今年是瀘州老窖始創(chuàng)濃香釀制技藝第700年，經(jīng)歷24代傳承與突破，期間郭懷玉、舒承宗、陳奇遇等不同時代的行業(yè)宗師，推動瀘州老窖持續(xù)保持行業(yè)引領(lǐng)者的優(yōu)勢。在如今的行業(yè)新時代，傳承歷代宗師衣缽的不僅僅是一代代的釀酒技藝傳承人，還有那些極具創(chuàng)新精神的科技創(chuàng)新者。

　　5月30日，在第八個“全國科技工作者日”到來之際，瀘州老窖成功舉辦2024年科技和人才工作大會，會議上發(fā)布了自2015年至今的十大科技創(chuàng)新成果，對近十年來瀘州老窖杰出的科技成果和對科技工作做出突出貢獻的人才進行了表彰。

　　其中，瀘州老窖釀酒公司副總經(jīng)理秦輝等5名同志榮獲“瀘州老窖杰出科技人才”，品創(chuàng)公司副總經(jīng)理敖宗華等5名同志榮獲“瀘州老窖優(yōu)秀導(dǎo)師”，品創(chuàng)公司科研技術(shù)骨干賈俊杰等6名同志榮獲“瀘州老窖聯(lián)合培養(yǎng)優(yōu)秀人才”，釀酒公司科研技術(shù)骨干黃孟陽等20名同志榮獲“瀘州老窖科技之星”。

　　這是瀘州老窖乃至全行業(yè)科技工作者共同的榮譽，帶著這份榮譽，瀘州老窖在新時代將繼續(xù)引領(lǐng)中國白酒行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路，為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更澎湃的動能。

　　瀘州老窖素有中國酒業(yè)“黃埔軍?！敝Q，在人才培養(yǎng)和技藝傳承方面形成了獨有的雙軌制：內(nèi)部培養(yǎng)與外部吸收并重。

　　向內(nèi)，瀘州老窖的科技創(chuàng)新人才在近10年內(nèi)實現(xiàn)大幅增長，組建了一支460余人的科研隊伍，相較于“十二五”期間增加了162.71%。其中通過瀘州老窖在職員工學(xué)歷或?qū)W位提升工程，培養(yǎng)博士、碩士研究生200余人，開展員工職稱技能晉升工程，擁有高級職稱100余名。截至目前，瀘州老窖擁有中國釀酒大師4名、正高級工程師17名、享受國務(wù)院特殊津貼專家8名、四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人及后備人選12名，相較“十二五”末“領(lǐng)軍人才”數(shù)量增加156.25%。毫無疑問，無論是人才數(shù)量還是人才質(zhì)量，瀘州老窖都全面領(lǐng)先行業(yè)，是行業(yè)科技創(chuàng)新的中堅力量。

　　向外，瀘州老窖兼容并蓄、廣泛吸納高級專業(yè)人才，并為其打造施展技能的頂尖平臺。近年來，瀘州老窖通過依托國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等科技平臺，柔性引進鄧子新院士、孫寶國院士等國內(nèi)外頂尖專家加入；依托博士后科研工作站，培養(yǎng)博士后81名，為行業(yè)輸送高水平復(fù)合型學(xué)術(shù)技術(shù)人才。

　　尤其值得關(guān)注的是，本次會議，瀘州老窖宣布聘任中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)教授孫寶國擔(dān)任公司首席科學(xué)家，今后孫寶國將指導(dǎo)瀘州老窖科研規(guī)劃、技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和人才培養(yǎng)等工作。

　　正如孫寶國院士所說，“瀘州老窖是白酒行業(yè)科技創(chuàng)新的先行者，深刻踐行了創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略”。通過創(chuàng)新，瀘州老窖已成為行業(yè)“智改數(shù)轉(zhuǎn)”示范標桿。

　　在更為漫長的早期，一代又一代工匠、大師用天賦和匠心引領(lǐng)著瀘州老窖和白酒行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。進入現(xiàn)代后，瀘州老窖構(gòu)建科學(xué)化的人才培養(yǎng)機制、打造高素質(zhì)的人才隊伍，以科技賦能創(chuàng)新引領(lǐng)。

　　憑借著“傳承不守舊，創(chuàng)新不離宗，尊古不泥古”的理念，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承了700年、24代人。時至今日，在瀘州老窖的各大車間，師徒之間的口傳心授仍在持續(xù)。

　　去瀘州老窖參觀的游客大多數(shù)都會向往7001車間，這個車間除了持續(xù)不間斷釀造451年的國寶窖池，還隱藏了瀘州老窖的另外一個“秘密”——國窖班，也就是在7001車間工作的釀酒班組。國窖班中很多年輕人畢業(yè)于國內(nèi)外知名大學(xué)，擁有本科或碩士學(xué)歷。他們從象牙塔走進釀酒車間，不僅僅是被中國白酒文化所吸引，更是因為瀘州老窖為其提供了一個施展才華、推動白酒生產(chǎn)創(chuàng)新發(fā)展的平臺。酒業(yè)家獲悉，從這里出去的很多釀酒師傅，最終都逐漸成長為瀘州老窖科技創(chuàng)新的領(lǐng)軍人物。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至2023年底，瀘州老窖的本科學(xué)歷員工占比超過80%，人才素質(zhì)傲視行業(yè)。

　　瀘州老窖集團（股份）公司黨委書記、董事長劉淼在會議上表示：瀘州老窖要積極打造高素質(zhì)的科研人才隊伍，為科技創(chuàng)新提供強大人才支撐和智力支持。進一步完善人才頂層設(shè)計，持續(xù)探索復(fù)合人才培育新模式，著眼于培育具有前瞻性思維以及行業(yè)轉(zhuǎn)型升級所需要的人才，厚植數(shù)字人才培育基礎(chǔ)，深化高校、研究機構(gòu)、企業(yè)聯(lián)合精準培養(yǎng)機制，促進人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機銜接。

　　2024年是瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝不斷代傳承的第700個年頭，也是瀘州老窖沖刺“十四五”的關(guān)鍵之年。此次大會不僅是對瀘州老窖科技創(chuàng)新和人才工作的全面總結(jié)和表彰，更是對未來科技創(chuàng)新和人才發(fā)展的規(guī)劃和展望。未來，瀘州老窖將繼續(xù)在科技創(chuàng)新的道路上砥礪前行，書寫更加輝煌的篇章。