螃蟹肉質(zhì)肥美，味道鮮嫩，是很多人喜愛的一款美食。進(jìn)入盛夏酷暑時(shí)節(jié)，也到了螃蟹生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，它們將完成第四次脫殼。近日，養(yǎng)殖戶們也開始忙碌起來，供氧、喂食，期待秋季有個(gè)好收成。

　　近日下午四點(diǎn)，在宿豫區(qū)仰化鎮(zhèn)復(fù)隆村的一處螃蟹養(yǎng)殖基地，工人們正在制作螃蟹飼料準(zhǔn)備喂食。

　　工人費(fèi)宗法：“養(yǎng)螃蟹就是下午是四點(diǎn)左右開始喂飯，先進(jìn)去到冷庫(kù)，弄這種凍魚出來了，然后打碎再加一些飼料，然后弄到塘口上船就開始喂了。”

　　養(yǎng)殖戶卜志軍說：“你像我現(xiàn)在基本上都是喂凍魚，一個(gè)塘口一畝地，我們這一畝地光魚就要用到二十斤，玉米兩斤，一斤螃蟹飼料，能夠供得上它的營(yíng)養(yǎng)?！?/P>

　　螃蟹大不大，關(guān)鍵看脫殼。養(yǎng)殖戶卜志軍告訴記者，螃蟹的生長(zhǎng)周期一共要經(jīng)歷五次脫殼，其中第四、第五次尤為關(guān)鍵，現(xiàn)在他所養(yǎng)殖的螃蟹即將迎來第四次脫殼。由于進(jìn)入了高溫期，同時(shí)降雨也逐漸增多，螃蟹在四殼的時(shí)間點(diǎn)需要消耗大量的體力，稍有不慎不僅不能順利脫殼，反而還會(huì)造成大量的死蟹。

　　卜志軍告訴記者，他在2017年從外務(wù)工返鄉(xiāng)，開始種植稻麥。但由于經(jīng)濟(jì)效益不高，從2020年開始，流轉(zhuǎn)了100畝土地進(jìn)行螃蟹養(yǎng)殖。

　　刻苦地鉆研學(xué)習(xí)，再加上仰化鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境，卜志軍養(yǎng)殖螃蟹的這兩年都取得了不錯(cuò)的收益。

　　“好水養(yǎng)好蟹”，良好的收益不單單得益于優(yōu)質(zhì)的水環(huán)境，卜志軍長(zhǎng)期摸索出來的套養(yǎng)鰱魚、鮭魚的“生態(tài)養(yǎng)殖”也是重要因素。

　　隨著夜幕降臨，氣溫下降，塘內(nèi)的螃蟹陸續(xù)開始上岸，卜志軍及時(shí)對(duì)螃蟹的生長(zhǎng)情況進(jìn)行了觀察，一個(gè)個(gè)肥大的螃蟹也讓他對(duì)今年的收成充滿信心。

　　養(yǎng)殖戶卜志軍說：“我們這個(gè)四殼的螃蟹三兩的比例也很大了，如果說這個(gè)時(shí)候四殼有三兩的，也就是說到脫五殼的時(shí)候半斤重的螃蟹就很多了，所以說我對(duì)今年還是很有信心的，到目前沒有發(fā)現(xiàn)什么不好的情況。”

　　秋風(fēng)送爽之時(shí)，正是蟹肥膏紅之日。卜志軍這幾天鉚足了干勁，每天察看螃蟹長(zhǎng)勢(shì)，期待有個(gè)好收成。

　　養(yǎng)殖戶卜志軍說：“現(xiàn)在四殼已經(jīng)是高峰期了，我們也就是說還有50天，50天是中秋節(jié)，我感覺也應(yīng)該能夠趕上。”