11月22日是二十四節(jié)氣中的小雪。“小雪”的到來(lái)，意味著氣溫將逐漸下降到零度以下，降雪即將拉開大幕，此時(shí)農(nóng)民朋友要合理地安排好生活與農(nóng)事，確保農(nóng)作物安全越冬。

　　泗洪縣城頭鄉(xiāng)農(nóng)技中心農(nóng)技員楊開珍：“開好田間一套溝，出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，對(duì)缺苗斷壟的田塊及時(shí)補(bǔ)種，避免斷壟或者缺苗問(wèn)題，田塊干旱時(shí)，要及時(shí)澆水，以確保小麥安全越冬?！?/DIV>

　　氣象部門介紹，今年冬季氣溫普遍高于往年，或出現(xiàn)暖冬現(xiàn)象。冬季較暖給病蟲害滋生提供了“溫床”，所以農(nóng)民朋友要時(shí)常關(guān)注田間情況，對(duì)蟲害及時(shí)進(jìn)行化除。

　　俗話說(shuō)：“小雪腌菜，大雪腌肉?！毙⊙╇绮说牧?xí)俗由來(lái)已久，記者在采訪了解到，雖然現(xiàn)在冬天新鮮蔬菜不斷，但不少市民仍有小雪節(jié)氣腌咸菜的習(xí)俗，宿遷市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的白菜、白蘿卜、胡蘿卜等蔬菜，銷路不斷增高。

　　腌制的咸菜固然爽口，不過(guò)我們也提醒廣大市民，腌制食品亞硝酸鹽含量高，味美也不要貪吃。

作者：涂海燕 ,姜飛雪 泗洪臺(tái)