隨著氣溫轉暖，味道鮮美的春螺、河蚌等美食開始悄悄地爬上人們的餐桌，雖然這些河鮮一年四季都有，但以清明前上市的品質最佳，引來許多愛好美食的市民競相購買品嘗。

　　上午九點，記者在市區(qū)的一家農(nóng)貿(mào)市場看到，新鮮的螺螄已經(jīng)上市了，前來購買的市民絡繹不絕，據(jù)老板介紹，凌晨三四點就過來擺攤，兩百多斤螺螄已經(jīng)賣了一大半。

　　業(yè)內人士介紹，雖然螺螄一年四季都能吃到，但春螺品質最佳，因此民間素有“明前螺，賽肥鵝”的說法。這段時間疫情好轉，市民對于美食的欲望更高，螺螄需求量大幅增加，價格與往年同期相比略有上漲，每天的銷量很是可觀。

　　對于河蚌，各地的叫法不一樣，有的地方叫高娃，有的地方叫阿尼，還有的地方叫河歪，這些名字都很可愛，據(jù)李時珍《本草綱目》記載，蚌肉“甘咸冷無毒”，“能止渴除熱，解酒毒，去眼赤，明目除濕”，菜場里一些攤主擺放出來的河蚌有的堪比手掌大小，十五元一斤，銷量也不錯。

　　河鮮雖然美味可口，但營養(yǎng)專家提醒，非所有人群都適宜。

　　醫(yī)生提醒：有風寒感冒的或者是脾胃虛寒的還有一些消化功能比較弱的人群，還有一些產(chǎn)婦，或者是痛風這樣的人群，還有易過敏的人群也是不建議食用。

　　此外，市民在購買和食用螺螄的時候，還有不少講究，否則會因為食物不潔引起身體不適。

　　醫(yī)生提醒：大家在購買的時候食材一定要新鮮，還有在回家煮的時候一定要煮熟煮透，一些細菌，可能會導致產(chǎn)生一些腹痛、腹瀉這樣一些不良的癥狀。