臨近重陽(yáng)，赤水河更加清澈，新一年度釀酒周期下沙投料即將開(kāi)始。

　　秉承傳統(tǒng)不泥古、系統(tǒng)創(chuàng)新不離宗，始終“視質(zhì)量為生命”的國(guó)臺(tái)，將于10月13日在仁懷市舉行“國(guó)臺(tái)2022年度生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)暨2021智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇”。

　　自2018年以來(lái)，國(guó)臺(tái)酒業(yè)每年都會(huì)在重陽(yáng)節(jié)來(lái)臨之際舉辦生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)，這不僅是國(guó)臺(tái)人新的耕耘和期盼，也是國(guó)臺(tái)對(duì)消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾。

　　與往年不同的是，今年，國(guó)臺(tái)還將重磅推出由新華社民族品牌工程辦公室指導(dǎo)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社主辦、貴州衛(wèi)視《論道》節(jié)目組聯(lián)辦、國(guó)臺(tái)酒業(yè)承辦的“2021智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇”，邀請(qǐng)眾多重量級(jí)嘉賓，共話智能釀造新未來(lái)。

　　“質(zhì)量誓師”疊加“智能釀造”，邁進(jìn)“銷售百億，品牌千億”時(shí)代的國(guó)臺(tái)，將在這場(chǎng)會(huì)議上釋放哪些新信號(hào)？國(guó)臺(tái)智能釀造又將帶領(lǐng)行業(yè)走向何方？

　　銷售撞線百億 品牌價(jià)值千億

　　誓師大會(huì)將釋放哪些新信號(hào)

　　時(shí)值重陽(yáng)，國(guó)臺(tái)一年一度的生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)將在10月13日舉行。

　　今年的誓師大會(huì)將延續(xù)“質(zhì)量宣誓”這一特色活動(dòng)環(huán)節(jié)。國(guó)臺(tái)管理者代表、生產(chǎn)管理人員和生產(chǎn)員工代表，將在活動(dòng)上進(jìn)行莊嚴(yán)宣誓，向行業(yè)、向社會(huì)、向經(jīng)銷商和消費(fèi)者傳遞出國(guó)臺(tái)人堅(jiān)定做一瓶好酒，“將普通做成精致，將精致做到極致”的信心和決心，以及堅(jiān)守品質(zhì)信仰，鑄牢發(fā)展根基，以向全面高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)為統(tǒng)領(lǐng)，以持續(xù)提升品質(zhì)為核心抓手，讓品質(zhì)成為國(guó)臺(tái)最大底氣的全員信仰。

　　于國(guó)臺(tái)而言，質(zhì)量誓師是尊崇老祖宗留下的順天應(yīng)時(shí)、天人共釀的自然規(guī)律和傳統(tǒng)工藝，同時(shí)持續(xù)強(qiáng)化“視質(zhì)量如生命”的全員信仰和行動(dòng)，旨在為新一年度的生產(chǎn)工作開(kāi)好頭、起好步，打好品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　眾所周知，品質(zhì)是國(guó)臺(tái)的根、是基礎(chǔ)、是靈魂，是消費(fèi)者和經(jīng)銷商選擇的最大權(quán)重。扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)20年來(lái)，國(guó)臺(tái)精耕品質(zhì)，打造品牌，走出了獨(dú)屬于國(guó)臺(tái)酒的高質(zhì)量發(fā)展路線。

　　國(guó)臺(tái)成為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)的行業(yè)地位不斷夯實(shí)，與每年的質(zhì)量誓師大會(huì)密不可分。自2018年以來(lái)，國(guó)臺(tái)每年都舉行的“生產(chǎn)質(zhì)量誓師大會(huì)”，這不僅是國(guó)臺(tái)人新的耕耘和期盼，也是國(guó)臺(tái)“視質(zhì)量為生命”的信仰體現(xiàn)，更是國(guó)臺(tái)對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)量承諾，并已成為國(guó)臺(tái)踐行高質(zhì)量發(fā)展的“年度四大品質(zhì)關(guān)鍵行動(dòng)”之一。

　　從以往舉行的情況來(lái)看，質(zhì)量誓師大會(huì)每年呈現(xiàn)方式、邀約嘉賓、時(shí)間安排等等細(xì)節(jié)性的內(nèi)容會(huì)變，但不變的是“國(guó)臺(tái)用心釀好酒”的初心。用國(guó)臺(tái)的話來(lái)講，質(zhì)量誓師大會(huì)，不僅是國(guó)臺(tái)的IP，更是全體國(guó)臺(tái)人的信仰，不斷夯實(shí)國(guó)臺(tái)質(zhì)量發(fā)展的底座。

　　值得一提的是，今年國(guó)臺(tái)收獲了里程碑式發(fā)展成績(jī)單，特殊節(jié)點(diǎn)的這場(chǎng)會(huì)議，讓行業(yè)充滿期待：100億國(guó)臺(tái)——國(guó)臺(tái)預(yù)計(jì)銷售額將突破100億元，正式成為一家銷售過(guò)百億的酒企；1000億國(guó)臺(tái)——根據(jù)“華樽杯”公布的數(shù)據(jù)顯示，國(guó)臺(tái)酒業(yè)品牌價(jià)值為1002.55億元，突破千億元大關(guān)，位列中國(guó)白酒第十名，貴州省白酒第三名。

　　在“十四五”開(kāi)局之年，國(guó)臺(tái)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表現(xiàn)搶眼，“銷售百億、品牌千億”，國(guó)臺(tái)的一舉一動(dòng)都牽動(dòng)著行業(yè)的神經(jīng)。站在新起點(diǎn)，國(guó)臺(tái)有哪些最新發(fā)展規(guī)劃，本次大會(huì)又將釋放哪些新信號(hào)和新機(jī)遇？一起拭目以待！

　　龍永圖、宋書(shū)玉等大咖論道

　　4.0版智能釀造將走向何方

　　值得注意的是，作為“誓師大會(huì)”后的另一活動(dòng)--由中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社主辦，貴州衛(wèi)視《論道》節(jié)目組聯(lián)辦，國(guó)臺(tái)酒業(yè)承辦，以“傳承經(jīng)典 智釀未來(lái)”智能釀造高質(zhì)量發(fā)展論壇同樣受到極大關(guān)注，這場(chǎng)大咖“論道”，既是對(duì)國(guó)臺(tái)強(qiáng)勢(shì)崛起的一次解讀，也是對(duì)白酒未來(lái)發(fā)展方向的一次“點(diǎn)題”。

　　專家云集，大咖齊聚，層次之高、規(guī)模之大、影響之廣，從現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)嘉賓的陣容可見(jiàn)一斑。

　　此次論壇上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)董事長(zhǎng)閆希軍，將立足于國(guó)臺(tái)過(guò)去十多年的智能釀造經(jīng)驗(yàn)，在現(xiàn)場(chǎng)與嘉賓們交流、分享。

　　在高峰論壇環(huán)節(jié)，原外經(jīng)貿(mào)部副部長(zhǎng)、《論道》創(chuàng)辦主持嘉賓龍永圖，新華社黨組成員、秘書(shū)長(zhǎng)宮喜祥、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉等行業(yè)大咖；機(jī)械工業(yè)儀器儀表綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)歐陽(yáng)勁松，安世亞太集團(tuán)高級(jí)副總裁、數(shù)字孿生專家田鋒等技術(shù)大牛；北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬，北京海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜等咨詢專家齊聚一堂，共話智能釀造新未來(lái)。

　　實(shí)際上，扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)20余載，國(guó)臺(tái)始終認(rèn)認(rèn)真真學(xué)習(xí)茅臺(tái)，研究傳統(tǒng)手工釀造，持續(xù)積累了制曲、釀酒、存儲(chǔ)等各主要工藝環(huán)節(jié)的技術(shù)參數(shù)。

　　在2011年興建國(guó)臺(tái)酒莊之初，國(guó)臺(tái)就開(kāi)展從頂層設(shè)計(jì)到智能釀造的創(chuàng)新實(shí)踐。

　　2020年10月，國(guó)臺(tái)酒莊智能釀造制酒四車間正式投產(chǎn)，將傳統(tǒng)釀造“12987”、30道工序、165個(gè)環(huán)節(jié)的工藝流程提煉為數(shù)據(jù)資料，進(jìn)一步清晰標(biāo)準(zhǔn)、建立系統(tǒng)，用標(biāo)準(zhǔn)支撐數(shù)字的規(guī)范性，用數(shù)字驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)確性。

　　今年即將下沙投產(chǎn)的國(guó)臺(tái)酒莊1車間和國(guó)臺(tái)懷酒2車間，在車間設(shè)計(jì)、裝備完善等各方面皆有了更進(jìn)一步的創(chuàng)新升級(jí)，基本實(shí)現(xiàn)了全面自動(dòng)化及大部智能化，包括進(jìn)糧、潤(rùn)糧、上甑、蒸酒等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，助力國(guó)臺(tái)智能釀造不斷進(jìn)階。

　　由此可見(jiàn)，從2011年國(guó)臺(tái)啟動(dòng)智能化進(jìn)程，歷經(jīng)十年，國(guó)臺(tái)不僅實(shí)現(xiàn)了智能釀造的創(chuàng)新升級(jí)，也從過(guò)去的1.0不斷迭代升級(jí)，邁進(jìn)4.0數(shù)字化、智能化階段，同時(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷快速發(fā)展，基本構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段。

　　有行業(yè)人士表示，國(guó)臺(tái)多年來(lái)在智能釀造上的探索實(shí)踐及成果，有效提升產(chǎn)品質(zhì)量，為行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)做出示范與方向引領(lǐng)。這也意味著，隨著這場(chǎng)論壇的舉辦，國(guó)臺(tái)也將向行業(yè)分享更多智能制造的方法論以及實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，助力醬酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)迭代。

　　據(jù)悉，在論壇上，眾多專家將會(huì)就行業(yè)變革、發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行討論和思考，同時(shí)，還將發(fā)布《中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展報(bào)告》，介紹當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展基礎(chǔ)及前景，梳理中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展歷程，分析醬酒產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型難點(diǎn)，給出對(duì)策建議，共話智能釀造新未來(lái)。屆時(shí)，酒業(yè)家將全程直播，把更多精彩內(nèi)容呈現(xiàn)給大家，敬請(qǐng)期待！