再次刷新規(guī)模記錄的第110屆全國(guó)糖酒會(huì)，在成都落下帷幕，雖然身處行業(yè)調(diào)整期，但高升酒業(yè)在本屆糖酒會(huì)上所展現(xiàn)的生機(jī)和創(chuàng)新，又帶給行業(yè)新的信心。

　　作為新酒飲領(lǐng)域的創(chuàng)領(lǐng)者，高升酒業(yè)近年來以全產(chǎn)業(yè)鏈布局、創(chuàng)新化發(fā)展的優(yōu)勢(shì)在酒業(yè)新周期的調(diào)整中不斷突圍。今年全國(guó)糖酒會(huì)（以下簡(jiǎn)稱春糖），高升酒業(yè)再次亮相成都，帶來最新創(chuàng)新成果，提出“沖出舒適區(qū)，挑戰(zhàn)新領(lǐng)域，成就新高升”的發(fā)展方向，并發(fā)布顛覆性重磅新品，旨在以創(chuàng)新求變進(jìn)一步鞏固自身優(yōu)勢(shì)，令企業(yè)持續(xù)向高發(fā)展。

　　今年是全國(guó)糖酒會(huì)具有里程碑意義的一年，從這一屆開始，糖酒會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)為“春糖節(jié)”，迎來品牌升級(jí)。

　　此次春糖，高升酒業(yè)在成都凱賓斯基酒店、西博城主會(huì)場(chǎng)設(shè)置雙展位，多維度覆蓋，更加便捷的與廣大客商溝通交流。

　　春糖期間，煙臺(tái)市政協(xié)主席、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨高升酒業(yè)展位指導(dǎo)。高升酒業(yè)總裁賈強(qiáng)向大家詳細(xì)介紹了高升酒業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)以及市場(chǎng)發(fā)展情況，并就未來行業(yè)趨勢(shì)和企業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入交流與探討，更是對(duì)高升酒業(yè)此次春糖“創(chuàng)變”之行表示了肯定。

　　談

　　高升酒業(yè)首先在展位形象上做出了更加具有視覺沖擊力的改變。展位整體風(fēng)格從2023年的整體簡(jiǎn)約穩(wěn)重、深耕供應(yīng)鏈的實(shí)力企業(yè)形象，轉(zhuǎn)型升級(jí)為更具科技感、色彩更銳利的新派風(fēng)格，融入了更多具有潮酷感、科技感、未來感的元素，比如酒吧風(fēng)格吧臺(tái)，體驗(yàn)微昡感的瘋狂深淵鏡等等，再結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)引領(lǐng)潮流的新酒飲產(chǎn)品，直觀表達(dá)出高升酒業(yè)主動(dòng)走出舒適區(qū)、挑戰(zhàn)新領(lǐng)域的決心，引導(dǎo)觀眾對(duì)高升酒業(yè)產(chǎn)品矩陣、生活方式、消費(fèi)體驗(yàn)等創(chuàng)新方面產(chǎn)生較強(qiáng)認(rèn)知。

　　如今的糖酒會(huì)已不再是傳統(tǒng)的貿(mào)易交流單一功能，而是更加注重體驗(yàn)、展現(xiàn)文化創(chuàng)意的平臺(tái)。在產(chǎn)品品質(zhì)基礎(chǔ)上，更能打動(dòng)經(jīng)銷商的是絕佳的創(chuàng)意和品鑒體驗(yàn)。

　　也正因如此，高升酒業(yè)才能吸引廣大觀眾、客商以及多位知名主播來到展位支持，現(xiàn)場(chǎng)更是簽約不斷，來自各大夜場(chǎng)、酒吧、商超、CVS等主流渠道的合作伙伴紛紛與高升達(dá)成合作意向，未來將共同開拓市場(chǎng)。

　　通過春糖，高升酒業(yè)再次展現(xiàn)了新酒飲創(chuàng)領(lǐng)者的實(shí)力與魅力，其在展示理念、品鑒體驗(yàn)等方面的升級(jí)，很大程度上代表著高升新酒飲未來在這些維度的發(fā)展方向，引領(lǐng)新酒飲向著更加科技化的方向探索。

　　一直以來，白酒被賦予了厚重的文化與精神屬性，而近些年出現(xiàn)的新酒飲更多偏向即飲屬性，精神屬性相對(duì)薄弱。隨著年輕人的亞文化逐漸走向主流、受到重視，被年輕人所喜愛的新酒飲也需要融入更多的文化屬性與情感價(jià)值。

　　面對(duì)新的市場(chǎng)需求和消費(fèi)趨勢(shì)，高升酒業(yè)敢于革新，充分發(fā)揮敏銳的市場(chǎng)洞察力，在產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)方面重視消費(fèi)者對(duì)于情感表達(dá)的訴求，種種創(chuàng)新之舉足以令行業(yè)“瘋狂”。

　　春糖期間，高升酒業(yè)重磅推出顛覆性新酒飲“瘋狂三角?”、霧蘇?冰白、升級(jí)版威士忌梅酒等多款新品，以及帶來紋銀百兩?國(guó)潮小烈酒、霧蘇?陳皮梅酒、茶梅酒、熱紅酒等眾多爆品，讓消費(fèi)者感受到高升產(chǎn)品倡導(dǎo)的精神文化內(nèi)核和飲酒本質(zhì)理念。

　　尤其值得關(guān)注的是高升酒業(yè)自主研發(fā)的新酒飲“瘋狂三角?”。其繼承洋酒基因，圍繞洋酒、雞尾酒等產(chǎn)品，致力于做“激勵(lì)年輕人敢于釋放、做回真我”的情緒酒飲，同時(shí)還提出了“近年輕群體”消費(fèi)群新概念，讓標(biāo)榜個(gè)性和自我，敢于接受新事物，期待回歸松弛心態(tài)的年輕群體，通過微醺釋放，讓生活再次“瘋狂”。

　　在高升酒業(yè)現(xiàn)場(chǎng)打造瘋狂深淵鏡體驗(yàn)區(qū)，觀眾可身處實(shí)地的體驗(yàn)基于感官的微眩感，讓大腦聯(lián)想到飲酒微醺感，共鳴“瘋狂三角?”提倡的釋放真我的飲酒本質(zhì)。

　　在情感價(jià)值酒飲之外，紋銀百兩?作為高升酒業(yè)主推的文化系爆品，憑借國(guó)潮設(shè)計(jì)、原產(chǎn)地品質(zhì)、“發(fā)財(cái)酒”和“口袋酒”概念吸引了無數(shù)目光。

　　此外，高升酒業(yè)在春糖期間還推出了具備技術(shù)創(chuàng)新的“霧蘇?冰白”產(chǎn)品，定位季節(jié)性產(chǎn)品，主打“冰爽出鮮”風(fēng)格，通過技術(shù)處理，相比傳統(tǒng)白葡萄酒口感更加純凈，具有較強(qiáng)的冰爽感。在春糖現(xiàn)場(chǎng)，品鑒過該產(chǎn)品的經(jīng)銷商紛紛表示其有望成為今夏的爆品。

　　除此之外，雙烈酒混釀的青梅酒、威士忌桶陳釀的威士忌梅酒、陳皮梅酒、茶梅酒、熱紅酒等爆款產(chǎn)品也在本屆糖酒會(huì)上吸引眾多目光，意向訂單不斷。

　　憑借過硬的產(chǎn)品力和創(chuàng)新的設(shè)計(jì)，高升酒業(yè)及旗下產(chǎn)品在本屆春糖獲得了多家專業(yè)機(jī)構(gòu)的褒獎(jiǎng)。3月16日，高升酒業(yè)獲評(píng)2023年度“WBO葡萄酒行業(yè)十大影響力運(yùn)營(yíng)商”；3月19日，高升酒業(yè)斬獲“中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)10大風(fēng)云企業(yè)”榮譽(yù)；3月19日，高升旗下霧蘇?熱紅酒、霧蘇?莫斯卡托葡萄果酒榮獲“CFWA中國(guó)果酒挑戰(zhàn)大獎(jiǎng)賽”的金、銅獎(jiǎng)。

　　酒業(yè)家看到，運(yùn)營(yíng)商獎(jiǎng)、果酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)云企業(yè)以及產(chǎn)品專業(yè)獎(jiǎng)……都是高升酒業(yè)在新酒飲全產(chǎn)業(yè)鏈布局的實(shí)力體現(xiàn)，是高升酒業(yè)探索出的獨(dú)特發(fā)展路徑，為新酒飲行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展模板。

　　而未來，高升酒業(yè)將探索更多未知領(lǐng)域，擴(kuò)展業(yè)務(wù)邊界。

　　經(jīng)過幾年的高速發(fā)展和不斷創(chuàng)變，高升酒業(yè)已經(jīng)完成從穩(wěn)居全國(guó)前列的原酒貿(mào)易商向綜合型酒飲全鏈服務(wù)商的轉(zhuǎn)型。

　　如何走出企業(yè)舒適區(qū)，成功探索出適合自身的新酒飲發(fā)展路徑，高升酒業(yè)認(rèn)為，首要做的就是積極探索、主動(dòng)擁抱創(chuàng)新，為公司賦予差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　在新酒飲賽道興起初期，高升酒業(yè)抓住趨勢(shì)，迅速將公司發(fā)展關(guān)鍵詞從“秩序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化、公司價(jià)值”逐漸疊加“靈活、互聯(lián)、快速迭代、客戶價(jià)值”，在穩(wěn)定原酒基業(yè)的價(jià)值回報(bào)的同時(shí)，沖出原酒舒適區(qū)，將公司業(yè)務(wù)快速轉(zhuǎn)變?yōu)榧霸瀑Q(mào)易、研發(fā)生產(chǎn)、全球定制、品牌營(yíng)銷”于一體的研發(fā)型全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)企業(yè)，并先后獲得“瞪羚企業(yè)”“專精特新企業(yè)”“科技型中小企業(yè)”“工匠孵化工作室”等榮譽(yù)稱號(hào)，完成2.0時(shí)代的建設(shè)。

　　這讓高升酒業(yè)在短時(shí)間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)量的供應(yīng)鏈發(fā)展能力，以及規(guī)?；啤?chuàng)新化研發(fā)、全球化定制等多條業(yè)務(wù)鏈的集中運(yùn)營(yíng)，促進(jìn)了業(yè)務(wù)產(chǎn)線的確定性增勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，高升酒業(yè)擁有100余種原酒類型，約占我國(guó)進(jìn)口原酒35%的市場(chǎng)份額；新酒飲研發(fā)產(chǎn)品配方達(dá)到了150余個(gè)；酒液儲(chǔ)能達(dá)30000噸……

　　而隨著紅利效應(yīng)的衰減、國(guó)內(nèi)外發(fā)展環(huán)境的改變以及經(jīng)濟(jì)新常態(tài)等等的到來，我們可以看到，大環(huán)境下客戶和消費(fèi)者日益成熟，需求趨于多樣化，加之同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化等多方面的不確定因素和挑戰(zhàn)，我們更可以清晰感知到，近年來，生產(chǎn)制造型酒企的生產(chǎn)效率難以大幅提升，客戶需求愈加分散，創(chuàng)新亦難以短期產(chǎn)生成果。

　　對(duì)此，高升酒業(yè)總經(jīng)理關(guān)雪表示，在科技時(shí)代的數(shù)字化驅(qū)動(dòng)下，高升酒業(yè)響應(yīng)“新質(zhì)生產(chǎn)力”的號(hào)召，正積極探索步入3.0新格局，通過打造“AI模塊化新酒飲開發(fā)平臺(tái)”，將產(chǎn)品、效率和服務(wù)提升到新高度。

　　據(jù)了解，高升酒業(yè)的“AI模塊化新酒飲開發(fā)平臺(tái)”服務(wù)，具備各業(yè)務(wù)模塊按需組合、快速響應(yīng)市場(chǎng)變化及消費(fèi)者需求、靈活搭建并實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)方案流程、協(xié)同客戶降本增效等特色優(yōu)勢(shì)，能夠在短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確拆解、重組并確定客戶的真實(shí)需求，從而縮短從產(chǎn)品研發(fā)到生產(chǎn)交付的時(shí)間和成本，有助于高升強(qiáng)化自身供應(yīng)鏈、加速產(chǎn)品創(chuàng)新、提高生產(chǎn)效率。

　　未來，高升酒業(yè)將持續(xù)發(fā)力智能制造等數(shù)字化應(yīng)用領(lǐng)域，通過打造“強(qiáng)原酒力、強(qiáng)產(chǎn)品力、強(qiáng)供應(yīng)力、強(qiáng)渠道力”等結(jié)合的新質(zhì)生產(chǎn)力優(yōu)勢(shì)，為新酒飲賽道打通一條高質(zhì)量發(fā)展的新通路。

　　強(qiáng)原酒力方面，高升酒業(yè)將繼續(xù)以立足世界的眼光，整合全球優(yōu)質(zhì)原酒，穩(wěn)定與全球四十余個(gè)國(guó)際知名原酒供應(yīng)商的戰(zhàn)略合作，全力建設(shè)中國(guó)散裝葡萄酒與烈酒的交易、灌裝、儲(chǔ)運(yùn)中心的企業(yè)形象，持續(xù)擴(kuò)大“品類全、供應(yīng)穩(wěn)、標(biāo)準(zhǔn)高”的行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

　　▲高升酒業(yè)原酒產(chǎn)品展示

　　強(qiáng)產(chǎn)品力方面，圍繞葡萄酒、洋酒、調(diào)制酒等新酒飲產(chǎn)品，高升酒業(yè)將充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等優(yōu)勢(shì)，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)意升級(jí)。據(jù)了解，高升酒業(yè)多年來不斷完善“敏捷型”研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，持續(xù)升級(jí)技術(shù)能力，目前已獲得國(guó)家專利16項(xiàng)，成為行業(yè)技術(shù)革新的有力推動(dòng)者。

　　隨著消費(fèi)者需求的日益多樣化和個(gè)性化，中國(guó)的新消費(fèi)趨勢(shì)更加注重細(xì)分市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì)，這也促使高升酒業(yè)更加堅(jiān)定地致力于酒飲細(xì)分品類的創(chuàng)新。據(jù)了解，早在2019年，高升酒業(yè)就已經(jīng)開始進(jìn)行威士忌梅酒的研發(fā)和生產(chǎn)，隨后又創(chuàng)新開發(fā)出了“輕度烈酒”低酒精度烈酒細(xì)分品類。而如今，高升酒業(yè)正積極開拓烈酒市場(chǎng)的另一細(xì)分領(lǐng)域——“雞尾酒”。

　　行業(yè)人士認(rèn)為，高升酒業(yè)專注于細(xì)分市場(chǎng)的產(chǎn)品研發(fā)策略，更有助于高升酒業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒飲市場(chǎng)中始終保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　2024年，高升酒業(yè)也將為產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)重點(diǎn)增加“流量”附加值，從原酒原料、產(chǎn)品配方、產(chǎn)品風(fēng)味、包裝設(shè)計(jì)等全方位出發(fā)，重點(diǎn)關(guān)注消費(fèi)流量趨勢(shì)，為產(chǎn)品注入新創(chuàng)意、新營(yíng)養(yǎng)，助力客戶在消費(fèi)市場(chǎng)的百舸爭(zhēng)流中，率先搶占先機(jī)，比如西柚菠蘿、凍梨冰橙、焦糖布丁奶茶等流行創(chuàng)意風(fēng)味，比如藥食陳皮、有機(jī)茶、維生素等健康“流量”元素。

　　除此之外，高升酒業(yè)還將AI運(yùn)用到產(chǎn)品研發(fā)中的產(chǎn)品配方、酒瓶、酒標(biāo)設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)，有效避免產(chǎn)品生命周期始于創(chuàng)新、衰于同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)等現(xiàn)象。

　　強(qiáng)供應(yīng)力方面，高升酒業(yè)將以“堅(jiān)持質(zhì)造，轉(zhuǎn)向智造”為生產(chǎn)策略，通過不斷豐富生產(chǎn)線、深入推進(jìn)智能化生產(chǎn)，打造食品級(jí)、智能化的“超強(qiáng)供應(yīng)力”。在由質(zhì)造向智造轉(zhuǎn)型的過程中，高升酒業(yè)將以數(shù)字化賦能產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，在大數(shù)據(jù)分析、智能生產(chǎn)線等支持下，將原酒、研發(fā)、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷、定制服務(wù)等業(yè)務(wù)和環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)字化有效鏈接。

　　酒業(yè)家獲悉，高升酒業(yè)已經(jīng)開始利用數(shù)據(jù)分析來優(yōu)化工廠運(yùn)營(yíng)、提升設(shè)備利用率和產(chǎn)品質(zhì)量，從而將酒液儲(chǔ)藏量提升1.5倍，生產(chǎn)效率提升2.5倍，目前高升酒業(yè)打造的4條柔性生產(chǎn)線為其提供了8000萬瓶的年產(chǎn)能保障。

　　強(qiáng)渠道力方面，高升酒業(yè)將從不同消費(fèi)需求出發(fā)，不斷為產(chǎn)品注入新價(jià)值，以助力渠道撬動(dòng)不同群體的消費(fèi)動(dòng)力，其中重要的體現(xiàn)便是在創(chuàng)意風(fēng)味的前提下，通過深入了解消費(fèi)者情緒和價(jià)值觀，設(shè)計(jì)出符合其審美和生活方式的產(chǎn)品。例如紋銀百兩?“發(fā)財(cái)酒”，以及建造更加生動(dòng)、可感可觸的場(chǎng)景化、氛圍化消費(fèi)情景，如“季節(jié)”“悅己”“真我”和“孝心”等主題產(chǎn)品，滿足不同的內(nèi)心需求，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的有效觸達(dá)；例如，利用自有品牌和渠道廠牌的雙背書優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合線下渠道打造限定爆品等等。

　　在此基礎(chǔ)上，高升酒業(yè)的渠道多元化也正在全面展開，目前已從傳統(tǒng)酒類經(jīng)銷和連鎖渠道，迅速擴(kuò)展至快消品、零食、折扣、地方性社區(qū)連鎖和超大型倉儲(chǔ)會(huì)員店，以及線上電商直播等領(lǐng)域。

　　隨著人類進(jìn)入AI時(shí)代，所有的產(chǎn)業(yè)都將重構(gòu)，產(chǎn)業(yè)及商業(yè)的發(fā)展也充滿著更大的不可預(yù)見性，面對(duì)未知的未來，唯有擁抱變化，及時(shí)沖出舒適區(qū)，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。對(duì)于不斷創(chuàng)變的高升酒業(yè)而言，未來值得期待，在“強(qiáng)原酒力、強(qiáng)產(chǎn)品力、強(qiáng)供應(yīng)力、強(qiáng)渠道力”的新方向下，高升酒業(yè)將向著科技化、未來型企業(yè)不斷進(jìn)化。