百億在即，習(xí)酒的腳步也越來越密集。

　　窖藏系列停貨、漲價(jià)、煥新；君品雅宴收官；“中秋夜·喝習(xí)酒”品牌活動(dòng)等拉開了習(xí)酒百億決戰(zhàn)的大幕，也在為百億后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　對(duì)于企業(yè)來說，品質(zhì)是發(fā)展的根基，對(duì)于醬香酒企業(yè)來說，更是如此。10月18日，習(xí)酒公司在大禮堂召開2021年度生產(chǎn)·質(zhì)量大會(huì)，全面總結(jié)過去一年取得的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，安排部署2021年度生產(chǎn)工作任務(wù)，為下一步生產(chǎn)、質(zhì)量工作明確方向。

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百億飛躍

為什么說這是一場(chǎng)劃時(shí)代意義的大會(huì)？

　　“2020年，習(xí)酒堅(jiān)持‘信心不改、任務(wù)不減、目標(biāo)不變、計(jì)劃不降、員工收入不降’的總要求，以提質(zhì)增效為工作總基調(diào)，立足生產(chǎn)，凝心聚力，質(zhì)量始終保持穩(wěn)定可控、符合預(yù)期，為公司高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)質(zhì)量基礎(chǔ)，為習(xí)酒在2020年實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)任務(wù)提供了強(qiáng)有力的保障。” 習(xí)酒公司黨委書記、董事長(zhǎng)鐘方達(dá)在會(huì)上說道。

　　會(huì)上透露，“十三五”期間，習(xí)酒公司集中精力抓要事、攻難事、辦大事。五年時(shí)間，習(xí)酒的產(chǎn)質(zhì)量不斷提升；員工從2016年的3000余人增加到今年的7000余人，并且員工收入接近翻番；公司銷售額也從2016年的25.66億到今年百億在望，并在此期間獲得全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，品牌價(jià)值達(dá)到656.12億元、躋身全國(guó)白酒行業(yè)第8位。

　　據(jù)《習(xí)酒公司2020年度生產(chǎn)工作報(bào)告》指出，在習(xí)酒公司2020年的生產(chǎn)工作中，生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)以“優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)”為工作總基調(diào)，堅(jiān)持以黨建為引領(lǐng)，以管理為基礎(chǔ)，以安全環(huán)保為底線，以創(chuàng)新改革、一盤棋思想為驅(qū)動(dòng)，圓滿完成 2020年制曲、制酒、包裝、勾貯任務(wù)，并且實(shí)現(xiàn)了制酒優(yōu)質(zhì)品率的提升。

　　習(xí)酒公司黨委副書記、總經(jīng)理汪地強(qiáng)在會(huì)上表示，站在百億后的歷史新起點(diǎn)、立足百年習(xí)酒的新輝煌，公司全體員工要堅(jiān)定信心、狠抓落實(shí)，切實(shí)統(tǒng)一思想和行動(dòng)，把好生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)。要堅(jiān)守質(zhì)量信仰，弘揚(yáng)工匠精神，將質(zhì)量信仰貫穿于生產(chǎn)全過程，用質(zhì)量打造習(xí)酒百年品牌。

　　“要強(qiáng)化內(nèi)部管理，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，為習(xí)酒培養(yǎng)一支懂工藝、懂質(zhì)量、懂管理的生產(chǎn)質(zhì)量隊(duì)伍。”汪地強(qiáng)說道。

　　值得注意的是，2020年，習(xí)酒公司新成立了制酒九、十車間，此次干部任免提拔調(diào)整了一批生產(chǎn)系統(tǒng)的干部，其中年輕干部居多，這既是習(xí)酒事業(yè)后繼有人的現(xiàn)實(shí)需要，也是大力培養(yǎng)優(yōu)秀人才的重要舉措。

　　據(jù)習(xí)酒方面相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次會(huì)議具有劃時(shí)代的歷史意義。與以往最大的不同，本次會(huì)議是在習(xí)酒即將圓夢(mèng)“百億”、開啟百億后新征程之際，因技改擴(kuò)建需拆遷公司大禮堂，在大禮堂舉行的最后一場(chǎng)會(huì)議。

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鐘方達(dá)提五大要求

將如何賦能百億后習(xí)酒發(fā)展？

　　在本次會(huì)上，針對(duì)習(xí)酒公司2021年度生產(chǎn)、質(zhì)量工作，鐘方達(dá)提出了五大要求，一是要把質(zhì)量的堅(jiān)守刻進(jìn)骨子里，融進(jìn)血液里；二是要篤實(shí)專一、心無旁騖地將每一個(gè)工藝環(huán)節(jié)做到極致；三是要切實(shí)強(qiáng)化底線思維、增強(qiáng)憂患意識(shí)；四是要強(qiáng)化人才培養(yǎng)，持續(xù)營(yíng)造干事創(chuàng)業(yè)的濃厚氛圍；五是要抓牢抓實(shí)黨建工作，以高質(zhì)量黨建促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。

　　從鐘方達(dá)的講話中，能夠看出習(xí)酒對(duì)于生產(chǎn)和質(zhì)量的高度要求，一是質(zhì)量意識(shí)，二是生產(chǎn)工藝、三是人才培養(yǎng)，這三大方面的齊頭并進(jìn)，共同保障習(xí)酒在生產(chǎn)和質(zhì)量方面的根基。

　　習(xí)酒公司黨委委員、總工程師胡峰作《習(xí)酒公司2020年度質(zhì)量工作報(bào)告》時(shí)，提到了2021年的生產(chǎn)要求。報(bào)告指出，2021年質(zhì)量工作要堅(jiān)持“視質(zhì)量為生命”的價(jià)值導(dǎo)向，堅(jiān)持“以誠(chéng)取信、以質(zhì)取勝、銳意創(chuàng)新、追求卓越”的質(zhì)量方針，堅(jiān)持“全面全員全過程”的方法路徑，重點(diǎn)圍繞“提升質(zhì)量引領(lǐng)力、推進(jìn)質(zhì)量執(zhí)行力、加大質(zhì)量保障力、增強(qiáng)質(zhì)量支撐力、激發(fā)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力”五個(gè)方面，著力開展全年的質(zhì)量工作。

　　報(bào)告要求，2021年生產(chǎn)工作要圍繞生產(chǎn)目標(biāo)，重點(diǎn)做好習(xí)酒特色生產(chǎn)道路“1+N”工作，即以“優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)”為中心，抓好工藝、體系、人才、創(chuàng)新、底線等建設(shè)工作，持續(xù)推進(jìn)習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展。

　　眼下，“十三五”即將結(jié)束，在過去的5年中，習(xí)酒書寫了波瀾壯闊的歷史篇章，實(shí)現(xiàn)了百億習(xí)酒的巨大跨越。

　　而在“十四五”即將到來之際，也是習(xí)酒百億后的起步之年，習(xí)酒將如何走好下一個(gè)五年，實(shí)現(xiàn)更輝煌的篇章，本次習(xí)酒生產(chǎn)·質(zhì)量大會(huì)也給出了方向，那就是堅(jiān)持以質(zhì)量為中心，以質(zhì)量促發(fā)展，用對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守帶動(dòng)習(xí)酒更大的提升。