工人正在進(jìn)行蟹苗的投放。

　　在霸王蟹養(yǎng)殖基地，購買來的蟹苗正放在桶中浸泡著，這里的蟹苗更小一些，僅有黃豆大小，俗稱豆蟹。

　　“那個(gè)是VC（維生素c），防止蟹苗從外面運(yùn)輸過來，然后再放到池里面，它會(huì)有應(yīng)激的反應(yīng)，這是要放在里面提高它的抵抗力，提高它的存活率。”宿遷駱馬湖水產(chǎn)集團(tuán)投資運(yùn)營部主任葛永春說。

　　伴著嘩嘩的撐桿響聲，滿載著蟹苗的漁船緩緩駛向大湖深處。船舷邊，工人師傅輕輕拉開網(wǎng)兜，將蟹苗倒入塘中。

　　“為了保證大閘蟹優(yōu)良的生長環(huán)境，我們一般都是一畝投放到800到1000只，然后這樣養(yǎng)出來的霸王蟹頭大，然后也是比較強(qiáng)壯的。”宿遷駱馬湖水產(chǎn)集團(tuán)投資運(yùn)營部主任葛永春說。

　　皂河鎮(zhèn)螃蟹塘口的水水質(zhì)清純，是螃蟹定居生長的理想環(huán)境。為了讓這些蟹苗們有一個(gè)良好的生長環(huán)境，工人們從去年11月開始，就忙碌了起來。

　　“去年的11月份就把塘里面的水全部都放干排干，然后再曬塘，曬塘之后，我們在一個(gè)月左右進(jìn)行加水，加水之后消毒、清塘，清完塘之后就可以摘草、肥水工作，肥完水之后就可以等著蟹苗下塘，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候如果你草沒有及時(shí)種下去的話，就沒法保證蟹的第一次退殼?！彼捱w駱馬湖水產(chǎn)集團(tuán)投資運(yùn)營部主任葛永春說。

　　據(jù)了解，記者此次來到的霸王蟹養(yǎng)殖基地占地面積在一百五十畝，今年基地采取了公母分塘的養(yǎng)殖模式，以此來實(shí)現(xiàn)后續(xù)的精準(zhǔn)投喂。

　　“我們這邊大多數(shù)都是在中秋左右開始上市，像我們平均的話，里面有很大一部分母蟹都可以養(yǎng)到三兩以上，公蟹基本上可以達(dá)到四兩以上，也就是我們常說的霸王蟹的標(biāo)準(zhǔn)?！彼捱w駱馬湖水產(chǎn)集團(tuán)投資運(yùn)營部主任葛永春說。