在一季度即將結(jié)束之時(shí)，金沙酒業(yè)旗下的大單品摘要酒連發(fā)兩份重磅文件，背后釋放出的信號(hào)也耐人尋味。

　　在暫停珍品版摘要酒發(fā)貨和暫停開(kāi)發(fā)專屬摘要兩大舉措的背后，可以看出金沙酒業(yè)對(duì)于摘要酒大單品打造的“求穩(wěn)”心態(tài)，即：慢一點(diǎn)，但要好一點(diǎn)，追求健康的市場(chǎng)帶來(lái)的高質(zhì)量增長(zhǎng)。

　　2022年，是金沙酒業(yè)沖刺百億的關(guān)鍵之年，更是金沙酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之年。金沙酒業(yè)深知，唯有夯實(shí)基礎(chǔ)，方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。而摘要酒作為金沙酒業(yè)的超級(jí)大單品，貢獻(xiàn)著超過(guò)50%的業(yè)績(jī)，摘要酒的品牌健康程度關(guān)乎著整個(gè)金沙酒業(yè)的百億大局。

　　摘要酒停貨+暫停開(kāi)發(fā)專屬摘要！釋放了怎樣的信號(hào)？

　　眼下，2022年第一季度即將結(jié)束，金沙酒業(yè)卻“屢放大招”。酒業(yè)家獲悉，在過(guò)去的五天時(shí)間中，金沙酒業(yè)連發(fā)兩道重要文件，一是3月14日下發(fā)的暫停珍品版摘要酒發(fā)貨的通知，另一個(gè)是3月18日下發(fā)的暫停開(kāi)發(fā)專屬摘要的通知。

　　值得注意的是，這兩份文件背后，釋放著極為重要的信號(hào)：

　　首先是金沙酒業(yè)一季度的業(yè)績(jī)或已取得重要突破。金沙酒業(yè)提到，“根據(jù)目前市場(chǎng)銷(xiāo)售情況和專屬摘要開(kāi)發(fā)的合同簽訂情況”，所釋放的無(wú)疑是一個(gè)積極的信號(hào)。

　　其次是透露了金沙酒業(yè)2022年對(duì)于摘要酒的打造思路和接下來(lái)的工作重點(diǎn)。金沙酒業(yè)表示，要確保珍品版摘要酒市場(chǎng)的有序和良性發(fā)展，珍品版摘要酒恢復(fù)發(fā)貨時(shí)間未定。

　　可以看出，在珍品版摘要酒暫停發(fā)貨后，金沙酒業(yè)將轉(zhuǎn)向市場(chǎng)基礎(chǔ)的夯實(shí)，進(jìn)一步提升珍品版摘要酒大單品的市場(chǎng)影響力、價(jià)格等方面，夯實(shí)珍品版摘要酒大發(fā)展的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

　　值得注意的是，酒業(yè)家向金沙酒業(yè)方面了解到，所謂“專屬摘要”，是指摘要品牌體系中除了大單品珍品版摘要酒之外的所有摘要酒產(chǎn)品條碼，包括但不限于總經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品等。

　　這也意味著，金沙酒業(yè)對(duì)于摘要酒品牌的塑造，將會(huì)更加聚焦在珍品版摘要酒這一流通大單品身上，更加聚焦品牌勢(shì)能。

　　2021年，金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收60.66億元，其中摘要酒品牌實(shí)現(xiàn)營(yíng)收37.6億元，繼續(xù)保持翻倍以上的增長(zhǎng)速度。從結(jié)構(gòu)上來(lái)看，摘要酒在金沙酒業(yè)的銷(xiāo)售體系中占比已經(jīng)達(dá)到62%，成為金沙酒業(yè)絕對(duì)的發(fā)展支撐，也使得金沙酒業(yè)的品牌奠定了中高端的發(fā)展路線。

　　所以，2022年，不僅是金沙酒業(yè)向百億沖刺的關(guān)鍵之年，更是需要摘要酒品牌再續(xù)輝煌的關(guān)鍵之年。在這樣的背景下，摘要酒選擇“主動(dòng)降速”，背后也能看出金沙酒業(yè)的戰(zhàn)略意圖。在相關(guān)人士看來(lái)，金沙酒業(yè)此舉，對(duì)于進(jìn)一步提升摘要酒的稀缺價(jià)值和品牌影響力將起到重要的影響。

　　50億大單品屢獲認(rèn)可！“不著急”的金沙和摘要再迎蛻變？

　　早在2020年，金沙酒業(yè)便確立并發(fā)布了“百億金沙”戰(zhàn)略，在百億金沙的戰(zhàn)略構(gòu)成中，摘要酒品牌將作為超級(jí)大單品，貢獻(xiàn)超50億的份額。

　　2022年，是金沙酒業(yè)百億目標(biāo)的關(guān)鍵沖刺之年，據(jù)酒業(yè)家了解，2022年，金沙酒業(yè)的發(fā)展目標(biāo)是銷(xiāo)售回款80億元，按照2021年摘要酒的銷(xiāo)售占比來(lái)看，2022年，摘要酒品牌的銷(xiāo)售有望達(dá)到50億，成為醬酒千元價(jià)格帶少有的50億級(jí)超級(jí)大單品。

　　事實(shí)上，2022年以來(lái)，金沙酒業(yè)也一直在圍繞摘要酒的品牌做文章。

　　酒業(yè)家了解到，今年伊始，摘要酒便與央視《對(duì)話》攜手聯(lián)合，精準(zhǔn)定位高端人群，正式成為《對(duì)話》欄目合作伙伴。一方面，實(shí)現(xiàn)品牌高頻次露出，讓貴州摘要酒品牌形象更加深入人心，塑造一個(gè)鮮明奪目、高辨識(shí)度的品牌形象，讓摘要品牌知名度和活躍度進(jìn)一步提升。另一方面，以創(chuàng)新的品牌表達(dá)進(jìn)一步夯實(shí)“摘要醬香酒，高端新選擇”定位。

　　在市場(chǎng)層面，今年以來(lái)，摘要酒也獲得了市場(chǎng)端尤其是頭部超商大商的高度認(rèn)可。包括百川名品、浙商食品、河南文萃實(shí)業(yè)、歌德盈香、四川粵強(qiáng)名品等均對(duì)摘要酒贊許有加，表達(dá)了對(duì)摘要酒品牌發(fā)展的信心。

　　值得注意的是，據(jù)知名醬酒專家權(quán)圖判斷，2022年，醬酒行業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入到了中場(chǎng)階段，這一階段對(duì)于品牌和品質(zhì)的要求也進(jìn)一步提高。而另一方面，憑借過(guò)去幾年的高速發(fā)展，金沙酒業(yè)已經(jīng)闖入了醬酒的“新頭部”陣營(yíng)，已經(jīng)具備了一定的品牌和規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

　　在這樣的背景下，金沙酒業(yè)在2022年選擇“主動(dòng)降速”，如今對(duì)于摘要酒的投放和發(fā)展也采取了“主動(dòng)剎車(chē)”的措施，無(wú)疑也表明了金沙酒業(yè)的發(fā)展態(tài)度：求穩(wěn)定的發(fā)展，夯實(shí)品牌底蘊(yùn)和基礎(chǔ)，力求“深蹲起跳”。

　　在年初舉辦的金沙酒業(yè)年度經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，金沙酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張道紅表示，醬酒理性的回歸是醬酒開(kāi)啟健康發(fā)展的時(shí)機(jī)，標(biāo)志著醬酒第一階段“躺著都能賺錢(qián)”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，進(jìn)入了品牌化競(jìng)爭(zhēng)的第二階段。在品牌化競(jìng)爭(zhēng)的階段，規(guī)模大、品牌強(qiáng)、渠道做得深的企業(yè)，才有競(jìng)爭(zhēng)力。

　　從張道紅的觀點(diǎn)也能看出，金沙酒業(yè)正在基于對(duì)趨勢(shì)正確的把握上，結(jié)合自身發(fā)展的實(shí)際，制定發(fā)展策略和舉措。而本次連續(xù)對(duì)于摘要酒品牌出臺(tái)相關(guān)文件，也正是金沙酒業(yè)2022年發(fā)展戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)，即做強(qiáng)品牌、做深渠道、做大競(jìng)爭(zhēng)力。

　　有熟悉金沙酒業(yè)的人士認(rèn)為，在發(fā)展的新階段，在向百億目標(biāo)加速?zèng)_刺的關(guān)鍵時(shí)期，金沙酒業(yè)也具備了更多的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，比如強(qiáng)大的品牌勢(shì)能、雄厚的產(chǎn)儲(chǔ)能力、優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)、合理的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、健康的市場(chǎng)布局和經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)構(gòu)、卓越的領(lǐng)導(dǎo)人引領(lǐng)、健全的運(yùn)營(yíng)機(jī)制、強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)保障等。

　　而選擇不冒進(jìn)、求穩(wěn)定的金沙酒業(yè)也將因此再次迎來(lái)蛻變，實(shí)現(xiàn)一個(gè)更好的金沙，更強(qiáng)的金沙。