4月12日，第七屆寧夏賀蘭山東麓葡萄春耕展藤節(jié)啟幕，這意味著賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)一年的生產(chǎn)活動正式啟動。

　　2021年是“十四五”開局之年，也是寧夏自治區(qū)全面布局推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一年，因此這非常特殊和關(guān)鍵的一年。

　　此前，該區(qū)提出2021年葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要預(yù)期指標：新建釀酒葡萄基地6萬畝以上、改造提升低產(chǎn)葡萄園4萬畝以上，葡萄酒產(chǎn)量達到1.3億瓶以上，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值300億元以上，酒莊接待游客100萬人次以上。

　　為確保全面推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一年順利完成各項指標，上至寧夏自治區(qū)黨委、區(qū)政府及各職能部門，下至各級行業(yè)組織及各酒莊都鉚足了勁準備擼起袖子大干一番。

2021年營銷目標

消費者知曉率超80%，銷售3000萬瓶

　　2020年，寧夏自治區(qū)九大重點產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案正式印發(fā)，近年來強勢崛起的當?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)位列其中，并且排名靠前。隨著葡萄酒產(chǎn)業(yè)在當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的地位越來越高，相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策也加速落地。

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委副書記、管委會常務(wù)副主任趙世華在日前閉幕的第十二屆國際葡萄與葡萄酒學(xué)術(shù)研討會上表示，目前寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)已進入高質(zhì)量與品牌化及全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展階段。

　　酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，自2020年9月以來，寧夏推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進大會已經(jīng)召開三期，該會議由寧夏自治區(qū)黨委常委、秘書長趙永清以及自治區(qū)副主席王和山、自治區(qū)政協(xié)副主席王紫云等領(lǐng)導(dǎo)主抓。也是自去年9月以來，一系列涉及到酒莊用電、用水、用網(wǎng)、用地、葡萄園管理、融資、上市等利好政策相繼出臺。

　　此外，寧夏還成立萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展包抓工作機制辦公室，并與寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、水利廳、科技廳等多部門緊密配合，聯(lián)合推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在此背景下，寧夏提出葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體要求：立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，融入新發(fā)展格局，以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整為主線，以產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效擴規(guī)為目標，以建設(shè)國家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗區(qū)為抓手，重點在高標準建設(shè)優(yōu)質(zhì)葡萄基地、高效能加快戰(zhàn)略投資合作和重大項目建設(shè)、高質(zhì)量推進全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展、高起點謀劃建設(shè)國家葡萄酒綜合試驗區(qū)、高水平辦好中國國際葡萄酒文化旅游博覽會等方面精準發(fā)力、務(wù)求突破，努力實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展，成為建設(shè)先行區(qū)重要引擎。

　　具體而言，除上述主要預(yù)期指標外，還提出力爭到2021年底，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在國內(nèi)的宣傳覆蓋率達到70%以上，消費者對賀蘭山東麓葡萄酒的知曉率達到80%以上，全年銷售3000萬瓶葡萄酒。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢很多，與此同時短板也很明顯。優(yōu)勢在于得天獨厚的風(fēng)土條件和當?shù)卣贿z余力的產(chǎn)業(yè)支持以及日漸高漲的產(chǎn)區(qū)聲望。而最大的短板則在于產(chǎn)區(qū)絕大部分酒莊的銷售能力、渠道開拓能力、創(chuàng)新營銷能力有限。

　　趙世華認為，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢大于劣勢，但是亟需消除劣勢。趙世華特別指出現(xiàn)階段寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨的問題：一是葡萄酒產(chǎn)區(qū)知名度尚需提高、二是葡萄酒產(chǎn)業(yè)尚處于成長期、三是葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)尚未形成、四是葡萄酒品質(zhì)尚有提升的空間。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，寧夏產(chǎn)區(qū)在銷售、營銷方面的短板一直存在，如今隨著全區(qū)以及全行業(yè)對產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展提出更高要求和更高期望，以及產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量不斷提高，如今這一短板對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的掣肘越發(fā)凸顯，亟需解決。

　　對此，寧夏提出2021年要多渠道推進市場營銷。在國內(nèi)各地招聘300名寧夏葡萄酒直銷經(jīng)理，爭取年銷售收入達到3億元以上。在全國主要消費城市布局23家寧夏賀蘭山東麓葡萄酒專營店，爭取單店年收入500萬元以上。在長三角的上海、京津冀的北京、粵港澳大灣區(qū)的深圳等地設(shè)立展示直銷體驗中心。在國內(nèi)各機場候機樓、高鐵站連鎖商店銷售賀蘭山東麓葡萄酒，推動寧夏葡萄酒擺上大眾消費者餐桌。

　　并在全國600家星級酒店陸續(xù)投放1200臺“賀蘭山東麓—賀蘭紅”人工智能機器人，定點宣傳推廣賀蘭山東麓葡萄酒，確保年銷售3000萬元以上。

　　寧夏產(chǎn)區(qū)雖然酒莊眾多，但是實力普遍相對不強，上述這樣的大手筆市場布局是任何一個單獨的酒莊都無法完成的，必須要依靠寧夏自治區(qū)黨委、區(qū)政府的鏘有力推動。行業(yè)人士表示，寧夏這一系列市場戰(zhàn)略和布局很有章法，可操作性很強。

　　對此，幾年前才來到寧夏投資的西鴿酒莊莊主張言志感觸頗深，他向酒業(yè)家表示，自治區(qū)在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決心和政策落地的推動上是很強的、也是堅定的。自治區(qū)黨委、政府對葡萄產(chǎn)業(yè)的扶持政策非常全面，也非常有針對性，這些政策的實施會打通賀蘭山東麓葡萄酒發(fā)展的各個環(huán)節(jié)，是千億產(chǎn)值的基礎(chǔ)和強心劑。每項政策的落實，都是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重要一步。

　　趙世華認為，中國葡萄酒市場產(chǎn)品營銷時代即將結(jié)束，我們將迎來的是品牌營銷時代。葡萄酒品質(zhì)是一個品牌應(yīng)有的基礎(chǔ)，塑造品牌不在產(chǎn)品本身，而是每個品牌產(chǎn)品背后文化所倡導(dǎo)的消費者的消費價值。中國葡萄酒要用技術(shù)和質(zhì)量感動葡萄酒世界和市場消費者，用文化和牌體現(xiàn)葡萄酒價值和消費榮耀感。

夯實基礎(chǔ)

以100萬畝葡園為產(chǎn)區(qū)核心競爭力

　　抓銷量的同時也沒有放松對質(zhì)量的嚴格要求，賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)之所以近年來聲名鵲起，就是因為一批優(yōu)秀的酒莊釀出了一流水準的葡萄酒，從而在各大國內(nèi)國際大獎賽上大放異彩。

　　好品質(zhì)首先離不開好原料即葡萄，單就釀酒葡萄的種植環(huán)境而言，賀蘭山你東麓產(chǎn)區(qū)的資源稟賦得天獨厚，而如何利用好這一資源稟賦從而推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展卻是產(chǎn)區(qū)政府和酒莊需要共同面對的問題。

　　對此，寧夏提出牢固樹立葡萄園是“第一生產(chǎn)車間”的理念，從源頭抓好葡萄品種引進篩選、脫毒壯苗供應(yīng)、標準化生產(chǎn)管理等。2021年要新建釀酒葡萄基地6萬畝以上、改造提升低產(chǎn)葡萄園4萬畝以上。酒業(yè)家在走訪該產(chǎn)區(qū)的過程中發(fā)現(xiàn)，確實有一些葡園缺乏管理，導(dǎo)致葡萄藤生長緩慢，產(chǎn)量和質(zhì)量都比較低。這些葡園都應(yīng)該納入改造提升的范圍之內(nèi)，針對這部分葡園，寧夏提出以提升發(fā)展質(zhì)量和綜合產(chǎn)出效益為重點，采取增施有機肥、拉（壓）枝補蔓、生物防治、科學(xué)修剪、適時采收、農(nóng)機農(nóng)藝融合等技術(shù)措施，改造提升低產(chǎn)低效葡萄園。

　　此外，對于新建的高標準葡園，寧夏自治區(qū)政府還給與獎勵。提出葡萄酒酒莊（企業(yè)）使用合格優(yōu)質(zhì)苗木高標準新建規(guī)模在300畝以上、成活率達到85%以上的釀酒葡萄基地，自治區(qū)一次性以獎代補1500元/畝。

　　在賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)未來5-10年的總體任務(wù)要求中指出，以賀蘭山東麓葡萄酒地理標志產(chǎn)品保護區(qū)范圍為核心，構(gòu)筑“32521”總體布局，力爭用5—10年時間，釀酒葡萄基地規(guī)模達到100萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒3億瓶以上。

　　趙世華表示，面對國內(nèi)外葡萄酒市場新態(tài)勢，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要繼續(xù)堅持“酒莊基地一體化經(jīng)營”、“酒莊酒”模式，最大規(guī)模150萬畝的稀缺資源，中高端產(chǎn)品的定位。

　　在此基礎(chǔ)上要實現(xiàn)四個轉(zhuǎn)變：即注重常態(tài)發(fā)展向綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展轉(zhuǎn)變；注重以一二產(chǎn)業(yè)為主向三次產(chǎn)業(yè)融合轉(zhuǎn)變；注重政府主導(dǎo)向市場與政府共同驅(qū)動轉(zhuǎn)變；注視產(chǎn)品市場向激活要素市場轉(zhuǎn)變。

　　對此，擁有法國國家釀酒師頭銜的張言志一針見血的指出，產(chǎn)區(qū)的發(fā)展和競爭，說到底是葡萄園規(guī)模和質(zhì)量的競爭，而寧夏正在做的就是葡萄酒產(chǎn)業(yè)最重要的一環(huán)。他說：“葡萄園前三年全是投入期，適當?shù)难a貼會緩解酒莊和種植戶的資金壓力，同時也引導(dǎo)產(chǎn)區(qū)加大優(yōu)質(zhì)園的建設(shè)。好葡萄才能釀出好酒，優(yōu)質(zhì)葡萄園的建設(shè)盡管投入大、收益慢，但這是葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展繞不過去的道路?！?/P>

　　據(jù)悉，雖然成立僅4年，但是西鴿酒莊的二期工程已經(jīng)開建，在原有的兩萬畝葡園的基礎(chǔ)上，將再增加一萬畝高質(zhì)量葡園，預(yù)計今年內(nèi)會全部完工。此外，西鴿酒莊也在積極擴充產(chǎn)能，計劃再建設(shè)一個產(chǎn)能3000萬瓶的生產(chǎn)區(qū)。張言志表示，西鴿酒莊原有兩萬畝葡萄園跟原有1000萬瓶精品葡萄酒的產(chǎn)能基本匹配，但基于對中國精品葡萄酒未來預(yù)期的向好，我們要開始規(guī)劃3年后產(chǎn)能的擴充，這是啟動二期建設(shè)的主要目的。我們西鴿堅信，中國巨大的消費市場、當下的市場和國際環(huán)境，是快速發(fā)展的最好時機。

　　原有的酒莊正大步快走，新的酒莊正拔地而起。寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會宣布，2021年寧夏將充分發(fā)揮產(chǎn)區(qū)、資源、環(huán)境和人文優(yōu)勢，加大招商引資力度，實施賀蘭紅酒莊、張騫葡萄郡、金山葡萄酒康養(yǎng)小鎮(zhèn)、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等一批重點項目，帶動賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　具體的保障措施有：將建設(shè)葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)防護林帶、景觀林帶和野生草植被帶；完善賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)供水的主干渠道、蓄水池和防洪工程等設(shè)施，為產(chǎn)區(qū)增加3000萬立方米用水指標。布點規(guī)劃建設(shè)葡萄酒莊外線電力工程、公用充電網(wǎng)絡(luò)，并對葡萄酒小鎮(zhèn)、酒莊聚集區(qū)配套鋪設(shè)天然氣管道，對布局分散的酒莊企業(yè)合理配備地埋式罐裝液化天然氣。規(guī)劃布局建設(shè)產(chǎn)區(qū)通信設(shè)施，實現(xiàn)5G網(wǎng)絡(luò)全覆蓋等。

　　此外，自治區(qū)黨委、政府解放思想，聯(lián)合多部門及金融機構(gòu)，建立多個渠道為酒莊解決融資難題。并提出對境內(nèi)外首次公開發(fā)行股票并上市的酒莊（酒企），寧夏自治區(qū)財政分階段獎勵1000萬元。政府性融資擔(dān)保機構(gòu)將平均擔(dān)保費率降低至1%及以下，對符合條件的融資擔(dān)保業(yè)務(wù)，自治區(qū)財政按年擔(dān)保貸款額給予最高2%的補助。

　　張言志表示，葡萄園土地權(quán)證的落實，會從根本上解決酒莊融資抵押的瓶頸。各種金融創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)基金的導(dǎo)入，也進一步激發(fā)了酒莊和行業(yè)的活力。

　　持續(xù)的投入和新酒莊的開建，都表明一批有理想、有眼光的投資人堅定的看好賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，看好中國葡萄酒的未來。

　　最近業(yè)內(nèi)流傳一個段子：“全世界都知道中國有好葡萄酒，只有中國人不知道。”希望賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展和大力度推廣能刺破這一魔咒。對此您怎么看？歡迎在下方留言，論述您的觀點和見解。