上世紀(jì)八十年代，磨菜刀、賣香油的吆喝聲常常會(huì)在街頭巷尾響起，如今這些聲音洪亮、充滿行業(yè)特色的叫賣聲已經(jīng)漸漸退出歷史舞臺(tái)，偶或聞聽，往往能勾起人們兒時(shí)的記憶。

　　現(xiàn)如今，走街串巷吆喝售賣的場(chǎng)景已經(jīng)較為罕見，宿遷一名叫劉安南的老人，他售賣的是小磨芝麻油。目前的購(gòu)買群體主要以老年人居多，其中不少還是當(dāng)年的老主顧。

　　“年輕人有很多不相信，認(rèn)不得，都上超市買。”賣油大爺劉安南說。

　　據(jù)了解，劉大爺20多歲時(shí)開始學(xué)做小磨香油，至今已經(jīng)有50年的歷史。

　　“大概一上來早期在生產(chǎn)隊(duì)干的，后來呢又土地到戶，個(gè)人干的?！辟u油大爺劉安南說。

　　老人手中的敲擊工具是一件具有時(shí)代特色的器具，據(jù)老人介紹這叫油梆子，敲擊時(shí)發(fā)出聲響，這樣大家就知道有人來賣香油了，經(jīng)過日積月累的敲擊，梆子兩面都已經(jīng)被敲出了個(gè)坑凹。

　　記者觀察發(fā)現(xiàn)，劉大爺做生意用的所有行頭都頗具時(shí)代色彩，老人騎乘的這輛自行車也是幾經(jīng)風(fēng)雨，隨他一道見證了時(shí)光的飛逝。

　　“這自行車從八零年開始騎的，飛鴿牌子哦。哪兒毀換哪兒 ，零件一換成雜牌子了 ，這兒加固焊過了 ，這塊車杠底下還加個(gè)鐵桿加固焊過了?！辟u油大爺劉安南說。

　　同為賣油謀生的老人，劉大爺十分喜歡大文豪歐陽(yáng)修筆下《賣油翁》"葫蘆置于地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不濕"的故事，他坦言自己并沒有那種爐火純青的賣油技術(shù)。

　　賣油大爺劉安南說：“古時(shí)傳說，錢口倒下去（油），手能抓得穩(wěn)，眼能看得準(zhǔn)，倒細(xì)細(xì)的才可以。你看這個(gè)油出來倒這么細(xì)，這錢口照能倒下去，你照不準(zhǔn)，都灑外去，都會(huì)灑掉。俺技術(shù)沒達(dá)到啊，得有漏斗才可以。年齡大了，眼力也達(dá)不到了，也沒那精力了?！?/P>

　　劉大爺今年已經(jīng)78歲，每天五點(diǎn)多鐘就會(huì)騎車載著香油，走街串巷，吆喝叫賣，一天要騎行50多公里，不免讓人覺得辛苦。而老人則表示，勞動(dòng)慣了，待在家閑不住，騎自行車出門也能活動(dòng)活動(dòng)鍛煉身體。

　　叫賣聲反映著城市的市井生活，風(fēng)土人情，是一種時(shí)代的文化產(chǎn)物。對(duì)于年輕的一代人來說，回憶著這個(gè)城市的快速發(fā)展，而對(duì)于老一輩人來說，則是一個(gè)時(shí)代的記憶。