春節(jié)期間聚餐多

如何注意合理膳食

新冠病毒感染后

是否需要額外補充營養(yǎng)產(chǎn)品

選擇時有哪些注意事項

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康來解答

春節(jié)期間如何合理膳食

　　春節(jié)期間，飲食應(yīng)特別注意以下4點：

　　避免暴飲暴食。應(yīng)遵循“食不過飽”的原則，最好每餐七分飽。對肥胖癥、糖尿病、心腦血管疾病等慢性疾病患者、老年人和兒童等尤應(yīng)注意。

　　保持規(guī)律進餐。盡量維持和日常一樣的進食節(jié)律和時間，不宜過于隨性地進餐，盡量每日三餐或少量多餐的原則。

　　盡量做到少飲酒、不飲酒。尤其不能飲用高度烈性酒。如果飲酒，可以選用低度的果酒。應(yīng)特別注意，孕產(chǎn)婦、兒童不能飲酒。老年人以及患有肥胖癥，血糖、血脂、血壓、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，盡量不飲酒。

　　避免過于刺激的食物或者烹調(diào)方法。飲食盡量保持清淡，避免進食過多的油膩、高鹽、刺激性食物，如油炸油煎食品、腌制熏制食物、過于辛辣刺激等。

　　此外，建議年輕人多回家陪父母一起吃飯，一家人一起就餐，享受家庭的溫馨和溫暖，營造和睦愉悅的家庭進餐氣氛，這都有利于營養(yǎng)改善和健康提升。

哪些人群需要額外補充營養(yǎng)產(chǎn)品

有哪些注意事項

　　無論是感染期還是康復(fù)期，對新冠病毒感染者而言，正常吃飯或者努力正常吃好飯永遠是第一選擇。若食欲差，或者進食量出現(xiàn)減少，特別是減少超過三分之一或者二分之一以上，我們主張在能吃飯的基礎(chǔ)之上，可以額外選用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。現(xiàn)在在醫(yī)院都可以獲得特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或者口服的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，可以在營養(yǎng)專家的指導(dǎo)之下進行選擇和補充。

　　對感染新冠病毒前就有營養(yǎng)不良、（長期）低體重的老年患者，以及部分素食人群，爭取吃好飯是基礎(chǔ)，與此同時，額外補充的腸內(nèi)制劑可以作為一個重點選擇。原來有糖尿病或者高血脂癥、高血壓的患者，還要對總營養(yǎng)素和總熱量進行調(diào)整，以適合原來的治療方案。