從50余年兼香產(chǎn)品釀造歷程到“大兼香戰(zhàn)略”，郎酒正在不斷占據(jù)兼香品類發(fā)展的制高點(diǎn)。

　　作為郎酒大兼香戰(zhàn)略的重要載體，郎牌特曲已從濃香逐漸成為兼香領(lǐng)域的“代表作”之一。2022年，郎牌特曲行至第11年。這期間，行業(yè)見證了郎牌特曲從橫空出世，到引爆消費(fèi)熱潮，再到步步為營、邁向兼香品類發(fā)展高點(diǎn)。如今，郎牌特曲已然成長為郎酒的“另一張王牌”。

　　歷經(jīng)11年打磨與試煉，郎牌特曲顯示出勃發(fā)的品牌韌性與市場張力。酒業(yè)家了解到，今年上半年，郎牌特曲在市場承壓環(huán)境下逆勢而行，創(chuàng)上市以來最好半年成績。9月21日，以秋釀這一重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)為契機(jī)，郎牌特曲上市11周年暨秋釀開窖紀(jì)念酒正式發(fā)布。在業(yè)界看來，這也是郎牌特曲對(duì)郎酒的朋友“時(shí)間”的又一次致敬。

　　01

　　秋釀之機(jī)，郎牌特曲發(fā)布上市11周年紀(jì)念酒

　　郎牌特曲上市11周年紀(jì)念酒，是郎酒精心打造的誠意之作。

　　酒業(yè)家了解到，郎牌特曲上市11周年紀(jì)念酒由2位國家級(jí)釀酒、品酒大師領(lǐng)銜，100+位優(yōu)秀釀酒師核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)180+天、800+次小樣測試實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過7步勾調(diào)技藝、80多道工序調(diào)配而成。

　　郎酒股份副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅表示，郎牌特曲·秋季釀造開窖暨上市11周年紀(jì)念酒采用郎酒獨(dú)創(chuàng)《濃醬兼香型白酒生產(chǎn)方法》特等獎(jiǎng)專利技術(shù)、兼香郎酒“12527”工藝釀造生產(chǎn)，精選長期儲(chǔ)存的頂級(jí)原酒精心勾調(diào)設(shè)計(jì)而成，具有晶瑩透明，濃醬優(yōu)雅馥郁、陳香典雅舒適、綿甜細(xì)膩絲滑、回味悠遠(yuǎn)綿長獨(dú)特風(fēng)格。

　　在包裝外觀方面，郎牌特曲上市11周年紀(jì)念酒酒瓶以極具品質(zhì)感的墨藍(lán)色為基底，以鎏金以雕飾布滿歲月年輪，呼應(yīng)郎牌特曲11年卓越成就以及對(duì)消費(fèi)者11年如1日的極致服務(wù)，另外在瓶身搭配沙漏形態(tài)，寓意向時(shí)間致敬，在瓶身拓印秋釀開窖專屬徽標(biāo)，彰顯郎牌特曲順天應(yīng)時(shí)的釀造初心。以上種種匠心獨(dú)運(yùn)的設(shè)計(jì)巧思，無一不是對(duì)郎牌特曲11年發(fā)展歷程的生動(dòng)詮釋，同時(shí)也將郎酒的極致品味體現(xiàn)無遺。

　　一年一度的秋釀開窖，是郎酒堅(jiān)守極致品質(zhì)的生動(dòng)體現(xiàn)。郎酒的濃醬兼香產(chǎn)區(qū)瀘州，是優(yōu)質(zhì)濃香型白酒釀造的黃金腹地。因?yàn)闉o州當(dāng)?shù)叵募緶囟容^高，不宜出酒，而秋釀輪次酒的發(fā)酵時(shí)間更長，因此，在秋釀時(shí)開窖取一年釀造之最優(yōu)濃香基酒，擁有尤為珍貴的品質(zhì)。酒業(yè)家了解到，這款紀(jì)念酒采用配額制一次性生產(chǎn)，限量發(fā)售，因此，郎牌特曲上市11周年紀(jì)念酒，也是郎酒獻(xiàn)給消費(fèi)者最稀缺的“禮物”。

　　事實(shí)上，這并不是郎牌特曲第一次發(fā)布秋釀開窖紀(jì)念酒。去年，郎酒就發(fā)布了郎牌特曲上市十周年紀(jì)念酒，郎酒方面表示，為了銘記郎牌特曲堅(jiān)實(shí)走過的每一步，也為了紀(jì)念與消費(fèi)者共同的品牌記憶，郎牌特曲計(jì)劃在每年秋釀發(fā)布一款紀(jì)念酒，用以激勵(lì)郎牌特曲在未來走出更堅(jiān)實(shí)的腳步。

　　02

　　11年完成華麗轉(zhuǎn)身

　　郎酒的又一張王牌

　　在品牌發(fā)展的歷程中，郎酒開創(chuàng)了許多領(lǐng)先于產(chǎn)業(yè)的先例，打造郎特、布局兼香也是其中之一。

　　2011年，郎牌特曲橫空出世，一經(jīng)推出銷售就達(dá)到4.8億元，次年銷售突破10億元，即使2013年面臨市場環(huán)境壓力，郎牌特曲上半年出貨量依然同比增長了57.45%，成就了白酒行業(yè)單品牌增長第一的“郎特速度”，成為行業(yè)中名副其實(shí)的“新品王”。

　　交出這樣的“出道成績”，不僅在于郎酒擁有釀造兼香產(chǎn)品的基因優(yōu)勢，同樣在于郎酒精準(zhǔn)“把脈”市場環(huán)境與品牌適配度，制定了一條專屬的發(fā)展路徑。

　　酒業(yè)家了解到，在11年前郎牌特曲上市時(shí)，業(yè)內(nèi)盛行全國化市場戰(zhàn)術(shù)，郎牌特曲沒有隨波逐流，而是以獨(dú)到的戰(zhàn)略眼光，將重點(diǎn)聚焦在區(qū)域市場，一方面推動(dòng)全國大盤銷售規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，提升市場占有率和品牌影響力；另一方面突出點(diǎn)狀聚焦，以點(diǎn)帶面，深耕和做大區(qū)域市場。緊接著，系統(tǒng)性推進(jìn)品牌、品質(zhì)、服務(wù)的立體提升，為郎牌特曲的全國化“轉(zhuǎn)身”打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　此后數(shù)年，郎特又以走在行業(yè)前列的傳播路徑打響了品牌在全國范圍內(nèi)的知名度。2014年開始，郎牌特曲先后開展了各類品牌活動(dòng)，以極高的熱度提升郎牌特曲的品牌美譽(yù)度。其首創(chuàng)“郎牌特曲周末品牌日”，冠名《非誠勿擾》《新相親大會(huì)》《最強(qiáng)大腦》等節(jié)目，以高曝光、深觸達(dá)的傳播形式釋放品牌勢能，讓品牌影響力完成了從量變到質(zhì)變的演化。2021年，郎牌特曲登上了CCTV-3黃金時(shí)段，以全新的品牌故事傳播郎牌特曲，還發(fā)起了“悅享·郎牌特曲 明星伴您探秘郎酒莊園”、“喝郎牌特曲 抽金條”抖音挑戰(zhàn)賽等。值得注意的是，“2021年郎牌特曲 中秋·秋釀開窖”等一系列活動(dòng)，不僅讓郎牌特曲名聲大噪，也讓消費(fèi)者對(duì)郎牌特曲的認(rèn)知進(jìn)一步加深。

　　11年間，郎牌特曲逐步形成以T系列、鑒賞、福馬系列為核心的產(chǎn)品矩陣，并陸續(xù)斬獲眾多大獎(jiǎng)：2014年，獲中國名酒大眾酒·品牌榜樣；2015年，獲中國名酒大眾酒品牌榜樣、十大明星單品；2017年，中國次高端白酒典范品牌；2019年，獲中國酒業(yè)最具品質(zhì)價(jià)值獎(jiǎng)、酒類新品青酌獎(jiǎng)（T8）、中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)；2022年，酒類新品青酌獎(jiǎng)（黑馬特）……

　　如今，歷經(jīng)11年打磨，郎牌特曲不僅已成為郎酒“一樹三花”的重要組成部分，也完成了從濃香型大單品到兼香型白酒大單品的華麗蛻變，郎牌特曲已然成為了郎酒名副其實(shí)的“另一張王牌”，也讓業(yè)界逐漸看到，在布局兼香賽道的機(jī)遇中，郎酒已經(jīng)搶占了先手。

　　03

　　大兼香戰(zhàn)略頻頻落子

　　郎酒占據(jù)兼香品類發(fā)展制高點(diǎn)

　　在郎牌特曲成長的時(shí)間里，郎酒的兼香戰(zhàn)略也在同步蛻變。

　　當(dāng)下，濃香依然占據(jù)白酒大半江山，醬香成為行業(yè)熱點(diǎn)，清香復(fù)興趨勢也愈演愈烈，而白酒行業(yè)香型融合已經(jīng)成為一種趨勢。在這種背景下，尚不算“擁擠”的兼香賽道也被一眾行業(yè)人士視為白酒行業(yè)的藍(lán)海。

　　而對(duì)于郎酒而言，開辟兼香新賽道的宏圖于十多年前就開始醞釀。從兼香的釀造“硬件”條件來看，郎酒本就占盡先機(jī)。其兩大產(chǎn)區(qū)一個(gè)是濃香型白酒的發(fā)源地酒城瀘州，另一個(gè)則是頂級(jí)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、赤水河左岸郎酒莊園，因此郎酒具有生產(chǎn)濃醬兼香型白酒的先天優(yōu)勢。

　　郎酒兼香產(chǎn)品的發(fā)展壯大，也源于對(duì)一線市場的敏感洞察，經(jīng)過小郎酒多年的市場深耕，郎酒敏銳地捕捉到：兼香型白酒濃中帶醬，醬中帶濃的口感符合相當(dāng)一大批消費(fèi)者的口感，是真正的潛力市場。此后，郎酒潛心修煉內(nèi)功，打造出行業(yè)領(lǐng)先的兼香白酒生產(chǎn)“方法論”。

　　酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，早在2010年，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定郎酒旗下濃醬兼香型白酒“新郎酒”為“中國白酒濃醬兼香型代表”，2018年，郎酒《濃醬兼香型白酒生產(chǎn)方法》便獲得“四川省專利特等獎(jiǎng)”，時(shí)至今日，郎酒兼香產(chǎn)品歷史已有50多年歷史。

　　2019年，郎酒集團(tuán)董事長汪俊林提出“大兼香戰(zhàn)略”，標(biāo)志著郎酒將濃醬兼香的戰(zhàn)略提升至更高地位。

　　此后的3年來，郎酒“大兼香戰(zhàn)略”頻頻落子，其中，以“十年磨一劍”之功推出郎牌特曲戰(zhàn)略產(chǎn)品——濃醬兼香福馬系列就是重要的一步，與此同時(shí)，郎酒開啟了以郎牌特曲轉(zhuǎn)型為主要路線的兼香體系進(jìn)化進(jìn)程，開始推行郎牌特曲兼香型的獨(dú)立風(fēng)味和品牌，其旗下郎牌特曲“福馬”系列，在2021年強(qiáng)勢切入兼香市場，將“大兼香戰(zhàn)略”與“濃醬雙優(yōu)”的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。

　　在行業(yè)看來，發(fā)力兼香型產(chǎn)品，既是郎酒基于三品戰(zhàn)略下的戰(zhàn)略性布局，更是郎酒堅(jiān)持品質(zhì)主義和長期主義發(fā)展理念所帶來的產(chǎn)品結(jié)晶。郎酒既有兼香品類優(yōu)先占位的市場領(lǐng)先意識(shí)，也憑借領(lǐng)先的戰(zhàn)略執(zhí)行，不斷激發(fā)著兼香產(chǎn)品的潛力與價(jià)值，可以認(rèn)為，郎酒正在不斷占據(jù)兼香品類發(fā)展的制高點(diǎn)。

　　有聲音認(rèn)為，依靠兩大核心產(chǎn)區(qū)，郎酒在兼香賽道上已經(jīng)取得先發(fā)優(yōu)勢，也因而獲得了兼香領(lǐng)域難以撼動(dòng)的優(yōu)勢地位。目前，兼香賽道仍處于價(jià)值洼地，在郎酒“大兼香戰(zhàn)略”的引領(lǐng)，以及“兩塊一慢”的發(fā)展節(jié)奏下，郎牌特曲作為郎酒兼香的又一個(gè)“扛旗者”，或許正處于最好的發(fā)展時(shí)機(jī)。接下來，郎牌特曲有望以更加精進(jìn)的品牌力與產(chǎn)品力助推郎酒兼香戰(zhàn)略縱深推進(jìn)，在兼香賽道持續(xù)領(lǐng)先。