8月8日，第四屆中酒展開(kāi)幕當(dāng)晚，酒業(yè)家·第20屆正一堂中國(guó)酒業(yè)夜沙龍?jiān)谒鞣苼喚频晔⒋笳匍_(kāi)，為后疫情時(shí)代行業(yè)發(fā)展指明方向，為推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧力量。

　　本屆夜沙龍以《消費(fèi)決定未來(lái)——中國(guó)酒業(yè)新周期消費(fèi)趨勢(shì)演變》為主題?，F(xiàn)場(chǎng)，近百位名酒高管、頂級(jí)大商、行業(yè)智庫(kù)齊聚一堂，展開(kāi)了激烈討論和碰撞，現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席。

　　正一堂咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光以《長(zhǎng)板戰(zhàn)略：對(duì)于發(fā)展較緩酒企、品類的啟發(fā)》為題進(jìn)行主題演講，從長(zhǎng)板理論，為葡萄酒、黃酒、小品類酒和中小酒企等未來(lái)發(fā)展提出具體建議。

　　楊光認(rèn)為，長(zhǎng)板很重要，酒企做產(chǎn)品，要保證一個(gè)“長(zhǎng)板夠長(zhǎng)、短板夠短”的原則——長(zhǎng)板要長(zhǎng)到讓消費(fèi)者繞不開(kāi)，短到消費(fèi)者不反感。此外，他還特別強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)品萬(wàn)歲”，在產(chǎn)品品質(zhì)和顏值上都做好，再去做渠道。而對(duì)于中小酒企和中小品類酒，楊光建議“不跟隨全國(guó)名酒，要開(kāi)辟獨(dú)特賽道?！?/P>

　　楊光表示，葡萄酒行業(yè)碎片化嚴(yán)重，未來(lái)最重要的是行業(yè)并購(gòu)，同時(shí)建立與國(guó)際葡萄酒對(duì)標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)；黃酒行業(yè)最大的問(wèn)題是沒(méi)有一個(gè)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)體系，要做好品鑒體系，講好價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)；而保健酒的需求不在于保健，而在于酒，找到保健酒的專屬利用場(chǎng)景，間接解決中高端、高端的應(yīng)用場(chǎng)景就能做得很好；濃香、兼香酒企只要足夠差異化就會(huì)有一席之地。

　　對(duì)于區(qū)域酒，楊光強(qiáng)調(diào)，不要學(xué)習(xí)全國(guó)酒企，做好會(huì)員化最重要，應(yīng)該把握體驗(yàn)化、共創(chuàng)化、酒莊化和會(huì)員化的四個(gè)理論，與全國(guó)名酒做出差別；大中型經(jīng)銷商不光比拼網(wǎng)絡(luò)，還要比拼資源整合；而小經(jīng)銷商要聯(lián)合起來(lái)，楊光認(rèn)為，現(xiàn)在沒(méi)有孤島化生產(chǎn)的企業(yè)，小經(jīng)銷商就要平分利益，共保價(jià)格。