??? 夏季高溫高濕天氣，食品安全隱患較多。為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品安全管理, 有效預(yù)防食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，物業(yè)部重點(diǎn)開(kāi)展了食堂食品安全檢查監(jiān)管工作。

??? 此次檢查主要針對(duì)食材采購(gòu)、食材加工、留樣情況、餐飲具清洗消毒、操作間衛(wèi)生等方面，檢查過(guò)程中未發(fā)現(xiàn)工作死角，食堂在食材采購(gòu)、食品留樣、餐具消毒方面都較好的落實(shí)登記制度。 通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂管理人員和操作人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，下一步總臺(tái)物業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，定期和不定期的進(jìn)行對(duì)食堂的食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查，讓全臺(tái)職工吃得安心、放心。