中國(guó)有幾十萬(wàn)家代理商，不是在貴州，就是在來(lái)貴州的路上，只為找到一款醬酒。

　　這是當(dāng)下醬酒熱潮中的一個(gè)縮影。

　　事實(shí)上，被醬酒吸引的并不僅僅只是酒業(yè)人士，不少業(yè)外資源型大商也開始跨界開始賣醬酒，紛紛搶奪酒業(yè)的新紅利。

　　那么，在醬酒熱風(fēng)起云涌之際，這群“朝圣者”，他們?yōu)楹螘?huì)加緊布局醬酒?他們的舉動(dòng)又將對(duì)醬酒行業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響呢?

　　1、酒商加碼，業(yè)外跨界

　　醬酒磁吸力有多強(qiáng)?

　　“大經(jīng)銷商一定會(huì)擁抱醬酒，現(xiàn)在不布局，在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)里面肯定會(huì)落后現(xiàn)在的形勢(shì)?！辟Y深醬酒專家權(quán)圖向酒業(yè)家表示 。

　　縱觀中國(guó)酒業(yè)40多年的發(fā)展，從清香到濃香再到醬香，是不可逆的趨勢(shì)，而現(xiàn)在，醬酒成為了不可忽視的一股新生力量。有行業(yè)專家認(rèn)為，醬酒的熱實(shí)際上是醬酒本來(lái)價(jià)值的回歸。

　　那么，近年來(lái)，在這樣的趨勢(shì)之下，本就在酒業(yè)深耕多年的酒商自然也敏銳感知到了風(fēng)向，不少擁有名酒資源的大商紛紛開始搶占優(yōu)質(zhì)的醬酒企業(yè)。

　　2018年，廣東粵強(qiáng)以3600萬(wàn)元入股國(guó)臺(tái)酒業(yè)，持股1.19%。而根據(jù)國(guó)臺(tái)酒業(yè)最新公布的招股書顯示，自2017年—2019年，粵強(qiáng)酒業(yè)分別以907.09萬(wàn)元，4481.5萬(wàn)元，6000萬(wàn)元的銷售額，位列國(guó)臺(tái)酒業(yè)前五大名單內(nèi)。

　　有廣州當(dāng)?shù)鼐粕瘫硎?，像廣東粵強(qiáng)這樣的大商，入局二線醬酒企業(yè)，看中的是股權(quán)激勵(lì)，希望在混改中入局。

　　而另一大商廣州龍程酒業(yè)，在2019年3月牽手郎酒，以不到一年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了近億元的銷售規(guī)模。

　　在今年，龍程酒業(yè)更是成為青花郎全國(guó)核心大商，進(jìn)一步擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

　　同樣，知名大商百川名品也開啟了與郎酒、習(xí)酒等酒企的戰(zhàn)略合作，并且還在尋找其他可合作的醬酒企業(yè)。

　　業(yè)外大商們也陸續(xù)將目光投注到醬酒領(lǐng)域。

　　四川的李超便是其中一員。

　　2019年中，在四川全省擁有眾多實(shí)體門店的李超，開始跨界賣酒，首款產(chǎn)品便是釣魚臺(tái)御筆系列酒。在他看來(lái)，醬香酒不僅品質(zhì)優(yōu)，品牌力還很強(qiáng)，而釣魚臺(tái)醬酒正是其中的代表。

　　廣東一位主業(yè)為藥業(yè)的大商，近年來(lái)也陸續(xù)與郎酒、習(xí)酒、茅臺(tái)醬香系列酒等達(dá)成了戰(zhàn)略合作。去年其醬酒收入就已占酒類全年總銷售額的65%，而今年則要擴(kuò)大規(guī)模，目前正在重點(diǎn)打造貴州茅臺(tái)醬香酒文化體驗(yàn)館。

　　一醬酒企業(yè)向酒業(yè)家透露，如今其在全國(guó)已擁有30多家經(jīng)銷商，但真正賣過(guò)酒的經(jīng)銷商只有一位，其他都是擁有較豐富資源的經(jīng)銷商跨界而來(lái)。

　　因此，可以肯定的是，醬酒已經(jīng)成為了不少大商眼中的香餑餑。

　　北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理邵伶俐表示，現(xiàn)在醬酒行業(yè)建立品牌的并不多，大商正在加緊找出優(yōu)質(zhì)品牌，并整合產(chǎn)業(yè)鏈的資源來(lái)運(yùn)作自己的品牌。

　　2、股權(quán)激勵(lì)、利潤(rùn)回報(bào)、成長(zhǎng)前景

　　大商更愛(ài)這些資源

　　放眼全國(guó)，醬酒企業(yè)的數(shù)量不在少數(shù)，那些被大商們青睞的醬酒酒企究竟有何過(guò)人之處?

　　在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)研中，酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，高利潤(rùn)空間、股權(quán)激勵(lì)、高品質(zhì)、品牌力、產(chǎn)能規(guī)模等都是大商在選擇醬酒企業(yè)時(shí)的關(guān)注點(diǎn)。

　　在權(quán)圖看來(lái)：“近三年來(lái)，大商紛紛布局醬酒，是基于醬酒的渠道毛利非常高。”

　　權(quán)圖進(jìn)一步指出，因?yàn)樯婕拔磥?lái)的成長(zhǎng)性，醬酒已經(jīng)變成市場(chǎng)上繞不去的品類，而且是非常重要的一個(gè)財(cái)富品類。

　　顯然，布局醬酒已經(jīng)成為了大商們不可阻擋的趨勢(shì)。

　　“大商對(duì)上游的企業(yè)比較熟悉，對(duì)發(fā)展趨勢(shì)比較明確，對(duì)下游的經(jīng)銷商和終端的需求更明確，重點(diǎn)也更加明確?！鄙哿胬J(rèn)為，在品種的選擇、市場(chǎng)運(yùn)作方面，大商肯定有區(qū)別其他經(jīng)銷商的特質(zhì)。

　　“實(shí)際上很多醬酒企業(yè)規(guī)模并不大，我們?cè)谶x擇時(shí)也要看企業(yè)的管理能力如何?！卑不找淮笊滔蚓茦I(yè)家透露，在做大的過(guò)程中要是管理經(jīng)驗(yàn)不足很可能會(huì)掉隊(duì)。

　　該大商透露，此前之所以選擇郎酒，是因?yàn)槔删频钠放屏Ρ容^強(qiáng)，能承載大的規(guī)模，有一個(gè)很成熟的管理團(tuán)隊(duì)。

　　除此之外，股權(quán)激勵(lì)也是大商看中的重點(diǎn)。

　　“有股權(quán)激勵(lì)當(dāng)然更好，有更多的資本想象空間，不單單是我，也有力于下面的客戶，股權(quán)分給他們，給他們更多的支持。”福建偉達(dá)奢侈名酒執(zhí)行董事薛德志去年開始介入醬酒板塊，現(xiàn)與金沙、珍酒、習(xí)酒、郎酒等開啟了合作，并通通拿下了福建總代。

　　權(quán)圖認(rèn)為，股權(quán)對(duì)大商是雙重收獲，既有本身賣酒的收益，還有資本的回報(bào)，廠商一體化捆綁的意義更深。

　　“品質(zhì)很關(guān)鍵，醬酒品質(zhì)好不好，一喝就知道?！睆V州一大商表示，在選擇醬酒企業(yè)時(shí)，坤沙醬酒很重要，另外，產(chǎn)能規(guī)模能否跟上品牌力的發(fā)展也很關(guān)鍵。

　　此外，醬酒稀缺性也是很重要的指標(biāo)。廣東大商歐陽(yáng)可暢就把量作為了一個(gè)考慮指標(biāo)，并對(duì)那些易竄貨的產(chǎn)品很反感，認(rèn)為這是不利于市場(chǎng)健康的。

　　可以看出，大商在這輪熱潮之下做出的選擇，并非隨波逐流，而是在經(jīng)過(guò)理性思考后做出的慎重的決定。

　　3、大商“圈錢”醬酒的經(jīng)驗(yàn)談

　　風(fēng)口下的醬酒已經(jīng)引發(fā)了大量關(guān)注，越來(lái)越多的經(jīng)銷商已經(jīng)切入或正準(zhǔn)備切入這一領(lǐng)域。

　　因?yàn)楣に嚨戎T多原因，醬酒的產(chǎn)能和產(chǎn)量是有限的，哪些大商才能在爭(zhēng)奪戰(zhàn)中勝出，搶占到更多資源呢?那些走在前面的大商們又是怎樣運(yùn)作的?

　　酒業(yè)家在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少大商都開始成立或者正在籌備獨(dú)立的醬酒運(yùn)作團(tuán)隊(duì)。

　　百川名品工作人員就向酒業(yè)家透露，正在規(guī)劃獨(dú)立的團(tuán)隊(duì)。

　　該工作人員表示，醬酒和其他不一樣，醬酒的渠道促銷和消費(fèi)者促銷很少，推廣醬酒更注重回廠游和消費(fèi)者品鑒以及整個(gè)銷售團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的了解，因此回廠游、消費(fèi)者品鑒、銷售團(tuán)隊(duì)的專業(yè)知識(shí)等將是百川打造團(tuán)隊(duì)的重心。

　　而在消費(fèi)者培育方面，酒商們也開始嘗試以醬酒文化體驗(yàn)館的方式，精準(zhǔn)培育核心消費(fèi)圈層。

　　此外，大商也與醬酒企業(yè)聯(lián)合開發(fā)品牌產(chǎn)品，據(jù)行業(yè)人士透露，大單品的走量大，但是由于價(jià)格透明度高，利潤(rùn)并不高，而定制酒的利潤(rùn)空間更大，比較好掌控，如果只是單純的合作酒企產(chǎn)品，容易做穿價(jià)格。

　　也有行業(yè)人士表示，定制酒是根據(jù)特定消費(fèi)者的需求量身定制，品質(zhì)高，面子也過(guò)得去。

　　值得注意的是，不少業(yè)外大商在入局醬酒后，都會(huì)選擇職業(yè)經(jīng)理人來(lái)打理酒業(yè)生意。

　　“主流的渠道商經(jīng)銷商，他們的渠道效率非常高，在當(dāng)?shù)赝卣故袌?chǎng)能力非常強(qiáng)?！睓?quán)圖表示，二線甚至其他的醬酒企業(yè)，本身的市場(chǎng)基礎(chǔ)要薄弱一些，而大商與這些醬酒企業(yè)的結(jié)合，會(huì)加速現(xiàn)在醬酒的全國(guó)化、市場(chǎng)化、渠道化。