按照《2020年江蘇省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案》要求，近日宿遷市疾控中心提前完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測(cè)工作。本年度此項(xiàng)工作縣（區(qū)）級(jí)覆蓋率100%。共監(jiān)測(cè)谷物及其制品、蔬菜及其制品、肉及肉制品、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品、乳與乳制品、水果及其制品、蛋類、堅(jiān)果、蜂產(chǎn)品、食品接觸材料（砧板）和調(diào)味品（甜油）等11類146份樣品。目前已完成全部樣品的采集工作，部分樣品正在檢測(cè)中。

　　通過(guò)開(kāi)展監(jiān)測(cè)，可以了解宿遷市上述產(chǎn)品的污染狀況和污染趨勢(shì)，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)