吃飯十分鐘，忙活兩小時，估計是很多家庭掌勺人的煩惱，而在童話故事里，有位海螺姑娘會偷偷做好飯菜，然后又靜靜離開，讓人心儀不已。最近，在我們宿遷就出現(xiàn)了這樣一個新興行業(yè)。顧客拿起手機下單，就有人從買菜、做飯甚至是洗碗，“一條龍”上門服務(wù)。您對這樣的新興職業(yè)看好嗎？

　　記者在宿遷市區(qū)的一家超市里見到了從事代廚工作的市民王秋芬，她正在為今天的訂單準備食材。她告訴記者，通常她會提前一天和顧客溝通好當(dāng)天的菜單，根據(jù)菜單準備所需的食材。如果客人家里備好就直接過去做，如果需要代購則會多收取十塊錢的服務(wù)費。

　　王秋芬說：“正常是去大潤發(fā)采購一些當(dāng)天的特別新鮮食材，我們會留存購買的小票，這樣能夠讓顧客比較放心，價格也是比較透明?！?/P>

　　食材準備好了后，王秋芬到達客人家里，她會主動給客人出示她的健康碼和健康證，然后穿好工作服，進入廚房為客人做飯。

　　王秋芬說：“正常我們?nèi)霊暨M門以后，會進行一些簡單的食材處理，然后再進行煸炒。整個過程大概是一到兩個小時。正常炒完以后，經(jīng)顧客一個品嘗，我們會有一個顧客的反饋單，滿意度讓顧客進行打分，提一些意見?！?/P>

　　王秋芬告訴記者，之所以會做代廚工作，是自己之前無意間在網(wǎng)上看到了相關(guān)的報道，加之平時特別喜歡做飯，有過專業(yè)的培訓(xùn)，就萌生出了上門做代廚師的想法，家人也十分地支持她。

　　王秋芬說：“也是一種嘗試吧，我本身有自己的工作，然后通過這個行業(yè)，一是來展示說年輕女性價值觀念，然后又能在閑暇之余，提升一下自己的興趣愛好。”

　　因為王秋芬的收費不高，手藝也不錯，很受年輕人喜歡，現(xiàn)在她基本上每天都會接到上來詢問顧客。

　　目前，王秋芬利用社交軟件兼職做代廚，一個月能收入2000元，如果做全職的收入能在4000元以上。王秋芬說，代廚在宿遷慢慢興起，她準備組建自己的團隊，更好地服務(wù)客戶。

　　王秋芬說：“經(jīng)過這些網(wǎng)友的一些好評了以后，我就是想認真地繼續(xù)做下去，多組建一些人，在宿遷地區(qū)的一個擴大，增加我們的服務(wù)，再進行不斷地學(xué)習(xí)讓顧客滿意?！?/P>

　　記者搜索發(fā)現(xiàn)，在上海、杭州、成都、重慶、合肥等地均有類似上門代廚的服務(wù)，有人已經(jīng)從個人兼職發(fā)展成了多人的代廚團隊，“代廚”顯然成為了一項新興職業(yè)。由于目前沒有行業(yè)規(guī)范，也產(chǎn)生了一些問題與隱患，例如食品安全問題，或是口味差異帶來的服務(wù)滿意度不一等。有專家建議，家庭服務(wù)行業(yè)已經(jīng)隨著經(jīng)濟社會快速發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高，形成了一個朝陽產(chǎn)業(yè)，要加強行業(yè)規(guī)范，監(jiān)管部門提前做好籌劃，保證行業(yè)更加健康長遠的發(fā)展。