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        茅源酒業(yè)全新匠心力作“走紅”,余派醬香酒憑什么?

        2024年05月21日07:31   來源:酒業(yè)家團隊

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          近日,多位經(jīng)銷商向酒業(yè)家反饋,茅源酒業(yè)一款新品在團購市場非?;鸨?。

          隨后,酒業(yè)家聯(lián)系茅源酒業(yè)余派醬香第十一代傳人余欽洋了解到,經(jīng)過近一年的布局,目前余派醬香酒已取得階段性的勝利,在團購市場初步站穩(wěn)腳跟。他告訴酒業(yè)家,未來,余派醬香酒將以此為基礎(chǔ),建設(shè)小而美,精而致的經(jīng)銷商團隊,余派醬香有歷史底蘊,有品質(zhì)支撐,有市場支持,余派醬香一定走品牌化道路。

          相比成熟品牌,新品的開發(fā)和運營往往需要投入更多的資源,尤其在當下市場競爭不斷內(nèi)卷,大多數(shù)酒企都偏向保守經(jīng)營的背景之下,茅源酒業(yè)仍以宗門榮譽作背書,堅定地推出余派醬香酒,其實力與初心可見一斑。

          作為茅源酒業(yè)的匠心力作,余派醬香系列酒的推出,既是茅源酒業(yè)在醬酒新周期之下的探索創(chuàng)新,更是余派醬香宗門理念產(chǎn)品化的實質(zhì)性表達,對于茅源酒業(yè)及余派醬香的發(fā)展具有重大的里程碑意義。

          酒業(yè)家獲悉,目前,余派醬香系列酒共有余派醬香·傳世、余派醬香·傳承和余派醬香·傳揚三款產(chǎn)品,在命名上,分別以1762年余家燒坊創(chuàng)建、1983年余家燒坊改制成三岔酒廠和2023年余派醬香理念問世三個重要歷史節(jié)點提煉而成,完美地詮釋了余派醬香262年的輝煌榮耀史。

          從產(chǎn)品矩陣上看,余派醬香酒三款產(chǎn)品分別聚焦政商應(yīng)酬、圈層聚會和日常聚飲三大醬酒消費場景,實現(xiàn)了從次高端到高端價格帶的全覆蓋布局,其中的余派醬香·傳承,自推出以來,更是在團購渠道迅速聲名鵲起,憑借著穩(wěn)定的高品質(zhì)和超高性價比,成為無數(shù)醬酒老饕的新寵。

          從產(chǎn)品設(shè)計上看,余派系列酒圍繞余派醬香理念,深度挖掘出開宗立派、光大門楣的核心價值點,并以故宮之門、宗派之門、國酒之門等諸多“中國門”為創(chuàng)意源點進行設(shè)計,打造出首個醬酒門派品牌超級IP。在茅源酒業(yè)看來,作為醬酒開宗立派的領(lǐng)航者,光大余派醬香的品質(zhì)傳承,樹立醬酒門庭是重中之重的大事。

          有業(yè)內(nèi)人士指出,從門派理念中提取核心價值,再以國內(nèi)消費者耳熟能詳?shù)闹袊T的形象,將門派這一核心理念具象化表達,能在占位門派文化的同時,極大降低品牌的認知門檻,提升消費者對產(chǎn)品的記憶點,這也是余派醬香·傳承產(chǎn)品能夠在目前內(nèi)卷的競爭環(huán)境下快速崛起的重要原因。

          從酒體設(shè)計上看,余派系列酒堅定地踐行了余派醬香“酒醒人自清”的品質(zhì)釀造理念,精選赤水河畔紅纓子糯高粱,以獨門秘技釀制而成,三款產(chǎn)品均以高年份基酒為骨架,輔以雙倍老酒精心勾調(diào)而成。需要注意的是,三款產(chǎn)品酒體由茅源酒業(yè)董事長余方開與茅源酒業(yè)首席勾調(diào)師、品評師余錦傾力打造。據(jù)悉余錦不僅全權(quán)負責茅源酒業(yè)的勾調(diào)工作,更是茅臺一知名醬酒企業(yè)的重要技術(shù)負責人,為該企業(yè)的品質(zhì)提升做出了較大貢獻。

          不少業(yè)內(nèi)專家在品評之后紛紛盛贊酒體,認為該酒體“微黃透明,醬香突出,優(yōu)雅細膩,陳香舒適,酒體醇厚,豐滿協(xié)調(diào),柔潤干凈,回味悠長,空杯留香持久,具有大曲醬香型白酒的典型風格。”

          在宏觀經(jīng)濟和消費信心弱復(fù)蘇的背景之下,動銷難已成整個酒類市場健康發(fā)展的重要問題,但余派醬香系列酒卻在當下的復(fù)雜環(huán)境脫穎而出,在競爭激烈的團購市場火出圈,其背后又有怎樣的秘訣?

          江西某市場合作伙伴廖總向酒業(yè)家透露,“余派醬香酒品質(zhì)高、性價比高,即使在目前內(nèi)卷的市場競爭中也非常能打,凡是參加過我們品鑒會的客戶,后來都成為了余派醬香酒的長期客戶。”

          “醬酒對消費市場的滲透還在持續(xù),但并不是每個醬酒都有機會分享這樣的紅利,余派醬香酒能夠在當前的市場中迅速走紅,究其根本是茅源酒業(yè)長期以來專注品質(zhì)釀造的結(jié)果。我認可余董事長的為人,更看好余派醬香的未來發(fā)展”,山東一酒商表示。

          有業(yè)內(nèi)專家指出,進入消費主權(quán)時代,消費者在產(chǎn)品的抉擇上擁有了更多抉擇權(quán)和主動性,余派醬香酒以宗門理念為核心價值,在包裝設(shè)計上更以具有鮮明特色的“中國門”為切入點,不僅對于團購市場具有天然的契合度,未來一定走入更多的家庭聚飲場景。

          酒業(yè)家獲悉,經(jīng)過近一年的試運營,目前余派醬香系列酒已在貴州、廣東、山東、河南、江西、西北等醬酒主要消費市場逐步建立起穩(wěn)固團購渠道,其擅長的體驗式營銷也俘獲了一大批重度醬酒消費群體,未來,余派醬香酒將逐步面向全國更多市場進行拓展,堅定踐行品質(zhì)為上,體驗為先的品牌化建設(shè)路線,在團購渠道之外,也將逐步向更多渠道布局,以一城一商的代理模式廣邀合作伙伴共享財富新機遇。

          “本是元朝帝王家,紅巾趕散入西涯。瀘陽岸上分攜手,鳳錦橋邊插柳椏……”茅臺鎮(zhèn)安龍村,當?shù)厮赜小拌F改余姓”的說法?!惰F改余姓總譜》記載,元朝末年,聚集在湖北麻城以觀后變的鐵木健北歸無望后,為避刀兵之禍攜家人遷徙西南,余方開的祖上便是這其中的一支。

          1745年,貴州總督張廣泗開鑿赤水河道,四川食鹽經(jīng)赤水河至茅臺起岸,史稱“仁岸”,成為川鹽入黔四大口岸之一;1762年余與泗將家傳釀酒技藝融會貫通創(chuàng)立余家燒坊,自此長達262年的余派醬香史正式開啟。

          如今,百年過去,余家燒坊的傳承不僅未曾斷代,更在余方開與弟弟余方強的手中再度發(fā)揚光大,從早期改制之后的三岔酒廠到后來一脈雙枝的茅源酒業(yè)與夜郎古酒業(yè),再到如今的余派醬香,逐漸呈現(xiàn)出歷久彌新的中興之姿。

          談及余派醬香,余方開表示,“醬酒要獲得長遠的發(fā)展,一定是兼容并包的,余家燒坊具有一定的局限性,所以我們提出了余派醬香的理念,凡是人才皆可融入茅源酒業(yè),這是我的初衷?!?/P>

          余方開認為,醬酒競爭已從品類競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭,而在醬酒步入中場的當下,向文化尋根,向文化尋求賦能,將是醬酒品牌競爭的關(guān)鍵所在。

          從這一點上看,余派系列酒的推出,不僅是余派醬香理念產(chǎn)品化延伸的結(jié)果,更是茅源酒業(yè)深挖品牌歷史文化,與消費需求緊密契合的結(jié)果。從品牌命名及定位來看,余派醬香系列酒是茅源酒業(yè)傾力打造的一款史詩級品牌。

          短期來看,余派醬香系列酒將成為拉動茅源酒業(yè)業(yè)績增長的核心力量,長期來看,余派醬香系列酒或?qū)⒊休d著余派醬香的發(fā)展使命,實現(xiàn)茅源酒業(yè)穿越醬酒周期,邁向百年品牌之路的壓艙石。

          2024年是醬酒品牌新周期突圍的關(guān)鍵之年,于茅源酒業(yè)而言,進攻是最好的防守,面對不斷內(nèi)卷的市場競爭,唯有專注品質(zhì)與信念,大膽亮劍,方能百尺竿頭更進一步,將余派醬香的名號立于醬酒稀缺品牌陣營之中。

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        作者:

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