“步入正軌以后，川酒勁旅豐谷酒業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)越來(lái)越好了。”

　　豐谷酒業(yè)是川酒的優(yōu)良資產(chǎn)，自2017年回歸國(guó)資行列以來(lái)，一直呈上升勢(shì)頭。日前，酒業(yè)家從豐谷酒業(yè)獲悉，其2021年1月銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)81.1%，進(jìn)一步把豐谷推上了又一個(gè)快速發(fā)展的新階段。

　　“（豐谷酒）動(dòng)銷(xiāo)很好，在我們這有著很高的市場(chǎng)占有率，老百姓都很喜歡?！痹诮诘囊淮握{(diào)研中，一名豐谷的大商表示。

　　那么，豐谷的旺銷(xiāo)，是怎么得來(lái)的呢？

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，構(gòu)建豐谷核心大單品

　　隨著改革的深入，豐谷的調(diào)整一直沒(méi)有停過(guò)。為順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的變化，豐谷酒業(yè)對(duì)其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也進(jìn)行了調(diào)整，梳理出了一條較為完整的產(chǎn)品龍骨，豐谷的大單品戰(zhàn)略已躍然紙上。

　　事實(shí)上，自2018年總經(jīng)理盧中明到任后，豐谷酒業(yè)就開(kāi)始持續(xù)優(yōu)化和提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，目前已經(jīng)形成了“4+2+N”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?！?+2”是主線，“4”指壹號(hào)、酒王、特曲、墨淵四大單品；“2”指頭曲和二曲裸瓶產(chǎn)品。優(yōu)化系列產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開(kāi)發(fā)一代，儲(chǔ)備一代，做到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清晰，并開(kāi)啟系列產(chǎn)品品牌IP打造。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，明確戰(zhàn)略定位，規(guī)劃主導(dǎo)產(chǎn)品、適應(yīng)產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，體現(xiàn)了豐谷酒業(yè)要在核心產(chǎn)品上做減法，要突出其核心產(chǎn)品定位，通過(guò)產(chǎn)品聚焦來(lái)打造足夠優(yōu)秀的明星單品。目前，以豐谷壹號(hào)、豐谷酒王、豐谷特曲及墨淵組成的核心產(chǎn)品，已經(jīng)搭建好了豐谷酒業(yè)的產(chǎn)品龍骨，涵蓋高端、次高端、中高端和中低端幾大核心價(jià)位。

　　“未來(lái)，以豐谷壹號(hào)、酒王為代表的產(chǎn)品將極具競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品力也是核心競(jìng)爭(zhēng)力！”

市場(chǎng)和渠道重構(gòu)，“3+3模式”推動(dòng)全國(guó)化發(fā)展

　　經(jīng)過(guò)兩年的積淀與籌劃，豐谷的改革已進(jìn)入深水區(qū)。市場(chǎng)方面，豐谷酒業(yè)推進(jìn)全國(guó)化的決心并未改變。經(jīng)過(guò)15年左右的積淀，豐谷已經(jīng)逐步在華北、華中、華東等地進(jìn)行了泛區(qū)域化布局，為下一步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的泛全國(guó)化、全國(guó)化發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

　　豐谷方面表示，他們將以“3+3”的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式，加快全國(guó)化市場(chǎng)發(fā)展。線下三種模式：一是以公司為主導(dǎo)的深度運(yùn)營(yíng)模式，二是以經(jīng)銷(xiāo)商為主導(dǎo)+公司管服模式，三是碎片化團(tuán)購(gòu)模式。線上三種模式：傳統(tǒng)電商+二類(lèi)電商+社區(qū)APP。

　　全國(guó)化市場(chǎng)建設(shè)方面，豐谷將充分順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”和線上線下融合發(fā)展趨勢(shì)，進(jìn)一步做到線上有群、線下有店，線上信息分享、線下消費(fèi)者互動(dòng)。2020年9月8日，豐谷酒業(yè)在哈爾濱市舉行新品發(fā)布會(huì)，豐谷酒王·12在黑龍江市場(chǎng)正式上市，并為13家成為豐谷酒業(yè)酒王合伙人的終端進(jìn)行了授牌；11月6日，豐谷酒業(yè)在上海市場(chǎng)也舉辦了新品上市發(fā)布會(huì)，正式登陸上海市場(chǎng)。此前，豐谷酒業(yè)在河南、山東、重慶、湖北、陜西等省外市場(chǎng)均有不錯(cuò)表現(xiàn)，獲得了外埠消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　同時(shí)，豐谷酒業(yè)還在2020年底啟動(dòng)了省內(nèi)市場(chǎng)的渠道改革，并對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行了提升，在提升市場(chǎng)影響力的同時(shí)，也提升了經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)，為渠道的健康發(fā)展提前做了鋪墊工作。

創(chuàng)新品牌體系建設(shè)，不斷提升豐谷品牌勢(shì)能

　　豐谷酒業(yè)近幾年成長(zhǎng)迅速，與其在品牌和營(yíng)銷(xiāo)層面的不斷努力是分不開(kāi)的。而以姚光華、盧中明為核心的豐谷新領(lǐng)導(dǎo)班子，在創(chuàng)新豐谷品牌體系建設(shè)方面，取得了不小的突破，豐谷酒業(yè)的品牌勢(shì)能也在逐步提升。

　　2018年，盧中明便提出了豐谷的企業(yè)愿景——“做懂消費(fèi)者的白酒品牌”。盧中明表示，豐谷酒業(yè)通過(guò)“研透消費(fèi)者、找準(zhǔn)切入點(diǎn)、精準(zhǔn)定位產(chǎn)品、盯緊渠道終端”，大力拓展市場(chǎng)，不斷提升豐谷核心競(jìng)爭(zhēng)力，弘揚(yáng)工匠精神和創(chuàng)新精神，釀造好豐谷美酒，為消費(fèi)者的美好生活提供“醉美”豐谷，為經(jīng)銷(xiāo)商創(chuàng)造價(jià)值，為行業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展多做貢獻(xiàn)。

　　酒業(yè)家了解到，在品牌戰(zhàn)略上，2020年的豐谷酒業(yè)以低醉為品牌核心，以產(chǎn)品為載體，以跨界為新生動(dòng)能轉(zhuǎn)化，以新媒體、自媒體、傳統(tǒng)媒體構(gòu)建品牌傳播矩陣，強(qiáng)化品牌內(nèi)涵和消費(fèi)者的關(guān)聯(lián)，精準(zhǔn)品牌定位，講好品牌故事，著力創(chuàng)建品牌IP，助推品牌傳播多元化和交叉覆蓋。

　　營(yíng)銷(xiāo)方面，豐谷在2020年推出了包括沉浸式體驗(yàn)、跨界傳播、媒體矩陣、推出大師酒做品牌拉升等措施，綜合、立體、多維傳播豐谷的品牌形象，實(shí)現(xiàn)了品牌價(jià)值提升。例如，6月19日，豐谷酒業(yè)精心打造的“有情博物館”空降成都春熙路，以快閃的形式讓消費(fèi)者親身進(jìn)行沉浸式體驗(yàn)，拉近了與消費(fèi)者的距離，讓豐谷的“有情”文化真正走進(jìn)消費(fèi)者的內(nèi)心深處。

　　而9月24—26日，以“承豐破浪 續(xù)有情”為主題的“豐二代”返廠游活動(dòng)，把多年合作的經(jīng)銷(xiāo)商群體也納入其中，讓他們的“豐二代”也能夠深入豐谷、了解豐谷，進(jìn)而傳播豐谷、發(fā)展豐谷，增強(qiáng)廠商雙方的品牌向心力和組織凝聚力。

　　通過(guò)一系列的品牌、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，有效提升了豐谷的品牌價(jià)值，拉升了豐谷酒業(yè)的品牌勢(shì)能。2020年9月21日，第十二屆“華樽杯”中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200強(qiáng)（2020年）名單公布。豐谷酒業(yè)以239.72億元的品牌價(jià)值位列中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200強(qiáng)的第35位，與2019年相比增長(zhǎng)47.33億元，增幅高達(dá)25%。

強(qiáng)化低醉品質(zhì)背書(shū)，持續(xù)提升豐谷產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

　　豐谷酒之所以能夠在節(jié)前旺銷(xiāo)，跟他們一直努力追求的品質(zhì)提升有莫大的聯(lián)系。近年來(lái)，豐谷酒業(yè)依托“低·醉酒度”技術(shù)，不斷提高核心產(chǎn)品質(zhì)量，讓豐谷酒在全國(guó)消費(fèi)者中獲得了良好的口碑。

　　“產(chǎn)品好，才能賣(mài)得好！”一名豐谷酒業(yè)的大商表示，豐谷酒業(yè)在產(chǎn)品層面的努力，在銷(xiāo)售和消費(fèi)端得到了不錯(cuò)的回報(bào)。酒業(yè)家了解到，為順應(yīng)消費(fèi)端的大健康潮流，豐谷酒業(yè)以其獨(dú)有的低·醉酒度技術(shù)為核心，大力開(kāi)展科技創(chuàng)新，差異化構(gòu)建了產(chǎn)品層面的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2020年，“盧中明釀酒技能大師工作室”獲綿陽(yáng)市委市政府批準(zhǔn)、豐谷低·醉酒度白酒產(chǎn)業(yè)研究技術(shù)團(tuán)隊(duì)成立，并列為科技城人才計(jì)劃“產(chǎn)業(yè)技術(shù)培育團(tuán)隊(duì)”；同時(shí)，豐谷酒王、豐谷生肖、豐谷特曲、豐谷墨淵等多支產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)獲獎(jiǎng)，豐谷酒業(yè)榮登“四川企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展能力100強(qiáng)”、“四川企業(yè)發(fā)明專(zhuān)利擁有量100強(qiáng)”，成功入選省級(jí)綠色制造示范單位，榮獲“綠色工廠”稱(chēng)號(hào)。豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明榮獲四川省“第八屆勞動(dòng)模范”，并被評(píng)為2020年“四川省科技系統(tǒng)先進(jìn)個(gè)人”“四川企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)人物”稱(chēng)號(hào)，他領(lǐng)銜的豐谷酒業(yè)科研團(tuán)隊(duì)，為豐谷酒業(yè)的品質(zhì)提升，提供強(qiáng)大的智力支持。

　　“豐谷酒業(yè)在近兩年獲得了快速發(fā)展，是產(chǎn)品、品牌、渠道、營(yíng)銷(xiāo)、組織、文化全面作用的結(jié)果，也是豐谷底蘊(yùn)的體現(xiàn)。可以預(yù)見(jiàn)，作為川酒優(yōu)質(zhì)品牌資源的豐谷酒業(yè)，未來(lái)還會(huì)迎來(lái)一波發(fā)展的高峰，成為中國(guó)白酒的主流品牌?！卑拙茽I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、九度智力集團(tuán)董事長(zhǎng)馬斐認(rèn)為。