有人說(shuō)，冬天的標(biāo)志不是撲面而來(lái)的寒風(fēng)，也不是枯葉滿地，而是走在大街上，空氣中彌漫著的各種香甜氣味。這些氣味里，有些來(lái)自軟糯的烤紅薯，也有來(lái)自脆香的甜棒，一起去品嘗。

　　熱氣騰騰烤紅薯 香甜軟糯滿嘴香

　　11月14號(hào)下午5點(diǎn)，在市區(qū)的新園菜場(chǎng)門口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到飄著熱氣的烤紅薯攤，攤主李明德忙得不亦樂(lè)乎，不停地為顧客挑選烤紅薯。老李說(shuō)，隨著天氣越來(lái)越冷，他家的生意也慢慢紅火起來(lái)。

　　攤主李明德說(shuō)：“平常天熱，能賣到一百七八十塊錢，現(xiàn)在比平常能多賣百八幾十塊錢?！?/P>

　　老李家烤紅薯的香氣已經(jīng)在小巷里飄蕩了三十年，他每年10月份就開(kāi)始出攤，每天下午4點(diǎn)半，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)菜場(chǎng)的十字路口，趁著人流多起來(lái)之前開(kāi)烤。

　　攤主李明德說(shuō)：“正常大的（烤）在兩個(gè)半小時(shí)，小一點(diǎn)點(diǎn)這個(gè)紅薯，烤一個(gè)半小時(shí)，差不多熟了我才出攤，人家吃著，肚里熱乎乎的?！?/P>

　　老李選用的都是一斤到二斤之間的蜜薯，口感軟糯香甜，烤好后價(jià)格在8塊錢一斤。烤紅薯的時(shí)候得時(shí)刻掌握著火候，時(shí)不時(shí)翻面讓其受熱更均勻?？竞玫拿凼硐銡馑囊纾洪_(kāi)薄薄的皮兒，輕輕吮上一口，滾燙香甜！

　　市民王女士說(shuō)：“因?yàn)樘焯淞耍氤渣c(diǎn)熱的，挺甜的，挺好吃的。”

　　老人除了賣烤紅薯，還會(huì)烤玉米和烤梨，把梨核挖出來(lái)，里面放一些川貝和冰糖就能進(jìn)烤箱了。

　　甜棒甜滋滋 滿滿兒時(shí)味

　　夜晚，在宿遷經(jīng)開(kāi)區(qū)城中不夜城的一個(gè)小攤位，李紅梅和丈夫臧貴年正在炸甜棒，伴隨著機(jī)器的轟隆聲，甜棒從機(jī)器孔中慢慢出來(lái)，空氣里立刻彌漫著米香。臧貴年一邊扶著甜棒，一邊找準(zhǔn)長(zhǎng)度截?cái)啵粋€(gè)個(gè)大小均勻的甜棒就做好了，李紅梅則小心地將甜棒裝進(jìn)袋中。

　　攤主李紅梅說(shuō)：“是用玉米和黑米做的，還有黑芝麻，還有小米，混合在一起?！?/P>

　　李紅梅介紹，今年他們做甜棒還增加了無(wú)糖口味，適合各類顧客購(gòu)買。一包包長(zhǎng)相普通，價(jià)格低廉，做法簡(jiǎn)單的甜棒，留在很多市民的童年記憶里，來(lái)逛夜市的大人、小朋友都會(huì)忍不住買一些。

　　市民丁先生說(shuō)：“以前抽（做）甜棒的時(shí)候，都是整個(gè)一個(gè)莊子排隊(duì)去的，我感覺(jué)味道多少年沒(méi)變過(guò)，很懷念，有小時(shí)候的感覺(jué)。”

　　甜棒的價(jià)格很便宜，5塊錢、10塊錢就能買一大袋，除了甜棒還有一些炸米花、爆米花等美食，進(jìn)入冬季，銷量都大大增加。

　　攤主李紅梅說(shuō)：“冬天要比夏天好一點(diǎn)，我每天都能賣兩百多塊錢?！?/P>