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        質量、技術、管理……今世緣25年發(fā)展史 就是25年創(chuàng)新史!

        2021年09月04日09:10   來源:酒業(yè)家

          25年前,1996年,從高溝品牌到今世緣品牌的“驚險一躍”,開創(chuàng)了中國白酒業(yè)的文化營銷時代;2004年,從今世緣品牌到國緣品牌的華麗轉身,又開創(chuàng)了江蘇高端白酒的先河,被行業(yè)專家譽為“中國次高端白酒增長極的創(chuàng)造者”。

          創(chuàng)新是第一動力。自2008年起,今世緣實現(xiàn)從“站起來”到“富起來”的精彩跨越,躋身中國白酒業(yè)前十強,無不是今世緣人在文化創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、科技創(chuàng)新等方面積極探索的結果。

          今世緣人認為,創(chuàng)新不只是釀酒科研和技術的突破,更是一個激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力和創(chuàng)造潛能,提升品牌、營銷、管理、信息化等諸多元素效率的系統(tǒng)工程。今世緣創(chuàng)牌至今,將“創(chuàng)新”放在了企業(yè)發(fā)展的重要位置。在今世緣的成長史中,這些創(chuàng)新案例留下了重要印記。

        質量創(chuàng)新,智能化釀造國際領先

          產品質量是企業(yè)的生命,今世緣一直把提高產品質量放在品牌建設的首位,“酒體綿甜悠長,窖香幽雅飄逸,飲后心曠神怡”是眾多全國白酒專家對今世緣美酒的贊譽;“入口舒爽,喝過不上頭”更是廣大消費者對今世緣美酒最直觀的感受。今世緣酒在業(yè)內有口皆碑。今世緣多次蟬聯(lián)“江蘇省質量管理獎”,“全國質量獎鼓勵獎”等系列稱號,董事長、黨委書記周素明被授予“中國杰出質量人”稱號。

          今世緣人清醒地認識到,品質是品牌的載體,是支撐品牌發(fā)展的基石,是與消費者永結良緣的根本保證,企業(yè)要實現(xiàn)健康發(fā)展,必須堅持以質取勝,擁有自己獨特的品質優(yōu)勢和創(chuàng)新亮點。智能化車間.jpg2015年5月22日,今世緣酒業(yè)裝甑機器人生產線正式投產,這是中國第一條白酒智能化釀造生產線?,F(xiàn)在,在今世緣釀酒車間中,機器人成了釀酒主力軍。它們的工作涵蓋了糟醅起窖到拌糧,從裝甑到分級接酒,從出甑攤涼拌曲到入窖等環(huán)節(jié),而進行設備總控操作的只有五、六位工人。在釀酒工藝要求最復雜的裝甑環(huán)節(jié),裝甑機器人生產線通過智能化生產的方式,以標準替代手工,不僅保證規(guī)模產品的質量穩(wěn)定,還有效解決了操作工人勞動強度大的問題,節(jié)約了人力及管理成本,提高了生產效率。

          2016年5月,今世緣被行業(yè)協(xié)會授予“中國白酒智能化釀酒示范車間”,而在同年11月23日,中國白酒智能制造聯(lián)盟,在全國白酒裝備升級改造現(xiàn)場會上,全力推廣智能釀酒今世緣模式。今世緣已經成為領先行業(yè)的智能化釀酒企業(yè)的標桿。原全國政協(xié)副主席白立忱、中國輕工業(yè)聯(lián)合會原會長陳士能為今世緣頒發(fā)“全國質量獎”.jpg2017年11月29日,由中國質量協(xié)會聯(lián)合歐洲質量管理基金會舉行的全球卓越大會暨第十七屆全國追求卓越大會在北京人民大會堂舉行,會議揭曉了2017年度“全國質量獎”13個獲獎單位名單,江蘇今世緣酒業(yè)作為唯一一家白酒企業(yè)登上本次“全國質量獎”領獎臺。全國質量獎代表著中國企業(yè)質量管理領域的最高榮譽,只授予全國取得卓越績效的最杰出企業(yè)。今世緣成功摘得“全國質量獎”榮譽桂冠,成為繼茅臺、五糧液等之后全國白酒企業(yè)第五家獲此殊榮者。標志著在全面深化“品牌+渠道”雙驅動中追求卓越的今世緣,開始駛入高質量發(fā)展軌道。

          2014年7月3日今世緣成功上市,成為A股主板淮安市首家上市公司,連續(xù)五次入選“中國上市公司主板價值100強”,公司股票入選國際指數(shù)編制公司“中國A股指數(shù)”。

          2018年,今世緣入選“新華社民族品牌工程”,榮獲“振興蘇酒領軍企業(yè)獎”,董事長周素明榮獲“振興蘇酒功勛人物獎”。主要經濟指標實現(xiàn)30%左右增速。

          2020年,今世緣酒業(yè)克服新冠肺炎疫情影響,主要指標逆勢增長,實現(xiàn)“十三五”圓滿收官。2020年度報告數(shù)據(jù)顯示,今世緣的營業(yè)收入為51.19億元,同比增長5.12%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為15.67億元,同比增7.46%。

          國緣創(chuàng)牌十七年,不僅銘刻著一群人激情創(chuàng)業(yè)的歷程,一個企業(yè)發(fā)展壯大的歷程,也記述著一個行業(yè)和一個地區(qū)發(fā)展輝煌。

        技術創(chuàng)新,標準化彰顯工匠精神

          科學技術的運用,并非拋棄傳統(tǒng)工藝的工匠精神,“恰恰是為了更好地弘揚工匠精神,服務于工藝,使傳統(tǒng)工藝規(guī)?;?、標準化運用于白酒釀造生產?!苯袷谰壍臋C械化、智能化與傳統(tǒng)工藝的標準化完美融合,使得科技釀酒、生態(tài)釀酒貫穿與生產線的各個環(huán)節(jié),彌補了傳統(tǒng)工藝的缺陷,更大程度上成就了傳統(tǒng)工藝的標準。圖6:中國白酒智能化釀造示范車間.jpg釀酒作為傳統(tǒng)產業(yè),機械化自動化程度低,勞動強度大,招工難等問題長期困擾著白酒行業(yè)發(fā)展。早在2006年,今世緣酒業(yè)便開始嘗試機械標準化的科研工作,經過長達6年的打磨,其自主研發(fā)的機械自動化白酒釀酒生產線在2011年投入使用,實現(xiàn)了釀酒全程信息化系統(tǒng)有效控制。在機械化生產的基礎上,裝甑機器人的投產,更進一步解放了技術層面的束縛,用標準化保證了產出量,實現(xiàn)經濟效益、社會效益和生態(tài)效益和諧統(tǒng)一與可持續(xù)發(fā)展。

          以強大的釀酒科研實力為支撐,今世緣連續(xù)進行了3次較大規(guī)模的釀酒技改項目,使公司的原酒釀造能力、原酒貯藏能力、制曲能力躋身全國白酒業(yè)前列。

          技術創(chuàng)新離不開科學研發(fā)。在產品研發(fā)及技術創(chuàng)新道路上,今世緣走得積極、穩(wěn)健而堅實。今世緣先后與中科院成都微生物研究所、江南大學等高校及科研院所建立了深度產、學、研合作關系,建立了省級企業(yè)技術中心、博士后科研工作站、固態(tài)發(fā)酵工程研究中心、省重點企業(yè)研發(fā)機構等科研平臺,參與了國家863計劃、中國白酒業(yè)169計劃、中國白酒3C計劃等國家計劃課題,組建了江蘇?。ń袷谰墸┥镝劸萍夹g研究院。建成江蘇省今世緣生物釀酒技術研究院,成為中國酒業(yè)協(xié)會旨在提升白酒釀造自動化、智能化、信息化水平的“中國白酒158計劃”科研協(xié)作單位,今世緣跨入了白酒業(yè)科技創(chuàng)新的“國家隊”。

        管理創(chuàng)新,互聯(lián)網搭建智慧平臺

          管理創(chuàng)新追求卓越績效。今世緣緊跟時代步伐,運用互聯(lián)網技術搭建智慧平臺。在互聯(lián)網高速發(fā)展的今天,今世緣大力發(fā)展“互聯(lián)網+產品研發(fā)”、“互聯(lián)網+市場營銷”、“互聯(lián)網+企業(yè)管理”,實現(xiàn)由“智慧工廠”到“智能工廠”的全方位、多維度的創(chuàng)新升級,智慧今世緣已經初見雛形。今世緣全面推進以“智慧工廠”為新方向的“智能互聯(lián)工廠”建設,開展“互聯(lián)網+釀酒生產”“互聯(lián)網+市場營銷”“互聯(lián)網+企業(yè)管理”等多種與互聯(lián)網緊密結合的形式。2014年3月,國家工信部會同中國輕工業(yè)聯(lián)合會在今世緣召開白酒行業(yè)兩化深度融合現(xiàn)場經驗交流會,推廣了今世緣“兩化”深度融合經驗。

          營銷創(chuàng)新賦新能。今世緣酒業(yè)還創(chuàng)新構建營銷“品牌+渠道”雙驅動體系。圍繞占領消費者心智,提升品牌影響力,開展“緣來有禮”主題公關活動;以移動訪銷為抓手,推進了以“1+1深度協(xié)銷”、密集分銷為主要內容的渠道模式變革;加強與廠商合作,通過政策引導、榮譽激勵、高層走訪、聯(lián)誼培訓等多種形式,建立“有緣有情有意,同心同德同贏”的廠商命運共同體;全面實現(xiàn)江蘇省內市場全覆蓋;省外市場周邊輻射、重點突破,這些創(chuàng)新實踐,使今世緣在全國20多個省份陸續(xù)開花結果。

          管理創(chuàng)新結碩果。今世緣時刻不忘向員工強調卓越績效理念、標準與方法,在公司推行精益生產理念、弘揚工匠精神,并將這種精神全面融入質量管理、現(xiàn)場管理、營銷管理,發(fā)揮制度對工匠精神的牽引作用。今世緣采取“以師帶徒”形式,班組之間、營銷中心之間相互比業(yè)績、比成果。還經常開展班組間“專家”交流、營銷“行家”交流等方式,發(fā)揮優(yōu)秀團隊的帶動作用,發(fā)揮“身邊工匠”對工匠精神的示范作用。此外,今世緣還設立并給員工頒發(fā)“總經理質量獎”、表彰“杰出質量人”“優(yōu)秀質量人”。

          公司董事長、黨委書記周素明表示,國緣品牌的十七年,是一條創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)之路,一條爭先領先率先之路,也是一條從勝利走向勝利之路。

          不要人夸顏色好,只留清氣滿乾坤。從一個瀕臨倒閉的地方白酒企業(yè),嬗變?yōu)橹袊拙剖畯娖髽I(yè),成為“中國上市公司主板價值百強”,“今世緣現(xiàn)象”被業(yè)界譽為中國品牌的傳奇。

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        初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
        作者:

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