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        聚焦模式創(chuàng)新 酣客為醬酒高質(zhì)量發(fā)展提供新思路

        2020年11月02日09:10   來源:酒業(yè)家

          10月25日下午2點,中國醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展(仁懷產(chǎn)區(qū))高峰論壇在仁懷市星辰尊悅國際酒店召開,該論壇是第四屆中國醬香酒節(jié)的系列活動。

          由中國酒類流通協(xié)會、貴州省社會科學(xué)院、遵義市酒業(yè)協(xié)會、仁懷市酒業(yè)協(xié)會共同主辦,貴州省黔學(xué)研究院、貴州省地理標(biāo)志研究中心、仁懷市青年商會聯(lián)合承辦,來自全國多地的100多位專家、學(xué)者、企業(yè)家代表出席了本次論壇。

          此次醬香酒高峰論壇以“中國醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展,描繪及實施未來十年醬香白酒發(fā)展的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖”為主題,與會專家認(rèn)為,未來十年,將會是醬香白酒發(fā)展最好的十年。與會專家學(xué)者還達(dá)成了《中國醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展仁懷共識》。

          《仁懷共識》認(rèn)為,中國醬香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展正在迎來新的機(jī)遇期。這是醬香酒主要產(chǎn)區(qū)及其相關(guān)主體謀取高質(zhì)量發(fā)展、充分發(fā)展、跨越發(fā)展的重大機(jī)遇期。未來五到十年,所有的醬香酒產(chǎn)區(qū)和相關(guān)主體,都有巨大的發(fā)展前景。

          《仁懷共識》指出,醬香酒產(chǎn)業(yè)對產(chǎn)地的政治生態(tài)、經(jīng)濟(jì)生態(tài)、文化生態(tài)、社會生態(tài)和自然生態(tài)存在高度的敏感性,應(yīng)當(dāng)同步優(yōu)化產(chǎn)地自然生態(tài)系統(tǒng)和人文生態(tài)系統(tǒng)。形成高質(zhì)量發(fā)展的厚實基礎(chǔ)和優(yōu)越條件,使市場主體的數(shù)量、質(zhì)量和當(dāng)量能夠持續(xù)增長。

          未來,醬香酒要以 5G 信息技術(shù)為支撐,通過大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈與白酒產(chǎn)業(yè)的深度融合,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的拉長、拉寬,豐富、衍生整個產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài),鎖定世界醬香酒核心產(chǎn)區(qū)的頂端優(yōu)勢。

          酣客常委會委員莊天飛作為企業(yè)代表,在論壇上分享了在“一看三打造”戰(zhàn)略指引下,酣客醬酒的模式創(chuàng)新實踐。

          酣客從零起步,白手起家,以新常態(tài)為背景,在產(chǎn)業(yè)最艱難時刻投資,并放棄傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)的一切經(jīng)驗、渠道、經(jīng)銷商、思維、模式,依靠價值、渠道、倫理、模式四大創(chuàng)新,聚焦粉絲、中年、自生根三大族群。

          酣客擁有行業(yè)內(nèi)獨一無二的強(qiáng)大互聯(lián)網(wǎng)基因,這使得酣客的產(chǎn)品以更高效的方式觸達(dá)更多消費者,并以其醇厚極致的醬酒口感和高品質(zhì)體驗俘獲著越來越多的粉絲。

          經(jīng)過前五年發(fā)展,酣客不僅實現(xiàn)了新醬酒品牌“5年100倍增長、6秒鐘賣1瓶”的品牌奇跡,而且給合作伙伴都帶來了巨大的價值,還帶來了新的理念、模式、文化、客戶,酣客的模式和崛起為貴州白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級帶來了一股新風(fēng)。

          在本次高峰論壇上,莊天飛從顧客創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新、人才創(chuàng)新、品類創(chuàng)新這四個維度對酣客模式進(jìn)行了深層次解讀,以高質(zhì)量的干貨內(nèi)容與大家分享了酣客的成功經(jīng)驗。

        顧客創(chuàng)新:以粉絲為核心,培育粉絲、服務(wù)粉絲

          酣客的FFC商業(yè)模式,十分強(qiáng)調(diào)粉絲在商業(yè)經(jīng)濟(jì)中的主導(dǎo)作用和核心價值。因此,酣客一直以來都十分重視培育粉絲、服務(wù)粉絲。

          如今,酣客在全國擁有超過1500家酒窖,這些酒窖不僅是無數(shù)酣客粉絲的互動樞紐,更是1500個醬酒科普基地,是酣客服務(wù)粉絲、培育粉絲的重要場所。

          酣客每年都會舉辦不低于5000場的封測、盲品、品鑒會等各類活動,以高頻、深層的文化活動培育粉絲、服務(wù)粉絲,傳播醬酒認(rèn)知,進(jìn)而通過粉絲輻射影響更多的消費者,對市場進(jìn)行醬酒教育。

        體驗創(chuàng)新:醬香之旅+國際游學(xué)

          在消費升級之下,消費者越來越重視產(chǎn)品背后的文化故事,而企業(yè)也需要學(xué)習(xí)更加先進(jìn)的商業(yè)理念不斷創(chuàng)新,以免被時代和消費者拋棄。

          因此,在體驗創(chuàng)新上,酣客對外開創(chuàng)了酣客醬香之旅,輸出醬酒認(rèn)知,以更生動、更有感官刺激的形式讓國內(nèi)外消費者能夠真實的感受到中國醬酒的底蘊和文化。

          而對內(nèi),酣客則通過國際游學(xué)來對企業(yè)員工進(jìn)行賦能,讓酣親走出去,到世界500強(qiáng)的國內(nèi)外企業(yè)中,以取經(jīng)人的心態(tài),去學(xué)習(xí)借鑒國際上更先進(jìn)的管理文化、商業(yè)模式和創(chuàng)意創(chuàng)新。通過取長補(bǔ)短和思維碰撞,來促進(jìn)酣客內(nèi)部的革新和發(fā)展。

        人才創(chuàng)新:匯聚各界人才,助力轉(zhuǎn)型

          人才對一家企業(yè)的重要程度不用多說,酣客之所以能成為行業(yè)的一匹黑馬,很大程度上也取決于酣客對各類人才的接納和重視。

          莊天飛介紹,酣客的核心高管很多都是轉(zhuǎn)行而來的,他們來自IT、金融、家電、互聯(lián)網(wǎng)等眾多跨度極大的行業(yè)。

          也正是因為對不同行業(yè)人才的吸納,為酣客許多突破性的革新帶來了新鮮力量,也為酣客的快速發(fā)展奠定了人才基礎(chǔ)。

          除了對各界人才的接納,吸收新穎、多樣的力量之外,酣客也積極通過《重做研習(xí)營》輸出成功經(jīng)驗和主動到新零售、生鮮等不同行業(yè)中進(jìn)行經(jīng)驗交流,期待能夠通過思維碰撞,為彼此帶來更多的可能。

        品類創(chuàng)新:覆蓋需求,滿足追求

          醬酒作為一個相對傳統(tǒng)的行業(yè),十分注重傳統(tǒng)、正宗,而一定程度上對消費者的認(rèn)知存在不足。在消費升級下,酣客敏銳得發(fā)現(xiàn)消費者,正在由滿足需求向滿足追求轉(zhuǎn)變。

          因此,酣客積極進(jìn)行品類創(chuàng)新,利用精準(zhǔn)定位、視覺錘等互聯(lián)網(wǎng)思維,打造出酣客標(biāo)準(zhǔn)版、酣客喜慶酒、半月壇、酣客家藏即“酣客四大天王”產(chǎn)品,為消費者重新定義好酒的標(biāo)準(zhǔn),在覆蓋需求的同時,努力去滿足消費者追求。

          堅守品質(zhì)、堅信品牌、尖物實價是酣客的價值觀,用品質(zhì)代言中國,用品類做大仁懷,用品牌走向世界,是我們不變的道路。用質(zhì)量捍衛(wèi)仁懷醬酒,用品牌弘揚仁懷產(chǎn)區(qū),用誠信捍衛(wèi)仁懷正宗,用認(rèn)知保護(hù)天下酒友。

          在此次高峰論壇會議期間,酣客常委會委員莊天飛受邀中央電視臺采訪。

          醬酒行業(yè)如何高質(zhì)量發(fā)展,已經(jīng)越來越成為仁懷政府和眾多仁懷酒企聚焦思考的問題,而酣客模式的成功為整個行業(yè)帶來了新的發(fā)展思路。

          莊天飛對酣客模式創(chuàng)新的分享獲得了眾多專家學(xué)者的認(rèn)可。有不少專家在峰會上表示,酣客模式符合未來的企業(yè)發(fā)展趨勢,非常值得學(xué)習(xí)和借鑒,對酣客模式給予了極大認(rèn)可。

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        作者:

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