連日來,宿遷市各地按照習近平總書記的指示要求,推出了快餐“小盤化”、光盤送券等措施,向餐飲浪費行為說不。
午餐時間,記者在市區(qū)的一家餐館看到,餐桌基本坐滿,適量點餐、吃完光盤等成為一個普遍現(xiàn)象。在這兒,光盤的食客還可以獲得商家贈送的代金券,留住食客的同時,減少不必要的浪費。
餐館負責人張秋子:我們家快餐是小盤化,先問他們?nèi)藛T數(shù)量,然后再進行點餐,每次用餐如果是光盤,我們會贈送他一張五元代金券,下次他來用餐的時候可以給他減免五元現(xiàn)金。
在市區(qū)的另一家餐館,文明節(jié)儉的標語隨處可見,服務人員也會提醒市民適量點餐。
餐館負責人羅席猛:客人在打菜的時候,我們提倡他們可以拼盤,也就是葷素搭配,既營養(yǎng)又健康。吃不完的,我們鼓勵他們打包帶走,我們給他們提供免費的餐盒。
小朋友吳瑞帆:誰知盤中餐粒粒皆辛苦,我們不能浪費糧食,因為農(nóng)民伯伯種糧食很辛苦。
文明就餐,不剩菜不剩飯,已經(jīng)逐步成為共識?,F(xiàn)在,各大餐館最大的改變就是泔水越來越少。厲行節(jié)約、反對浪費,現(xiàn)在,我市各地也掀起了“光盤”新風尚,在全社會營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。
服務員王珍:我兩桌半收了這么一點,現(xiàn)在幾乎每個盤子里都是空的。
宿城區(qū)市場監(jiān)督管理局西楚分局科員陳巍:首先,我們從各種媒介來推廣和宣傳光盤行動;第二,我們來引導商家推行小份菜,在滿足消費者多樣化需求的同時,節(jié)約了商家的成本和消費者的支出。我們會在近期出臺一些有針對性的針對餐飲行業(yè)的一些措施,來進一步監(jiān)督和規(guī)范,推進這項工作的開展。
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作者:吳兆剛 梁丹雅