咱們宿遷有一位能人，他養(yǎng)魚那叫一個(gè)稀奇，他擁有5000畝的水面，卻只用120畝來養(yǎng)魚，而他一畝塘面的效益，幾乎是別人的70倍！養(yǎng)的魚還被稱作“沖浪魚”、“跑步魚”、“健身魚”，非常好吃，那么這種魚到底是怎么養(yǎng)成的，一塊去瞧瞧。

　　在宿遷市湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)，王委在這片水面創(chuàng)造了令人震驚的財(cái)富，他養(yǎng)的魚，一畝能賣出100萬元，更讓人震驚的是，在當(dāng)?shù)?，魚塘能稱得上寸土寸金，可王委卻偏偏反其道而行。

　　養(yǎng)殖戶王邦才說：“大家都說純粹是胡扯的，根本不能養(yǎng)，說這個(gè)用98%養(yǎng)水，2%養(yǎng)魚能養(yǎng)幾條魚??？那是不可能的，以前我們都是常規(guī)養(yǎng)魚，有多少水面放多少魚？對(duì)他這個(gè)做法非?？床粦T?！?/P>

　　坐擁5000畝水面，卻只用120畝來養(yǎng)魚，這里面的道道，讓很多人看不明白。王委養(yǎng)的是鮰魚，這種魚在宿遷很多地方都有養(yǎng)殖，普通養(yǎng)殖戶一畝水面養(yǎng)殖1500斤，能賣1.5萬元，可在2020年，王委120畝水面的鮰魚就賣了1.2億元，每畝水面的產(chǎn)值達(dá)到100萬元。

　　專業(yè)養(yǎng)殖戶王委說：“今天能出多少魚？今天差不多出四萬斤魚吧，一天嗎？對(duì)對(duì)對(duì)，我們正常一天出到五萬斤魚左右，一天五萬斤像這個(gè)季節(jié)，產(chǎn)值多少呢？差不多，我們現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格十塊錢一斤左右，一天大約四五十萬吧?！?/P>

　　120畝的魚塘一年就能賣1億多元，王委有5000多畝魚塘，為啥不都養(yǎng)上鮰魚呢？王委告訴我們，他的財(cái)富秘密就在于此，只能用2%的水面養(yǎng)魚。這是王委其中的一個(gè)魚塘，有1500畝，外表看起來和普通魚塘一樣，但是在這看似平靜的水面之下，水卻像在迷宮里一樣流動(dòng)著。

　　專業(yè)養(yǎng)殖戶王委：“我們這個(gè)循環(huán)流水就是水從這邊開始循環(huán)，我這個(gè)池塘是1500畝，剛好是1公里長，1公里寬，它是先往南走，將近1公里，然后往西再1公里，然后從西邊再回來，回來的時(shí)候，我們中間有導(dǎo)流的埂，讓這個(gè)水盡可能不直線回來，它循環(huán)的過程中間，水就會(huì)得到凈化，所以說流水不腐嘛。”

　　王委是宿城區(qū)王官集人，大學(xué)畢業(yè)后，他白手起家，當(dāng)過技術(shù)員，做過湖魚販運(yùn)，四五年后又建了一家水產(chǎn)品加工廠，乘著行業(yè)東風(fēng)迅速崛起。雖然幾年時(shí)間，王委就積攢了上千萬資產(chǎn)，但是因?yàn)樾袠I(yè)競爭日趨激烈，利潤空間進(jìn)一步壓縮，就在他隱隱感覺到不安時(shí)，一個(gè)新的致富機(jī)會(huì)讓他看到了希望。

　　輕快音樂，飯店鮰魚用餐。

　　鮰魚肉嫰刺少，在市場上一直很受歡迎，王委發(fā)現(xiàn)近幾年，隨著烤魚，開背魚等豐富多樣的菜品開發(fā)，鮰魚銷售穩(wěn)中有增，他斷定這條魚潛藏著巨大的商機(jī)。

　　專業(yè)養(yǎng)殖戶王委：“前10年、20年是以外貿(mào)為主，現(xiàn)在國內(nèi)的市場應(yīng)該大概有500億元的市場，而且每年市場中途在以10%以上的速度在增長，所以說我們這條魚的市場前景非常好?！?/P>

　　王委養(yǎng)鮰魚用的是循環(huán)水養(yǎng)殖模式，靠著里面的推水裝置，鮰魚可以24小時(shí)不停游動(dòng)，循環(huán)水養(yǎng)殖模式，讓王委實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)魚，這樣的流水槽密度在1.5畝左右，里面養(yǎng)了15萬斤的鮰魚，如此高密度的養(yǎng)殖，投喂不科學(xué)，很容易影響鮰魚質(zhì)量，為此，王委專門設(shè)計(jì)升級(jí)了全新的投食設(shè)備。

　　專業(yè)養(yǎng)殖戶王委說：“我們（改裝后）可以一個(gè)人管1500畝，我們加了很多電腦程序之后，它可以定時(shí)、定量、精準(zhǔn)、效率高?！?/P>

　　魚吃飽了，魚糞卻成了問題，解絕不了水質(zhì)凈化問題，高密度養(yǎng)魚很難長久。為此，王委又開始動(dòng)起了腦筋，設(shè)計(jì)改良了這個(gè)推水設(shè)備，實(shí)現(xiàn)池水的循環(huán)凈化。

　　專業(yè)養(yǎng)殖戶王委說：“用這個(gè)心臟部分，把整個(gè)池塘循環(huán)起來，把清潔的水，經(jīng)過我們養(yǎng)魚流水槽把一些殘餌、糞便帶到外面的凈化區(qū)，我們外面的凈化區(qū)有好多螺螄，魚蝦蟹貝都有，水轉(zhuǎn)了一圈回來的時(shí)候，會(huì)變成一個(gè)清潔，富有溶氧的水，再經(jīng)過流水槽?！?/P>

　　國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南京綜合試驗(yàn)站站長王明華說：“共同化、流水槽養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖尾水是不外排的，通過這么樣一個(gè)生態(tài)的凈化，它是循環(huán)使用，它是生態(tài)環(huán)保，而且又是便于管理?！?/P>

　　把流水槽里排出的水，通過迷宮一樣的路線，導(dǎo)流凈化，水質(zhì)有了很大保障，而且鮰魚因?yàn)椴煌Ｓ蝿?dòng)，肉質(zhì)有了很大的提升，2019年，王委終于養(yǎng)出了自己滿意的鮰魚。

　　像我們流水養(yǎng)的魚，一個(gè)外表是烏黑發(fā)亮的，體形修長，因?yàn)榱魉?，它這個(gè)魚一直在運(yùn)動(dòng)，很緊實(shí)的感覺，透明狀，肌肉很結(jié)實(shí)，而且晶瑩透明，不發(fā)黃，如果質(zhì)量不好的話，它肌肉發(fā)黃發(fā)紅。

　　王委養(yǎng)殖的鮰魚，在市場上脫穎而出，1斤比別人貴5毛錢，還供不應(yīng)求，甚至每天都會(huì)有很多從四川等地過來買魚的經(jīng)銷商。

　　經(jīng)銷商陳風(fēng)春說：“我們經(jīng)常到這里來拉魚，一年四季都到這里來拉，這里是流水槽，出魚快，拉魚裝魚的速度也快?！?/P>

　　經(jīng)銷商倪青春說：“它的品質(zhì)，無論是燒烤，或者是人家做壩壩宴的酒席，它的質(zhì)量都是相當(dāng)好的。”

　　2020年，王委的魚塘產(chǎn)值過億，成為了全國最大的流水槽鮰魚養(yǎng)殖基地之一。王委依靠科技創(chuàng)新，引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了鮰魚養(yǎng)殖規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，帶領(lǐng)更多的養(yǎng)殖戶走上了精彩的創(chuàng)業(yè)路。