從12號起，按照防控要求，宿遷市餐飲單位可以恢復堂食。那么，疫情防控期間，餐飲企業(yè)恢復經營之后的防疫措施做得怎么樣？顧客上座情況又如何？一起來看一看。

　　“第一點我們的顧客進店以后，我們第一時間進行額溫測試，然后我們進行一個顧客的登記，顧客信息和身份證號碼登記可以追溯到，第三個就是我們這個酒精消毒?！钡赇伣浝?陳金智 說道。

　　在市區(qū)一家商業(yè)綜合體的餐飲區(qū)，記者看到不少商家開放了堂食。除了測量體溫、登記信息、酒精消毒等常規(guī)防疫外，開始營業(yè)的餐飲店也嚴格執(zhí)行相關要求，比如每個餐桌中間都會空出一張桌子，顧客之間也保持一定的距離，就餐人數(shù)最多不會超過百分之五十等。

　　“我們會進行勸導，客人同向而坐，不可以對面坐或者交叉坐，或者一個桌子上面坐很多人。我們一個座位只能坐一個，一個人只能一個鍋?！辈蛷d店長 李婷婷 說道。

　　此外，恢復堂食之后，各個餐飲店內的環(huán)境衛(wèi)生要求也比平時更加嚴格。

　　“包括垃圾桶、桌椅板凳都要進行酒精消毒。包括我們每天進來的原材料都是非常新鮮，我們進來的菜也就是當天處理?！憋埖陱N師長 陳輝 說道。

　　記者了解到，市區(qū)餐飲企業(yè)恢復堂食正在有序推進中。下一步，市場監(jiān)管局還將抓好人員健康管理、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等重要環(huán)節(jié)，強化加工操作過程管控，規(guī)范清潔消毒用品管理，確保餐飲服務食品安全。

　　“我們也將繼續(xù)加大監(jiān)督執(zhí)法力度和督促指導的力度，同時通過我們食品安全抽檢，為我們轄區(qū)的消費者營造一個良好的食品安全就餐環(huán)境?！彼拊^(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科科員 張巖 說道。