梅見(jiàn)在新酒飲道路上趟出了一條“前無(wú)古人”的路徑。

　　以青梅酒為切入口，梅見(jiàn)在零售總規(guī)模超25億、成為新酒飲市場(chǎng)第一個(gè)10億級(jí)品牌之后，步履仍不停。11月29日，梅見(jiàn)在重慶悅來(lái)國(guó)際會(huì)議中心召開(kāi)“2023梅見(jiàn)全球發(fā)布會(huì)”，并在此次會(huì)議上發(fā)布了梅見(jiàn)在年份酒之后的新產(chǎn)品、全新高端品牌以及未來(lái)發(fā)展的全新路徑。

　　酒業(yè)家獲悉，在本次會(huì)議上，梅見(jiàn)發(fā)布“原果原釀”青梅酒；啟動(dòng)“酸味共同體”共創(chuàng)計(jì)劃，與中國(guó)電信翼支付、永輝超市等企業(yè)和平臺(tái)進(jìn)行合作簽約儀式，簽約總金額達(dá)到10億元；宣布即將打造基于四面山在地風(fēng)土的“雙梅合釀“高端品牌。從“原果”到“原釀”，從“味覺(jué)高地”到“產(chǎn)業(yè)高地”，梅見(jiàn)也向外界釋放出進(jìn)一步進(jìn)階的信號(hào)。

　　年份酒之后

　　梅見(jiàn)再次打造“原果原釀”青梅酒

　　據(jù)了解，梅見(jiàn)創(chuàng)牌于2014年，于2019年正式上市。數(shù)據(jù)顯示，梅見(jiàn)在2020年銷(xiāo)售額為1億元，2021年銷(xiāo)售額為12億元，到2022年實(shí)現(xiàn)了超過(guò)25億元的銷(xiāo)售規(guī)模，成為新酒飲市場(chǎng)首個(gè)10億級(jí)單品，創(chuàng)造了行業(yè)新紀(jì)錄。而這，離不開(kāi)梅見(jiàn)豐富的產(chǎn)品矩陣。

　　此前，梅見(jiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要分為兩類(lèi)：一類(lèi)以“原味白梅見(jiàn)”和“煙熏金梅見(jiàn)”為基礎(chǔ)，這兩大數(shù)億級(jí)別的單品，也是梅見(jiàn)品牌力的支撐；另一類(lèi)是東方風(fēng)土系列，梅見(jiàn)打造了東方經(jīng)典系列、東方梅香系列、東方風(fēng)土系列和東方稀有系列的產(chǎn)品矩陣。而今年8月，梅見(jiàn)年份酒正式發(fā)布，是品牌向更高階層滲透的戰(zhàn)略之舉。

　　在本次會(huì)議上，梅見(jiàn)發(fā)布了“原果原釀”青梅酒新品，產(chǎn)品價(jià)格從88元到258元不等。與此同時(shí)，梅見(jiàn)還宣布：原有的經(jīng)典原味系列產(chǎn)品也已全新升級(jí)。此次梅見(jiàn)系列新品的重磅發(fā)布，意味著依托全產(chǎn)業(yè)鏈能力，梅見(jiàn)的“原果原釀釀制技藝”進(jìn)一步成熟。梅見(jiàn)的主動(dòng)升級(jí)，也有利于進(jìn)一步提升品類(lèi)價(jià)值，打開(kāi)更大的市場(chǎng)消費(fèi)空間。

　　推動(dòng)青梅酒發(fā)展

　　梅見(jiàn)做了哪些努力?

　　品類(lèi)創(chuàng)新是梅見(jiàn)推動(dòng)青梅酒發(fā)展的一大舉動(dòng)，但梅見(jiàn)的努力卻遠(yuǎn)不止如此。

　　當(dāng)前，梅見(jiàn)已建立起國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的現(xiàn)代青梅酒釀造工廠、全球最大規(guī)模的壇藏梅酒酒窖；2022年，梅見(jiàn)推動(dòng)《青梅酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施，對(duì)梅酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷(xiāo)售等完整的產(chǎn)業(yè)鏈條提出了明確標(biāo)準(zhǔn)；2023年6月，梅見(jiàn)召開(kāi)中國(guó)青梅酒行業(yè)峰會(huì)；8月，梅見(jiàn)發(fā)布了全球首個(gè)完整的年份梅酒釀造體系，明確了年份梅酒的定義和酒齡計(jì)算方式。

　　本次會(huì)議上，梅見(jiàn)還提出共同體理念：第一層共同體，是梅見(jiàn)的價(jià)值體系，以“東方味感+東方情感+東方美感+東方靈感”，開(kāi)啟了中國(guó)青梅酒的進(jìn)化之路；第二層共同體，是川渝地方政府合力推動(dòng)的產(chǎn)區(qū)共同體，重慶與四川、貴州風(fēng)土相近，酒脈相同，本是名酒主產(chǎn)區(qū)，但一度錯(cuò)失產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)會(huì)，梅見(jiàn)希望“茅五見(jiàn)”合力帶動(dòng)金三角沖頂世界名酒帶；第三層共同體，則在廣大的全球合作伙伴，梅見(jiàn)啟動(dòng)了“酸味共同體”共創(chuàng)計(jì)劃，與中國(guó)電信翼支付、永輝超市等企業(yè)和平臺(tái)進(jìn)行合作簽約儀式，簽約總金額達(dá)到10億元。同時(shí)開(kāi)啟“梅酒復(fù)興社”全球社員招募，邀請(qǐng)用戶(hù)進(jìn)行產(chǎn)品共創(chuàng)，共同推動(dòng)梅酒文化復(fù)興。

　　據(jù)梅見(jiàn)透露，下一步梅見(jiàn)將在既有的青梅基地的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步擴(kuò)大青梅種植體量，形成多產(chǎn)區(qū)結(jié)合的原料種植體系。同時(shí)還將挖掘重慶四面山野生楊梅價(jià)值，打造基于四面山在地風(fēng)土的“雙梅合釀”高端品牌。

　　發(fā)布會(huì)上，梅見(jiàn)品牌主理人崔彥表示，自創(chuàng)牌開(kāi)始，梅見(jiàn)一直以此為愿景，立志成為一個(gè)承載東方浪漫主義的世界級(jí)酒飲品牌。梅見(jiàn)還宣布，用至少兩代經(jīng)營(yíng)者持續(xù)奮斗20-30年，成就一個(gè)重慶釀的世界級(jí)品牌。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，梅見(jiàn)將自身的發(fā)展融入品類(lèi)發(fā)展大勢(shì)、融入產(chǎn)區(qū)、融入渠道、融入世界，有望在新酒飲市場(chǎng)占據(jù)更大的份額。