中秋節(jié)吃月餅是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，月餅寓意著團(tuán)圓和幸福，是中秋家宴上必不可少的一道美食。雖然現(xiàn)在距離中秋節(jié)還有一段時(shí)間，但是各大超市賣(mài)場(chǎng)里，月餅已經(jīng)與大家見(jiàn)面了。不少市民也忙著挑選自己喜愛(ài)的口味，提早嘗鮮。
在宿遷市區(qū)一家大型購(gòu)物超市內(nèi)看到，促銷(xiāo)臺(tái)上各式各樣的月餅早已擺放的滿滿當(dāng)當(dāng)。吸引不少顧客駐足挑選。
今年的月餅，口味真是不少。除了最經(jīng)典的豆沙、伍仁、芝麻各類(lèi)果醬餡的甜口味，還有爆香鹵肉、香蔥肉松、流沙咸蛋黃一類(lèi)用菜名命名的咸味月餅，賺足了噱頭。當(dāng)然還有主打養(yǎng)身的無(wú)糖月餅也吸引不少中老年朋友的購(gòu)買(mǎi)。
月餅的品種也是緊跟市場(chǎng)潮流。有的月餅的餅皮以糯米為原料，做成白白胖胖的冰皮月餅，還有鮮花月餅也是一股清流。超市工作人員告訴，雖然月餅品種繁多，但傳統(tǒng)口味的五仁、豆沙、棗泥月餅銷(xiāo)量依然較大，而且價(jià)格較為親民。禮盒月餅的價(jià)格在80元－300元不等，散裝每斤價(jià)格在15元－40元不等。因?yàn)樵缭缟鲜校壳俺欣锏脑嘛炛饕€是以散稱(chēng)為主。
宿遷市區(qū)某超市經(jīng)理?xiàng)钆空f(shuō)：“現(xiàn)在我們的上貨比例達(dá)到了40%左右，當(dāng)然在中秋之前的15天，基本上各種品類(lèi)都能夠上齊，也要快步入我們的銷(xiāo)售旺季了，現(xiàn)在散稱(chēng)的銷(xiāo)量比較好一點(diǎn)?！?/P>
但是醫(yī)生也提醒大家，月餅的主要原料為面粉、雞蛋、食用油、糖及各種餡料。一些標(biāo)注“無(wú)糖”的月餅，雖然沒(méi)有蔗糖但月餅中的其他原料，同樣會(huì)產(chǎn)生大量卡路里，中老年人食用還是要適可而止。
宿遷市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師陸芬說(shuō)：“我們建議大家早上吃月餅了，在早上吃因?yàn)樵缟衔咐锏臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是最少的。大家可以選擇把月餅的餡料。掏出來(lái)或者切成一小塊?；蛘呤谴蛩榉旁谖覀兊臒o(wú)糖的粥和豆?jié){，低脂的牛奶里面，混合著搭配著吃?！?/P>
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作者：姜飛雪
