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        河邊打下蘆葦葉 換得桌上粽飄香

        2020年05月09日08:32   來源:宿遷市廣播電視總臺

          今年由于是閏四月,端午節(jié)會來得比較晚一些,不過在田間河畔,一叢叢的蘆葦可一點都沒有延緩生長,青翠柔軟的葉片隨風(fēng)搖曳,還散發(fā)出清新的香氣,這個味道被不少勤勞的村民嗅到。

          一大早,家住宿遷市泗陽縣眾興鎮(zhèn)來安街道的村民盧翠芬戴好全副武裝,小心踩著田埂,來到莊子后面的一條小河旁,近處別人采摘的蘆葦只剩下質(zhì)量不太好的葉子,盧翠芬沒有停下腳步,走到深處發(fā)現(xiàn)幾排密密麻麻的蘆葦叢后,才欣喜的趕過去,把近三米高的蘆葦桿壓低,熟練地拉住桿頭輕輕一拽,啪的一聲輕響,一片蘆葦葉應(yīng)聲而落。

          53歲的盧翠芬打蘆葉有四年多時間,每年5月份都是她最忙的時候。這幾天,早上6點就出門,只要找到合適的位置,手眼并用,幾乎一秒鐘一片葉子,打一上午就能收獲五六十斤。您別看盧大姐摘起來很輕松,這其實是個技術(shù)活,一不小心就會受傷。

          除了手要做保護,腳上也要穿上厚重的靴子,防止陷進泥水里。為了打蘆葉,“五一”期間盧翠芬都沒歇著。她說,因為蘆葉講究季節(jié),現(xiàn)在正是最新鮮的時候,所以這段時間累一點也值得。

          兩個多小時后,新鮮的蘆葉裝滿了整個蛇皮口袋,盧翠芬急著趕回家。原來,打回來的蘆葦葉要趕緊用清水沖洗浸泡,不然會變味壞掉。

          小小的蘆葉每年五月份都能給盧翠芬增加三四千元的收入,這讓她非常滿意。打下來的蘆葉有人上門收購,用不了幾個小時就會送到市民家門口的農(nóng)貿(mào)市場。下午四點多,記者在市區(qū)幾家菜場看到,不少蔬菜攤位上都在售賣新鮮的蘆葉,還有的商家一邊賣蘆葉,一邊現(xiàn)場包粽子賣成品,蘆葉緊包著糯米在熱水中蒸騰,很快吸引了不少嘗鮮的市民。

          田間的蘆葦變成桌上的粽葉,市民嘗到了美食,盧大姐增加了收入,真好。美味講究時節(jié),趁著蘆葉鮮嫩,您也趕緊嘗嘗鮮吧。

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        作者:高雅 , 徐剛

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