從本質上來說，白酒產業(yè)發(fā)展最大的驅動力量是品類熱。

　　在“汾老大”時期，清香型白酒品類最熱。在清香型白酒品類熱力量的驅動下，成就了衡水老白干、河套王、寧城老窖、紅星二鍋頭、寶豐等清香型名酒品牌。

　　在“白酒大王”五糧液全盛時期，濃香型白酒品類最熱，涌現了瀘州老窖、洋河大曲、古井貢、牛欄山、劍南春等為數眾多得濃香型名酒品牌。

　　而在“國酒茅臺”時期，醬香型白酒自然成為最熱品類。

　　基于品類熱所帶來的強大驅動力量最為強大，實力型酒企自然不愿錯過此次機會。

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頭部名酒品牌謀求收割品類紅利

　　當下，白酒產業(yè)發(fā)展處于總量下滑和結構性增長并存的時期。其中結構性增長主要體現在醬酒品類量價齊升。

　　在此行業(yè)大背景下，勁牌、牛欄山、女兒紅等知名酒企紛紛布局醬酒品類，利用自身優(yōu)勢品牌資源，通過布局醬香型白酒品類，一方面收割醬酒品類窗口期紅利，另一方面為現有品牌賦能，推動品牌實現價值化發(fā)展。

　　比如黃酒頭部企業(yè)女兒紅、狀元紅，與保健酒頭部企業(yè)勁牌等，由于品類消費習慣限制，長期以來并未能實現長足發(fā)展。

　　因此，在面對醬酒品類量價齊升的品類紅利機會時，無不積極布局，紛紛推出自己的醬酒產品，并利用自身品牌在全國市場的影響力，快速構建醬酒品牌勢能，收割醬酒品類增長所帶來的紅利。

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泛區(qū)域名酒謀求豐富產品體系

　　泛區(qū)域名酒，長期以來聚焦核心利基市場，圍繞利基市場的全價格段、全人群進行布局，并通過精細化運作實現有效運營。

　　隨著醬酒品類的快速崛起，泛區(qū)域品牌的“量價”空間雙雙受到擠壓；為了保住利基市場的優(yōu)勢地位，突破發(fā)展天花板，紛紛通過品類擴張進入高增長、高價值的醬香型白酒品類，實現利基市場基礎的穩(wěn)固和再發(fā)展。

　　比如，牛欄山的根據地市場是北京。在北京市場，牛欄山通過全價格段、多品類策略，滿足多層次消費需求，雖然牛欄山擁有濃香型白酒和清香型白酒兩大香型品類，但是隨著醬香品類的量價齊升，作為牛欄山的主力品類-濃香型白酒，面臨著第一，消費價值持續(xù)走低；第二，上升空間被持續(xù)壓縮；中高端消費人群持續(xù)流失；北京市作為根據地市場，卻同時是茅臺、國臺等醬香型白酒的核心市場，高端、中高端優(yōu)質人群不斷丟失。

　　面對醬香型白酒品類的持續(xù)壓縮，牛欄山為了保住根據地市場，留住中高端消費人群，只能通過品類擴張戰(zhàn)略，增加高價值的醬香型白酒品類，全價格段滿足根據地市場核心消費人群的消費需求。

　　同樣，在原有濃香型白酒、保健酒的基礎上，椰島開始布局醬香型白酒，首要目標是為了鞏固海南島大本營市場，滿足海南島中高端消費人群對醬香型白酒的消費需求。

　　今世緣等企業(yè)推出醬酒產品也可歸結為此類，核心目的是豐富產品體系，滿足多元化人群消費需求。

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中小型醬酒企業(yè)依靠品類熱發(fā)展

　　仁懷及其他產區(qū)的醬香型白酒企業(yè)，由于只擁有單一“醬香型”白酒品類，沒有價值型產區(qū)品牌和高知名度企業(yè)品牌作為價值支撐，同時，也缺少利基市場運營團隊的保障支持；單一依靠醬香型白酒品類熱來驅動自身實現發(fā)展。

　　仁懷及其他產區(qū)的醬香型白酒企業(yè)，整體處于熱品類、弱品牌、弱運營的狀態(tài)，需要借勢醬酒品類熱的絕佳時期，快速提升品牌影響力，強化自身的消費者培育/運營能力。

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經銷商如何選品？

　　醬香型白酒品類競爭，進入到了“企業(yè)品牌力+品類力+產區(qū)品牌力+渠道力”的四輪驅動時代。

　　面對醬酒品牌和產品的極大豐富，經銷商該選品呢？

　　筆者以為，經銷商選品要以用戶為中心，還要清晰消費者選擇的邏輯。

　　第一，在醬酒熱和醬酒稀缺時期，消費者選擇的指標相對單一，只要是醬香型白酒既可以，因此，企業(yè)發(fā)展的核心動力是“品類力”。

　　第二，在醬酒熱和醬酒供給適度充分時期，消費者選擇的要素增加為“品類力和產品品牌力”，因此，企業(yè)發(fā)展的核心動力也升級為了“品類力+產區(qū)品牌力”，只有具有產區(qū)品牌優(yōu)勢的醬酒企業(yè)能夠實現長足發(fā)展。

　　第三，在醬酒供給充分時期，醬酒的競爭進入到充分競爭時期，在該時期，醬酒企業(yè)之間的競爭已經上升到了“企業(yè)品牌力+品類力+產區(qū)品牌力+渠道力”的綜合競爭階段，消費者不僅關注醬酒品類、醬酒產區(qū)、醬酒品牌，更關注商業(yè)流通環(huán)節(jié)的組織服務能力。

　　歸結起來，經銷商選品時，既要關注產區(qū)品牌，更要關注企業(yè)品牌，同時，還要看企業(yè)在經銷區(qū)域市場的影響力。