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        麓鵲 璀璨奪目的托斯卡納新星

        2020年05月08日09:12   來源:紅酒世界網(wǎng)

          托斯卡納(Tuscany)不僅是意大利文藝復(fù)興的發(fā)源地,更是意大利極負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這里酒香迷人,既有頂級的傳統(tǒng)意大利本土佳釀,也有享譽(yù)全球的超級托斯卡納(Super Tuscan)美酒;這里不僅有歷史悠久的傳統(tǒng)名莊,更有新興崛起、享譽(yù)全球的現(xiàn)代派酒莊。

          作為快速崛起的托斯卡納新星,麓鵲酒莊(Tenuta Luce)現(xiàn)已成為托斯卡納優(yōu)質(zhì)葡萄酒的代表之一,以品質(zhì)上乘、獨(dú)一無二的葡萄酒贏得了廣泛的國際贊譽(yù)。

          一、以夢為馬,忠于熱情

          麓鵲酒莊的誕生是一個關(guān)于夢想的冒險故事。上世紀(jì)90年代初,來自意大利百年酒業(yè)巨頭花思蝶(Frescobaldi)家族的維托里奧·花思蝶(Vittorio Frescobaldi)和被譽(yù)為“美國葡萄酒之父”的羅伯特·蒙大維(Robert Mondavi)相遇,二人懷揣著相同的夢想,立志于將各自的激情和傳統(tǒng)相結(jié)合,一起在意大利蒙塔希諾(Montalcino)為世界獻(xiàn)上艷驚四座的佳釀,于是便成立了麓鵲酒莊。兩大酒界巨頭的合作為麓鵲酒莊引來許多關(guān)注,其別具一格的釀酒理念也令人翹首以待。憑借品質(zhì)優(yōu)異且個性鮮明的佳釀,麓鵲酒莊掀開了意大利優(yōu)質(zhì)葡萄酒的新篇章,也在世界佳釀史上留下濃墨重彩的一筆。

          如今,傳承麓鵲酒莊的重任落在了蘭貝托·花思蝶(Lamberto Frescobaldi)的肩上。蘭貝托深受維托里奧和羅伯特·蒙大維的影響,對葡萄酒充滿熱情,富有遠(yuǎn)見,其釀酒才華也為大眾所認(rèn)可。在他的帶領(lǐng)下,麓鵲酒莊迎來新的征程。

          二、光之所在,向陽而生

          麓鵲之名“Luce”在意大利語中意為“光”,而酒莊那極具辨識度的圖騰便是一輪燃著12簇火焰的太陽,代表著生命與營養(yǎng)的源泉,也象征著文化傳統(tǒng)的根源。

          在自然界,萬物向陽而生,其存在皆有賴于光照,一款傳世美酒的誕生也同樣離不開光。長久以來,陽光普照著托斯卡納的大地,滋養(yǎng)了無數(shù)的優(yōu)質(zhì)葡萄,孕育出麓鵲酒莊品質(zhì)出眾的超級托斯卡納佳釀和布魯奈羅(Brunello di Montalcino)美酒。

          三、麓鵲的風(fēng)水寶地

          蒙塔希諾產(chǎn)區(qū)氣候宜人,是生產(chǎn)意式美酒的“風(fēng)水寶地”,也是麓鵲酒莊的神奇家園。

          麓鵲的葡萄園位于蒙塔希諾平緩的山丘上,面朝南方,夏季漫長而炎熱,給予葡萄足夠的光照。山丘上空氣清新潔凈,伴有徐徐涼風(fēng),可調(diào)節(jié)葡萄園的溫度,讓葡萄健康生長。這里還有著多樣化的土壤,富含卵石的沙質(zhì)土壤賜予桑嬌維塞(Sangiovese)活力與靈魂,而海拔較低處的黏土則為梅洛(Merlot)提供了理想的生長之地。

          在葡萄園的管理上,麓鵲酒莊更多是充當(dāng)守護(hù)者的角色,遵循著大自然的規(guī)律,也尊重每個地塊、每個品種的獨(dú)特個性。在葡萄酒的釀造上,麓鵲酒莊同樣尊重自然的節(jié)奏,深諳等待是一門藝術(shù)的道理。其精心打造的佳釀往往會在橡木桶中陳釀較長的時間,讓酒液充分發(fā)展其自身特色,煥發(fā)魅力。

          四、麓鵲系列葡萄酒

          在蒙塔希諾這片神奇土地釀造非凡的葡萄酒,一直是麓鵲酒莊的夢想,如今,這個夢想得以實(shí)現(xiàn)。

          1. 麓鵲酒莊托斯卡納紅葡萄酒(Luce IGT, Tuscany, Italy)

          蒙塔希諾向來以100%桑嬌維塞釀造的布魯奈羅葡萄酒著稱,而麓鵲酒莊托斯卡納紅葡萄酒的問世則打破了這一局面。這款超級托斯卡納的首個年份為1993年,是蒙塔希諾產(chǎn)區(qū)第一款采用梅洛和桑嬌維塞混釀而成的葡萄酒。它既體現(xiàn)了梅洛的圓潤和豐滿,又彰顯了桑嬌維塞的優(yōu)雅和結(jié)構(gòu),是麓鵲酒莊的一大創(chuàng)舉。

          2017年是麓鵲酒莊托斯卡納紅葡萄酒問世的第25周年,因此酒莊特地在2017年份的酒瓶上印上一句特別的話:“這是對葡萄園與勞作、對大地與太陽、對聆聽時間與四季之歌的回憶。”

          2. 麓鵲酒莊麓森紅葡萄酒(Luce della Vite Lucente IGT, Tuscany, Italy)

          麓森是酒莊推出的副牌酒,首個年份為1995年。這款酒素有“小麓鵲”之稱,同樣由梅洛和桑嬌維塞混釀而成,但相比麓鵲酒莊托斯卡納紅葡萄酒,其在橡木桶中熟成的時間較短,保留了更多的品種特色,伴有濃郁的莓果香氣,口感活潑奔放,結(jié)構(gòu)平衡和諧,令人愉悅。這款酒最新的2017年份還獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling,簡稱JS)92分的認(rèn)可,是一款表現(xiàn)不俗且極具性價比的佳釀。

          3. 麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒(Luce Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy)

          麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒是酒莊向19世紀(jì)下半葉產(chǎn)自蒙塔希諾的優(yōu)質(zhì)葡萄酒致敬而釀造的酒款,也是意大利優(yōu)質(zhì)葡萄酒的象征之一。自誕生以來,麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒共有3個年份獲得JS100分:2006年、2010年以及最新發(fā)布的2015年。

          這款酒采用品質(zhì)出眾的桑嬌維塞釀造而成,散發(fā)著紫羅蘭、濃咖啡和黑巧克力等富有深度的香氣,口感豐富濃郁,單寧如天鵝絨般柔滑,酒體飽滿,余味持久。

          4. 麓鵲酒莊麓克斯紅葡萄酒(Luce Lux Vitis IGT, Tuscany, Italy)

          這是麓鵲酒莊于2018年正式發(fā)售的酒款,取名為“麓克斯(Lux Vitis)”,意在向給予世間萬物生命的光致敬。

          麓克斯的首個年份為2015年,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,輔以少量的桑嬌維塞進(jìn)行釀造,口感濃郁復(fù)雜,頗具地中海風(fēng)情。酒液優(yōu)雅與力量共存,單寧、酸度、酒精以及結(jié)構(gòu)等要素之間平衡得恰到好處,余韻裊裊,令人回味。

        總共: 1頁   
        作者:

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