要說起最能代表秋天的水果，柿子一定占有一席之地?；蛑旒t或橙黃的柿子為秋天增添了一抹絢麗的色彩，街頭也出現(xiàn)了各式各樣柿子美食。

　　在宿遷市區(qū)的一家咖啡店內(nèi)，店鋪老板徐女士正在制作流心柿子奶油蛋糕，只見她在蛋糕胚上均勻地抹上奶油，再將一塊塊柿子擺放在蛋糕頂部，切開后，蛋糕內(nèi)的柿子果醬黃澄澄的，十分誘人。

　　咖啡店老板徐女士說：“中間用的都是陜西的火晶柿子，因為這一款柿子吃起來的口感更清甜，更綿密一點，搭配表面的鮮奶油，讓大家能夠充分感受到秋天柿子帶來的氛圍感?！?/P>

　　徐女士說，蛋糕一推出，就受到了廣大消費者的喜愛，常常一上架就被一搶而空。除此之外，有的甜品店還推出了柿子類飲品“喜柿多多”、柿子類甜品“柿柿如意”提拉米蘇等等，市民朋友們紛紛購買，想嘗一嘗這秋日的美味。

　　同樣，在宿遷市區(qū)的一家水果店，柿子也大量上市，成為店鋪的主角之一。有大個頭的柿子，也有一口一個的小柿子。有甜潤可口的脆柿子，也有綿密沙軟的軟柿子，品種豐富。

　　水果店老板馬樹山說：“我現(xiàn)在店里只賣兩種，一種是這種經(jīng)過改良的叫做牛心柿，硬的時候都可以吃，是很脆，很甜的。還有一種是火晶柿，這是陜西的柿子。這上面是一層果粉，它是自然形成的，果粉越多它越甜越好吃?！?/P>

　　水果店老板告訴記者，以前主要是江蘇本地的柿子受歡迎，近幾年，陜西大荔的小柿子逐漸上市，這種小型水果也更適合家庭購買。

　　柿子不僅味道好，還含有維生素和微量元素，可以給身體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)，但吃柿子時，也要注意，不宜空腹吃、更不宜多吃。